Le Comité populaire de Hanoï a publié le plan n° 302/KH-UBND sur le pic de communication sur la sécurité alimentaire à Hanoï pour la période 2024-2025.
Le plan de communication sur la sécurité alimentaire de Hanoï pour la période 2024-2025 a été mis en place afin de modifier sensiblement la sensibilisation et les comportements des acteurs concernés, notamment les consommateurs, les gestionnaires, les producteurs, les transformateurs et les commerçants de produits alimentaires.
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| Photo d'illustration. |
Il s'agit d'une activité contribuant à l'édification d'un mode de vie civilisé, dans lequel la sécurité et la sûreté alimentaires sont promues et deviennent une exigence permanente et obligatoire ; luttant sans relâche sur le front médiatique contre tous les sujets et tous les comportements qui causent l'insécurité alimentaire et l'insalubrité, engendrent des risques de maladies et nuisent à la santé publique.
En ce qui concerne le contenu de la propagande, le Plan stipule clairement que la communication sur la sécurité alimentaire doit être diffusée de manière régulière et persistante, affirmant et soulignant le point de vue du Parti qui accorde une grande importance au travail en matière de sécurité alimentaire.
Le contenu de la propagande associe la sécurité alimentaire aux questions de sécurité dans l'esprit de la Directive n° 17-CT/TW du Secrétariat central ; Directive n° 34-CT/TU du Comité permanent du Comité du Parti de la ville, considérant « la sécurité et la sûreté alimentaires comme une question importante, à la fois urgente et à long terme ; affectant et influençant directement la santé des personnes et la qualité de la race nationale ».
Les unités et les localités diffusent et sensibilisent aux lois sur la sécurité alimentaire ; elles diffusent les connaissances et les compétences relatives aux bonnes pratiques en matière de sécurité alimentaire auprès des consommateurs, des gestionnaires, des producteurs, des transformateurs et des commerçants de produits alimentaires afin de limiter les intoxications alimentaires et les maladies infectieuses.
D'autre part, les unités de propagande sensibilisent les consommateurs au fait de ne pas acheter d'aliments vendus dans la rue ou sur les trottoirs dont la qualité et la sécurité alimentaire ne sont pas garanties ; créent l'habitude de scanner les codes QR pour retracer l'origine des produits ; et diffusent et promeuvent les facteurs éthiques des producteurs, transformateurs et commerçants de produits alimentaires.
Parallèlement, l'agence de presse a rapidement fait état de la mise en œuvre de solutions visant à garantir la sécurité alimentaire dans la ville ; elle a également immédiatement mis en garde contre les facteurs et les comportements susceptibles de provoquer une insécurité alimentaire, tant du côté des consommateurs que des fournisseurs.
En outre, les unités et les localités devraient informer et honorer les entreprises, les producteurs, les transformateurs et les commerçants de produits alimentaires qui font du bon travail en matière de sécurité alimentaire, féliciter rapidement les exemples avancés et les modèles de production et de transformation des aliments sûrs ; diffuser largement les adresses des fournisseurs d'aliments sûrs afin que les gens et les consommateurs puissent les soutenir et les choisir.
De plus, les unités et les localités doivent divulguer publiquement les informations concernant les entreprises, les producteurs, les transformateurs et les commerçants d'aliments impropres à la consommation qui ont été sanctionnés ou avertis par les autorités ; et continuer à divulguer publiquement les informations et les avertissements jusqu'à ce que les unités aient corrigé, modifié et assuré la sécurité alimentaire.
Le Comité populaire de la ville demande la promotion d'informations, d'articles et de produits médiatiques critiquant et luttant contre les atteintes à la sécurité alimentaire, quotidiennement, hebdomadairement et lors d'événements importants en matière de sécurité alimentaire tels que : le Mois de l'action pour la sécurité alimentaire, la Fête de la mi-automne, le Jour de l'An, le Nouvel An lunaire, etc.
Concernant la forme de la propagande, le Comité populaire de la ville exige une propagande dans la presse ; sur la page d'information électronique générale, les réseaux sociaux ; par le biais de formations destinées aux sujets ; sur le portail de communication électronique de Hanoï, le portail/page d'information électronique des départements, des branches, des comités populaires des districts, des villes ; sur le système d'information de base et la propagande visuelle.
Plus précisément en ce qui concerne le contrôle de la sécurité alimentaire, selon le responsable du département de la santé de Hanoï, Hanoï se concentrera, d'ici la fin de l'année, sur la mise en œuvre du thème « Renforcement du contrôle de la sécurité alimentaire aux abords des écoles à Hanoï » pour les établissements d'enseignement.
En réalité, actuellement, aux abords de la plupart des écoles d'Hanoï, des échoppes de snacks et des stands ambulants « poussent comme des champignons » proposant de nombreux aliments étranges d'origine inconnue.
Ces aliments ont en commun d'être préparés en bord de route, ce qui engendre poussière et insalubrité. Malgré cela, ils attirent toujours les étudiants, constituant ainsi un risque pour leur santé.
Le chef du département de la sécurité alimentaire de Hanoï, Dang Thanh Phong, a déclaré que d'ici la fin de l'année, la gestion de la sécurité alimentaire continuera d'être renforcée, la ville se concentrant notamment sur la mise en œuvre du thème « Renforcement du contrôle de la sécurité alimentaire aux abords des écoles à Hanoï » pour les établissements d'enseignement.
La ville d'Hanoï procédera à l'analyse et à la compilation de statistiques sur les établissements scolaires, les cuisines collectives et les cantines scolaires situés dans sa zone de compétence. Parallèlement, les autorités recenseront, évalueront et mettront régulièrement à jour les données relatives aux établissements de restauration, aux stands de restauration de rue et aux commerces d'alimentation vendant des produits préemballés et des plats préparés, en fonction de chaque secteur d'activité et type d'aliment, aux abords des écoles.
De plus, la Ville a mis en œuvre de manière synchrone, résolue et efficace un travail de contrôle de la sécurité alimentaire aux abords des écoles, en mettant l'accent sur les groupes d'aliments à haut risque, les aliments et boissons prêts à consommer et les établissements fournissant des repas prêts à consommer.
En particulier, le travail d'inspection, de surveillance et de traçabilité de l'origine des aliments aux abords des écoles est effectué avec sérieux, régularité et continuité ; les organisations et les individus qui enfreignent les règles de sécurité alimentaire sont sanctionnés avec la plus grande fermeté, et l'information est largement diffusée dans les médias.
Selon les médecins, la consommation d'aliments d'origine inconnue et le manque de contrôle de leur innocuité peuvent provoquer des symptômes aigus tels que : douleurs abdominales, diarrhée, troubles digestifs, intoxication alimentaire...
En particulier, une consommation prolongée affectera le métabolisme et rendra l'organisme vulnérable aux maladies cardiovasculaires, au diabète et à l'obésité.
L'utilisation de produits chimiques, de pesticides et de facteurs de croissance qui restent dans les aliments permet leur pénétration dans l'organisme, leur accumulation et leur apparition sous forme de cancer.
Source : https://baodautu.vn/dau-tranh-voi-nhung-sai-pham-ve-an-toan-thuc-pham-d228103.html
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