De Heus « frappe à la porte » du marché halal

Ces dernières années, les produits et services halal sont devenus de plus en plus populaires et recherchés dans le monde entier, ouvrant de nombreuses opportunités pour le Vietnam, notamment dans le secteur de l'élevage, où De Heus Vietnam est l'une des entreprises leaders.

Pour De Heus, le potentiel du marché halal est immense, avec une population mondiale estimée à 2,18 milliards d'habitants d'ici 2030, soit environ 30 % de la population mondiale . La taille de ce marché devrait atteindre 3 200 milliards de dollars américains d'ici 2025, avec un taux de croissance annuel d'environ 6,2 %, non seulement au Moyen-Orient, mais aussi en Asie du Sud, en Asie de l'Ouest, en Afrique et dans certains pays d'Asie du Sud-Est.

Il s'agit d'un marché d'exportation potentiel pour les produits agricoles et d'élevage vietnamiens, offrant de formidables opportunités de croissance économique et de coopération commerciale aux entreprises vietnamiennes pour pénétrer plus profondément l'économie halal mondiale.

Renforcer la coopération pour développer la chaîne de valeur des produits halal

De Heus Vietnam Co., Ltd., filiale du groupe néerlandais De Heus, est spécialisée dans la production d'aliments de haute qualité pour le bétail, la volaille et les produits aquatiques. L'entreprise possède de nombreuses usines et un réseau d'entrepôts de transit répartis sur l'ensemble du territoire vietnamien. Sa production annuelle s'élève à environ 3 millions de tonnes d'aliments pour animaux, de produits aquatiques et de produits destinés au bétail et à la volaille.

Le Groupe s'attache à construire une chaîne de maillons, dans le but d'optimiser la valeur de l'élevage ; parallèlement, il s'efforce d'améliorer la qualité et de diversifier les produits écologiques afin de promouvoir les exportations.

Prenant conscience du formidable potentiel du marché halal, De Heus a rapidement mis en place ces dernières années un plan visant à promouvoir ses exportations vers les pays du marché musulman.

Le 1er mars 2024, une nouvelle étape dans le développement d'une chaîne de produits agricoles aux normes halal a officiellement débuté lorsque De Heus Vietnam s'est associé à Ngoc Bich Production Trading Service Co., Ltd. et à The World of Knowledge and Connection Co., Ltd.

De Heus Vietnam s'associe à Ngoc Bich Production Trading Service Company Limited et à World of Knowledge and Connection Company Limited pour développer une filière de produits agricoles certifiés halal. (Source : De Heus Vietnam)

Dans le cadre de cet accord de coopération, De Heus fournit des aliments pour animaux et des produits aquatiques conformes aux normes halal à la filière Ngoc Bich – Knowledge and Connection. Parallèlement, De Heus s'engage à mettre à jour régulièrement les informations sur ses produits afin que les partenaires puissent en avoir une vue d'ensemble et adapter leurs plans d'affaires en conséquence.

Ainsi, Ngoc Bich pratique un élevage de pointe, fournissant des produits d'élevage certifiés halal destinés à l'exportation via son système de production de poulets halal. De plus, Ngoc Bich joue un rôle essentiel en accompagnant et en contrôlant d'autres éleveurs afin de garantir le respect des bonnes pratiques d'élevage et la certification halal des produits. Ngoc Bich centralise également les produits certifiés halal de De Heus et de ses partenaires, fournissant ainsi les matières premières nécessaires à l'exportation.

Durant cette collaboration, Knowledge and Connection accompagnera les parties prenantes en tant que consultant et guide sur le processus de production conforme aux normes halal. Parallèlement, Knowledge and Connection assurera la promotion des produits et facilitera l'accès aux marchés d'exportation, permettant ainsi aux produits halal de s'implanter efficacement sur les marchés internationaux.

Grâce à la coopération globale entre De Heus et Ngoc Bich Halal Chicken, les deux parties ont lancé et fourni des aliments pour animaux produits selon des procédés spécialisés et des lignes technologiques modernes, conformément aux normes de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis et aux normes Halal.

Le système d'élevage de poulets halal de Ngoc Bich a été officiellement certifié conforme aux normes halal le 6 novembre 2023. Il s'agit du premier système d'élevage de poulets au Vietnam à avoir été formé aux processus de production de poulets de chair halal et à avoir obtenu la certification de conformité aux normes halal.

L'utilisation d'aliments pour animaux sains, produits selon un procédé spécialisé par De Heus – Ngoc Bich Halal Chicken, vise un avenir durable non seulement pour la communauté privilégiant une alimentation halal saine, mais aussi pour tous ceux qui se soucient de la qualité de leur alimentation à travers le monde. C'est pourquoi l'entreprise cultive et récolte directement ses matières premières dans des champs d'Amérique latine.

L'utilisation de produits nutritionnels de haute qualité, parfaitement adaptés aux besoins des poulets de chair halal, associée à l'expertise de De Heus en matière d'alimentation, permet d'obtenir des taux de conversion alimentaire élevés, des pertes réduites et des résultats d'élevage conformes, voire supérieurs, aux objectifs techniques des entreprises de sélection.

Le système d'élevage de poulets halal Ngoc Bich, qui compte plus de 10 grandes exploitations réparties dans les provinces du Sud-Est du pays, est le premier élevage de poulets de chair de la filière De Heus à avoir été formé au processus de production halal et certifié apte à produire du poulet halal destiné à l'exportation vers les pays musulmans. Ce système a été développé de manière synchrone et standardisé pour l'ensemble de la chaîne, des installations aux processus modernes, conformément aux normes internationales, répondant ainsi aux exigences les plus strictes en matière de certification halal.

De plus, les réglementations relatives aux bâtiments d'élevage, à la densité du bétail, aux solutions vétérinaires pour la prévention des maladies et à la construction de zones d'élevage exemptes de maladies sont également étroitement coordonnées par le système Ngoc Bich Chicken avec De Heus afin de garantir et de respecter de manière synchrone les normes les plus strictes en matière de produits de poulet halal avec une productivité élevée et stable.

M. Nguyen Quang Hieu - Directeur des relations extérieures de De Heus Vietnam à la Conférence nationale Halal 2024.

La filière d'élevage de poulets de la ferme avicole halal Ngoc Bich est entièrement équipée et synchronisée selon les normes internationales. L'ensemble des infrastructures (éclairage, ventilation, électricité, eau, alimentation automatique, système vétérinaire, etc.) est conçu et installé de manière moderne et scientifique, conformément aux normes internationales, afin de garantir des performances d'élevage optimales et de faciliter une intervention rapide en cas d'incident ou d'épidémie.

Ngoc Bich Halal Chicken possède un abattoir spécialisé conforme aux normes halal, comprenant des unités dédiées à l'abattage, la découpe, le tri, la transformation, le conditionnement, le traitement des déchets et d'autres activités annexes. Cet abattoir est équipé d'une ligne de production automatisée de pointe, supervisée par des experts internationaux selon les normes ISO 22000:2018 et HACCP. Les produits issus de l'abattoir Ngoc Bich Halal Chicken sont garantis sans résidus de stimulateurs de croissance, d'antibiotiques ni de colorants chimiques.

Maîtriser les normes pour promouvoir les exportations

Selon le Département de la production animale (Ministère de l'Agriculture et du Développement rural), l'objectif du développement de l'élevage au Vietnam pour la période 2030-2045 est de privilégier une approche durable afin de garantir le respect des normes d'origine et de sécurité alimentaire à l'exportation. Le marché halal est exigeant ; outre les normes techniques, il repose également sur la confiance accordée à ces produits.

La réglementation halal est très attentive à l'élevage et à l'abattage en usine selon les préceptes islamiques. À ce stade, des musulmans doivent accomplir les rituels et participer à certaines étapes de l'abattage et de la transformation. Par conséquent, pour exporter vers ce marché, les entreprises doivent maîtriser les normes techniques et les aspects religieux afin de répondre pleinement aux exigences du marché.

M. Nguyen Quang Hieu, directeur des relations extérieures de De Heus Vietnam Co., Ltd., a déclaré que, malgré son potentiel, le marché halal représente un nouveau marché pour De Heus et pour le Vietnam en général. « Nos études de marché ont révélé que ce marché n'est pas insurmontable, mais qu'il est très exigeant en raison des normes de qualité des produits et des facteurs culturels, religieux et spirituels. »

Les normes halal varient considérablement d'un pays à l'autre, et certains pays ne reconnaissent même pas celles des autres. Par conséquent, pour pouvoir exporter vers divers marchés, la principale difficulté consistera à maîtriser pleinement les normes et certifications propres à chaque région et pays musulman », a déclaré M. Hieu.

Afin d'exploiter le potentiel d'exportation vers le marché halal des produits avicoles vietnamiens, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural met en œuvre les tâches assignées dans la décision n° 10/QD-TTg du 14 février 2023 du Premier ministre approuvant le projet « Renforcement de la coopération internationale pour construire et développer l'industrie halal du Vietnam d'ici 2030 ».

En particulier, le Ministère a contribué à la création d'un Centre national Halal situé au sein du Département général des normes, de la métrologie et de la qualité (Ministère des Sciences et de la Technologie) afin de soutenir les questions juridiques, les procédures et la reconnaissance harmonisée des normes internationales, promouvant ainsi l'exportation des produits agricoles, forestiers et halieutiques vietnamiens vers les marchés Halal.

Avec le soutien du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, De Heus poursuit actuellement le développement de solutions axées sur l'exportation, telles que la création de zones indemnes de maladies dans le Sud-Est du pays et la coordination avec les organismes compétents pour la résolution des questions vétérinaires, afin de multiplier les opportunités d'exportation. Récemment, De Heus a également mis en œuvre des solutions intégrées pour exporter ses produits d'élevage vers le marché musulman d'ici 2026.

Source : https://baoquocte.vn/de-heus-go-cua-thi-truong-halal-293029.html