Lutte contre les violations de la sécurité alimentaire

Le Comité populaire de Hanoi a publié le Plan n° 302/KH-UBND sur le pic de communication sur la sécurité alimentaire à Hanoi pour la période 2024-2025.

Le Plan de communication sur la sécurité alimentaire de Hanoi pour la période 2024-2025 a été publié pour créer des changements substantiels dans la sensibilisation et les actions des sujets, notamment les consommateurs, les gestionnaires, les producteurs, les transformateurs et les commerçants de produits alimentaires.

Photo d'illustration.

Il s’agit d’une activité visant à contribuer à la construction d’un mode de vie civilisé, dans lequel la sécurité et la sûreté alimentaires sont promues, devenant une exigence permanente et obligatoire ; en luttant constamment sur le front médiatique contre tous les sujets et tous les comportements qui provoquent l’insécurité alimentaire et l’hygiène, entraînent des risques de maladie et nuisent à la santé publique.

En ce qui concerne le contenu de la propagande, le Plan stipule clairement que la communication sur la sécurité alimentaire doit être diffusée régulièrement et de manière persistante, affirmant et soulignant le point de vue du Parti d'accorder une grande attention au travail de sécurité alimentaire.

Le contenu de la propagande lie la sécurité alimentaire aux questions de sécurité dans l'esprit de la Directive n° 17-CT/TW du Secrétariat central ; Directive n° 34-CT/TU du Comité permanent du Comité du Parti de la ville, considérant « la sécurité et la sûreté alimentaires comme une question importante, à la fois urgente et à long terme ; affectant et influençant directement la santé des personnes et la qualité de la race nationale ».

Les unités et les localités diffusent et éduquent sur les lois relatives à la sécurité alimentaire ; diffusent les connaissances et les compétences sur les bonnes pratiques de sécurité alimentaire aux consommateurs, aux gestionnaires, aux producteurs alimentaires, aux transformateurs et aux commerçants afin de limiter les intoxications alimentaires et les maladies infectieuses.

D’autre part, les unités de propagande sensibilisent les consommateurs à ne pas acheter des aliments qui ne garantissent pas la qualité et la sécurité alimentaire vendus dans la rue ou sur le trottoir ; créent l’habitude de scanner les codes QR pour retracer l’origine des marchandises ; propagent et promeuvent les facteurs éthiques des producteurs, transformateurs et commerçants de produits alimentaires.

Parallèlement à cela, l'agence de presse a rapidement rendu compte de la mise en œuvre de solutions pour assurer la sécurité alimentaire dans la ville ; a rapidement mis en garde contre les facteurs et les comportements qui présentent un risque de provoquer une insécurité alimentaire tant de la part des consommateurs que des fournisseurs de produits alimentaires.

En outre, les unités et les localités devraient informer et honorer les entreprises, les producteurs, les transformateurs et les commerçants de produits alimentaires qui font du bon travail en matière de sécurité alimentaire, féliciter rapidement les exemples avancés et les modèles sûrs de production et de transformation des aliments ; diffuser largement les adresses des fournisseurs de produits alimentaires sûrs afin que les citoyens et les consommateurs puissent les soutenir et les choisir.

En outre, les unités et les localités doivent divulguer publiquement des informations sur les entreprises, les producteurs, les transformateurs et les commerçants d’aliments dangereux qui ont été sanctionnés ou avertis par les autorités ; et continuer à divulguer publiquement des informations et des avertissements jusqu’à ce que les unités aient corrigé, modifié et assuré la sécurité alimentaire.

Le Comité populaire de la ville demande de promouvoir des nouvelles, des articles et des produits médiatiques avec un contenu critiquant et luttant contre les sujets et les actes de violation de la sécurité alimentaire, quotidiennement, hebdomadairement et pendant les occasions de pointe de la sécurité alimentaire telles que : le Mois d'action pour la sécurité alimentaire, la fête de la mi-automne, le jour de l'An, le Nouvel An lunaire, etc.

En ce qui concerne la forme de propagande, le Comité populaire de la ville exige la propagande dans la presse, sur la page d'information électronique générale, sur les réseaux sociaux, par le biais de la formation des connaissances pour les sujets, sur le portail de communication électronique de Hanoi, le portail/la page d'information électronique des départements, des branches, des comités populaires des districts, des villes, sur le système d'information de base et la propagande visuelle.

Plus spécifiquement en ce qui concerne le contrôle de la sécurité alimentaire, selon le chef du département de la santé de Hanoi, d'ici la fin de l'année, Hanoi se concentrera sur la mise en œuvre du thème « Renforcement du contrôle de la sécurité alimentaire dans et autour des portes des écoles à Hanoi » pour les établissements d'enseignement.

En réalité, à l'heure actuelle, autour de la plupart des écoles de Hanoi, les snacks et les stands ambulants « poussent comme des champignons » avec de nombreux aliments étranges d'origine inconnue.

Le point commun de ces aliments est qu'ils sont préparés directement au bord de la route, créant poussière et insalubrité. Pourtant, ces plats attirent toujours les étudiants et représentent un danger pour leur santé.

Le chef du département de la sécurité alimentaire de Hanoi, Dang Thanh Phong, a déclaré que d'ici la fin de l'année, la gestion de la sécurité alimentaire continuera d'être renforcée, dans le cadre de laquelle la ville se concentrera sur la mise en œuvre du thème « Renforcement du contrôle de la sécurité alimentaire dans et autour des portes des écoles à Hanoi » pour les établissements d'enseignement.

Hanoï examinera et compilera des statistiques sur les établissements scolaires, les cuisines collectives et les cantines scolaires de la zone sous sa gestion. Parallèlement, les autorités enquêteront, examineront et mettront régulièrement à jour les établissements de restauration, de restauration de rue et les épiceries vendant des aliments préemballés et des plats préparés prêts à consommer, en fonction de chaque secteur et de chaque produit alimentaire aux abords des écoles.

De plus, la Ville a mis en œuvre de manière synchrone, résolue et efficace des contrôles de sécurité alimentaire à l’intérieur et autour des portes des écoles, en mettant l’accent sur les groupes alimentaires à haut risque, les aliments et boissons prêts à manger et les établissements proposant des repas prêts à manger.

En particulier, le travail d’inspection, de surveillance et de traçage de l’origine des aliments à l’intérieur et autour des portes des écoles est effectué avec sérieux, régularité et continuité ; les organisations et les individus qui violent la sécurité alimentaire sont strictement traités et les informations sont largement diffusées dans les médias de masse.

Selon les médecins, consommer des aliments d'origine inconnue et ne pas en assurer la sécurité peut provoquer des symptômes aigus tels que : douleurs abdominales, diarrhées, troubles digestifs, intoxication alimentaire...

En particulier, s’il est consommé pendant une longue période, il affectera le métabolisme du corps et le rendra vulnérable aux maladies cardiovasculaires, au diabète et à l’obésité.

L’utilisation de produits chimiques, de pesticides et de promoteurs de croissance qui restent dans les aliments s’infiltre dans le corps, s’accumule et provoque le cancer.

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