De Heus « frappe à la porte » du marché Halal

Ces dernières années, les produits et services Halal sont devenus de plus en plus populaires et préférés à l’échelle mondiale, ouvrant de nombreuses opportunités pour le Vietnam, notamment dans l’industrie de l’élevage, dans laquelle De Heus Vietnam est l’une des principales entreprises.

Pour De Heus, le potentiel du marché halal est énorme, avec une population estimée à 2,18 milliards de personnes d'ici 2030, soit environ 30 % de la population mondiale . Le marché devrait atteindre un maximum de 3 200 milliards de dollars d'ici 2025, avec un taux de croissance annuel d'environ 6,2 %, non seulement au Moyen-Orient, mais aussi en Asie du Sud, en Asie de l'Ouest, en Afrique et dans certains pays d'Asie du Sud-Est.

Il s’agit d’un marché d’exportation potentiel pour les produits agricoles et d’élevage du Vietnam, ouvrant de grandes opportunités de croissance économique et de coopération commerciale pour les entreprises vietnamiennes afin de pénétrer plus profondément dans l’économie Halal mondiale.

Renforcer la coopération pour développer la chaîne de produits Halal

De Heus Vietnam Co., Ltd., membre du groupe De Heus (Pays-Bas), est spécialisée dans la production d'aliments pour animaux de haute qualité pour le bétail, la volaille et les produits aquatiques. Elle possède actuellement de nombreuses usines et un réseau d'entrepôts de transit répartis dans tout le pays. La production annuelle de De Heus atteint environ 3 millions de tonnes d'aliments pour animaux, de produits aquatiques, de bétail et de volaille.

Le Groupe se concentre sur la construction d’une chaîne de maillons, dans le but d’apporter la valeur la plus optimale au bétail ; en même temps, en améliorant la qualité et en diversifiant les produits verts pour favoriser les exportations.

Conscient du grand potentiel du marché Halal, De Heus a rapidement élaboré au cours des dernières années un plan visant à promouvoir les exportations vers les pays du marché musulman.

Le 1er mars 2024, une nouvelle étape dans le développement d'une chaîne de produits agricoles aux normes Halal a officiellement commencé lorsque De Heus Vietnam s'est « associé » pour coopérer avec Ngoc Bich Production Trading Service Co., Ltd. et The World of Knowledge and Connection Co., Ltd.

De Heus Vietnam s'associe à Ngoc Bich Production Trading Service Company Limited et à World of Knowledge and Connection Company Limited pour développer une filière agricole halal. (Source : De Heus Vietnam)

Dans le cadre de cet accord de coopération, De Heus fournit des aliments pour animaux et des aliments aquatiques conformes aux normes Halal à la chaîne Ngoc Bich – Knowledge and Connection. Parallèlement, De Heus mettra à jour en permanence les informations sur les produits afin que les parties prenantes puissent avoir une vue d'ensemble et adapter leurs plans d'affaires en toute flexibilité.

Ngoc Bich pratique ainsi un élevage de haute technologie et fournit des produits d'élevage et de volaille certifiés Halal destinés à l'exportation grâce à son système d'élevage de poulets halal. De plus, Ngoc Bich joue un rôle important en guidant et en contrôlant les autres éleveurs afin qu'ils respectent les bonnes pratiques d'élevage et créent des produits certifiés Halal. De plus, Ngoc Bich est le point de collecte des produits certifiés Halal de De Heus et de ses partenaires, fournissant ainsi les matières premières nécessaires à l'exportation de Knowledge and Connection.

Durant ce processus de coopération, Knowledge and Connection agira en tant que consultant et guide pour les parties sur le processus de production conforme aux normes Halal. Parallèlement, Knowledge and Connection assurera la promotion des produits et connectera les marchés d'exportation, facilitant ainsi l'accès des produits Halal aux marchés internationaux.

Grâce à la coopération globale entre De Heus et Ngoc Bich Halal Chicken, les deux parties ont lancé et fourni des aliments pour animaux produits selon des processus spécialisés et des lignes technologiques modernes conformément aux normes de la Food and Drug Administration aux États-Unis (FDA), normes Halal.

Le système d'élevage de poulets Halal Ngoc Bich a été officiellement certifié conforme aux normes Halal le 6 novembre 2023. Il s'agit du premier système d'élevage de poulets au Vietnam à être formé aux processus de production de poulets de chair Halal et à être certifié conforme aux normes Halal.

En utilisant des aliments pour animaux propres, produits selon un procédé spécialisé par De Heus, Ngoc Bich Halal Chicken vise un avenir durable, non seulement pour les adeptes d'une alimentation halal saine, mais aussi pour tous ceux qui s'y intéressent partout dans le monde. C'est pourquoi les matières premières utilisées pour la production d'aliments pour animaux proviennent directement de champs d'Amérique latine.

L'utilisation de produits nutritionnels de haute qualité répondant parfaitement aux besoins des poulets de chair halal. Grâce à des aliments spécialisés, combinés au soutien de la direction de De Heus, nous obtenons des taux de conversion alimentaire élevés, de faibles taux de pertes et des résultats d'élevage qui atteignent, voire dépassent, les objectifs techniques des éleveurs.

Le système d'élevage de poulets halal Ngoc Bich, qui compte plus de dix grandes exploitations réparties dans les provinces du Sud-Est, est le premier élevage de poulets de chair de la chaîne De Heus à être formé au processus de production de poulets halal et certifié pour la production de poulets halal destinés à l'exportation vers les pays musulmans. Ce système a été développé de manière synchrone et a standardisé l'ensemble de la chaîne, les installations et les processus modernes conformément aux normes internationales, répondant ainsi aux exigences les plus strictes en matière de normes halal.

En outre, les réglementations sur les granges, la densité du bétail, les solutions vétérinaires pour la prévention des maladies et la construction de zones d'élevage indemnes de maladies sont également étroitement coordonnées par le système Ngoc Bich Chicken avec De Heus pour garantir et respecter de manière synchrone les normes les plus strictes des produits de poulet Halal avec une productivité élevée et stable.

M. Nguyen Quang Hieu - Directeur des relations extérieures de De Heus Vietnam à la Conférence nationale Halal 2024.

La chaîne de gestion et d'élevage de poulets de l'élevage halal Ngoc Bich est entièrement équipée et synchronisée, conformément aux normes internationales d'élevage. L'ensemble des systèmes (éclairage, ventilation, électricité, eau, alimentation automatique, système de secours vétérinaire, etc.) est conçu et installé de manière scientifique et moderne, conformément aux normes internationales, afin de garantir des performances d'élevage optimales et de faciliter la prise en charge et l'intervention immédiates en cas d'incident ou d'épidémie.

Ngoc Bich Halal Chicken possède un abattoir spécialisé aux normes halal, comprenant des unités d'abattage, de découpe, de tri, de transformation, de conditionnement, de traitement des déchets et autres activités auxiliaires. Cet abattoir est doté d'un système de lignes automatisées de pointe, supervisé par des experts internationaux conformément aux normes ISO 22000:2018 et HACCP. Les produits de Ngoc Bich Halal Chicken sont garantis sans résidus de stimulants de croissance, d'antibiotiques ni de colorants chimiques.

Maîtriser les normes pour favoriser les exportations

Selon le Département de l'Élevage (Ministère de l'Agriculture et du Développement Rural), l'objectif du développement de l'élevage au Vietnam pour la période 2030-2045 est de suivre une orientation verte afin de garantir les normes d'origine et de sécurité alimentaire à l'exportation. Le marché halal est exigeant : outre les normes techniques, il existe également une confiance en ces produits.

La réglementation Halal est très préoccupée par l'élevage et l'abattage en usine conformément aux réglementations islamiques. À ce stade, des musulmans doivent effectuer des rituels et participer à certaines étapes de l'abattage, de la transformation... Par conséquent, lors de l'exportation vers ce marché, les entreprises doivent maîtriser les normes techniques et les facteurs religieux pour répondre pleinement aux exigences du marché.

M. Nguyen Quang Hieu, directeur des relations extérieures de De Heus Vietnam Co., Ltd., a déclaré que, malgré son potentiel, le marché halal est un marché nouveau pour De Heus et le Vietnam en général. « Grâce à nos recherches, nous avons constaté que ce marché n'est pas trop difficile, mais très strict en raison des exigences de qualité des produits et des facteurs culturels, religieux et spirituels. »

« Les normes halal varient considérablement d'un pays à l'autre, et certains pays ne reconnaissent même pas les normes d'autres pays. Par conséquent, pour pouvoir exporter vers divers marchés, la plus grande difficulté sera de maîtriser pleinement les normes et certifications propres à chaque région et pays musulman », a déclaré M. Hieu.

Afin d'exploiter le potentiel d'exportation vers le marché Halal des produits de volaille vietnamiens, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural met en œuvre les tâches assignées dans la décision n° 10/QD-TTg du 14 février 2023 du Premier ministre approuvant le projet « Renforcement de la coopération internationale pour construire et développer l'industrie Halal du Vietnam d'ici 2030 ».

En particulier, le Ministère a contribué à la création d’un Centre National Halal situé au sein du Département Général des Normes, de la Métrologie et de la Qualité (Ministère des Sciences et de la Technologie) pour soutenir les questions juridiques, les procédures et la reconnaissance harmonisée des normes internationales, favorisant l’exportation des produits agricoles, forestiers et halieutiques vietnamiens vers les marchés Halal.

Avec le soutien du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, De Heus poursuit actuellement le développement de solutions orientées vers l'exportation, telles que la création de zones indemnes de maladies dans la région du Sud-Est et la coordination avec les agences pour négocier les questions vétérinaires, afin de continuer à rechercher des opportunités d'exportation. De Heus a également récemment mis en œuvre des solutions synchrones pour exporter ses produits d'élevage vers le marché musulman d'ici 2026.

Source : https://baoquocte.vn/de-heus-go-cua-thi-truong-halal-293029.html