De Heus entre sur le marché Halal.

Au fil des ans, les produits et services halal sont devenus de plus en plus populaires et appréciés dans le monde entier, ouvrant de nombreuses opportunités pour le Vietnam, notamment dans le secteur de l'élevage, avec De Heus Vietnam comme l'une des entreprises leaders.

Pour De Heus, le potentiel du marché halal est immense, avec une population estimée à 2,18 milliards d'habitants d'ici 2030, soit environ 30 % de la population mondiale . La taille de ce marché devrait atteindre 3 200 milliards de dollars d'ici 2025, avec un taux de croissance annuel d'environ 6,2 %, non seulement au Moyen-Orient, mais aussi en Asie du Sud, en Asie de l'Ouest, en Afrique et dans plusieurs pays d'Asie du Sud-Est.

Il s'agit d'un marché d'exportation potentiel pour les produits agricoles et d'élevage vietnamiens, offrant de formidables opportunités de croissance économique et de coopération commerciale, et permettant aux entreprises vietnamiennes de pénétrer plus profondément dans l'économie halal mondiale.

Renforcer la coopération dans le développement de la chaîne de valeur des produits halal.

De Heus Vietnam Co., Ltd., filiale du groupe néerlandais De Heus, est spécialisée dans la production d'aliments de haute qualité pour l'élevage, la volaille et l'aquaculture. Elle possède de nombreuses usines et un réseau d'entrepôts de distribution répartis sur l'ensemble du territoire vietnamien. Sa capacité de production annuelle atteint environ 3 millions de tonnes d'aliments pour l'aquaculture, l'élevage et la volaille.

L'entreprise se concentre sur la mise en place d'une chaîne d'approvisionnement visant à offrir la meilleure valeur possible à l'élevage ; parallèlement, elle améliore la qualité et diversifie ses produits dans une optique écologique afin de stimuler les exportations.

Reconnaissant le grand potentiel du marché halal, De Heus a élaboré, au cours des dernières années, des plans visant à stimuler et à promouvoir ses exportations vers les pays à majorité musulmane.

Le 1er mars 2024, une nouvelle étape dans le développement des chaînes de valeur des produits agricoles conformes aux normes halal a officiellement débuté lorsque De Heus Vietnam s'est associé à Ngoc Bich Trading and Service Production Company Limited et à World of Knowledge and Connection Company Limited.

De Heus Vietnam s'associe à Ngoc Bich Trading and Service Production Company Limited et à World of Knowledge and Connection Company Limited pour développer une chaîne de produits agricoles certifiés halal. (Source : De Heus Vietnam)

Dans le cadre de cet accord de coopération, De Heus fournira des aliments pour animaux et des produits d'aquaculture certifiés halal à la chaîne Ngoc Bich – Knowledge and Connection. Parallèlement, De Heus mettra à jour régulièrement les informations sur ses produits afin d'offrir à tous les participants une vue d'ensemble complète et de leur permettre d'adapter leurs plans d'affaires en toute flexibilité.

Ainsi, Ngoc Bich met en œuvre des méthodes d'élevage de pointe, fournissant des produits d'élevage certifiés halal destinés à l'exportation via son système de production de poulets halal. De plus, Ngoc Bich joue un rôle essentiel en accompagnant et en contrôlant d'autres éleveurs afin de garantir le respect des bonnes pratiques agricoles et la production de produits certifiés halal. Elle sert également de point de collecte pour les produits certifiés halal de De Heus et de ses partenaires, fournissant des matières premières à Knowledge and Connection pour l'exportation.

Tout au long de cette collaboration, Knowledge and Connection agira comme consultant et guide auprès de toutes les parties prenantes concernant les processus de production conformes aux normes halal. Parallèlement, Knowledge and Connection assurera la promotion des produits et facilitera leur accès aux marchés d'exportation, permettant ainsi aux produits certifiés halal de bénéficier d'un accès efficace aux marchés internationaux.

Grâce à une collaboration globale entre De Heus et Ngoc Bich Halal Chicken, les deux parties ont produit et fourni des aliments pour animaux fabriqués à l'aide de procédés spécialisés et de lignes technologiques modernes, respectant les normes de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis et les normes Halal.

L'élevage de poulets halal de Ngoc Bich a officiellement reçu la certification halal le 6 novembre 2023. Il s'agit du premier élevage de poulets au Vietnam à avoir été formé aux processus de production de viande de poulet conformes aux normes halal et à avoir obtenu la certification de conformité à ces normes.

Ngoc Bich Halal Chicken, approvisionné par De Heus, utilise une alimentation animale propre et spécialement produite pour garantir un avenir durable, non seulement pour la communauté qui apprécie les produits certifiés halal, mais aussi pour tous ceux qui se soucient de la qualité de leur alimentation à travers le monde. C'est pourquoi l'entreprise cultive et récolte directement ses ingrédients pour l'alimentation animale auprès d'exploitations agricoles d'Amérique latine.

L'utilisation de produits nutritionnels de haute qualité répondant pleinement aux besoins des poulets de chair conformes aux normes Halal, combinée à des aliments spécialisés et au soutien de la gestion de De Heus, permet d'obtenir des taux de conversion alimentaire élevés, de faibles pertes et des résultats d'élevage qui atteignent, voire dépassent, les objectifs techniques des entreprises avicoles.

Le système d'élevage de poulets halal Ngoc Bich, qui compte plus de 10 grandes exploitations réparties dans les provinces du sud-est du Vietnam, est le premier de la filière De Heus à avoir été formé aux processus de production de poulets de chair conformes aux normes halal et certifié apte à produire du poulet halal destiné à l'exportation vers les pays musulmans. Développé de manière cohérente et standardisée, le système dispose d'installations et de processus modernes conformes aux normes internationales, répondant ainsi aux exigences les plus strictes en matière de certification halal.

De plus, le système Ngoc Bich Chicken collabore étroitement avec De Heus sur les réglementations relatives aux bâtiments d'élevage, à la densité d'élevage, aux solutions de prévention des maladies vétérinaires et à la création de zones d'élevage exemptes de maladies afin de garantir et de respecter les normes les plus strictes pour les produits de poulet certifiés Halal, ainsi qu'une productivité élevée et stable.

M. Nguyen Quang Hieu - Directeur des relations extérieures chez De Heus Vietnam, à la Conférence nationale Halal 2024.

Le système d'élevage et de gestion des poulets de la ferme avicole halal Ngoc Bich est entièrement équipé et conforme aux normes internationales. L'ensemble des infrastructures, incluant l'éclairage, la ventilation, l'électricité, l'eau, les systèmes d'alimentation automatique et les services vétérinaires, est conçu et installé de manière moderne et scientifique, selon les normes internationales, afin de garantir une efficacité d'élevage optimale et de permettre une intervention immédiate en cas d'incident ou d'épidémie.

Ngoc Bich Halal Chicken possède un abattoir spécialisé, certifié halal, doté de sections distinctes pour l'abattage, la transformation, le tri, le conditionnement, le traitement des déchets et d'autres installations annexes. Cet abattoir est équipé de lignes de production automatisées de pointe et ses opérations sont supervisées par des experts internationaux conformément aux normes ISO 22000:2018 et HACCP. Les produits issus de l'abattoir Ngoc Bich Halal Chicken sont garantis sans stimulateurs de croissance, sans antibiotiques et sans colorants artificiels.

Maîtriser les normes pour stimuler les exportations

Selon le Département de l'élevage (Ministère de l'Agriculture et du Développement rural), l'objectif du développement de l'élevage au Vietnam pour la période 2030-2045 est d'adopter une approche plus écologique afin de garantir l'origine et la sécurité des aliments destinés à l'exportation. Le marché halal est exigeant et requiert non seulement le respect de normes techniques, mais aussi des convictions religieuses liées à ces produits.

La réglementation halal accorde une grande importance aux élevages et abattoirs respectant les pratiques islamiques, exigeant que des musulmans accomplissent des rituels et participent à certaines étapes de l'abattage et de la transformation. Par conséquent, les entreprises exportant vers ce marché doivent parfaitement maîtriser les normes techniques et les exigences religieuses afin de répondre pleinement à la demande.

M. Nguyen Quang Hieu, directeur des relations extérieures de De Heus Vietnam Co., Ltd., a déclaré que malgré son potentiel, le marché halal représente un nouveau marché pour De Heus et pour le Vietnam en général. « Nos recherches ont montré que ce marché n'est pas particulièrement difficile à appréhender, mais qu'il est très exigeant en raison de ses exigences en matière de qualité des produits et de facteurs culturels, religieux et spirituels. »

Les normes halal varient considérablement d'un pays à l'autre, certains ne reconnaissant même pas celles des autres. « Par conséquent, le principal défi pour exporter vers des marchés diversifiés sera de bien comprendre les normes et certifications appropriées à chaque région et pays musulman », a déclaré M. Hieu.

Afin d’exploiter le potentiel d’exportation des produits avicoles vietnamiens vers le marché halal, le ministère de l’Agriculture et du Développement rural met en œuvre les tâches assignées dans la décision n° 10/QD-TTg du 14 février 2023 du Premier ministre approuvant le projet « Renforcement de la coopération internationale pour construire et développer l’industrie halal vietnamienne jusqu’en 2030 ».

En particulier, le Ministère a contribué à la création d'un Centre national Halal situé au sein du Département général des normes, de la métrologie et de la qualité (Ministère des Sciences et de la Technologie) afin d'apporter un soutien en matière juridique, de procédures et d'harmonisation des normes internationales, favorisant ainsi l'exportation des produits agricoles, forestiers et aquatiques vietnamiens vers les marchés Halal.

Avec le soutien du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, De Heus poursuit actuellement le développement de solutions axées sur l'exportation, telles que la création de zones indemnes de maladies dans le Sud-Est du pays et la coordination avec les organismes compétents pour la résolution des questions vétérinaires, afin de multiplier les opportunités d'exportation. Récemment, De Heus a également mis en œuvre des solutions globales pour exporter ses produits d'élevage vers les marchés musulmans d'ici 2026.

Source : https://baoquocte.vn/de-heus-go-cua-thi-truong-halal-293029.html