Qu'est-ce qui fait du durian le « roi des fruits » ?

Le durian contient des nutriments tels que des fibres, du potassium, de la vitamine C et de l'acide folique, riches en antioxydants, composés anti-inflammatoires, qui sont bons pour la santé globale et combattent les maladies.

Durian - un réservoir de nombreux nutriments

Étonnamment, une seule tasse de durian peut fournir la plupart des nutriments dont votre corps a besoin. Il contient plus de calories, de matières grasses, de fibres et de glucides que la plupart des autres fruits, selon le site d'information sur la santé Health .

Le durian fournit de nombreux nutriments dont le corps a besoin, Photo : AI

Une tasse de durian fournit 9,23 grammes de fibres, répondant à près de 33 % des besoins quotidiens en fibres. Le durian fournit des fibres solubles et insolubles, qui aident à favoriser des selles régulières et confortables, favorisent la croissance de bactéries bénéfiques dans le tube digestif et protègent la santé cardiaque en régulant le taux de cholestérol.

Le durian contient également de nombreuses vitamines et minéraux. Une tasse de durian fournit 53 % des besoins quotidiens en vitamine C, 23 % des besoins en potassium, 22 % des besoins en folate, 45 % des besoins en vitamine B6, 16 % des besoins en vitamine B3 et 17 % des besoins en magnésium, parmi de nombreux autres nutriments, qui jouent tous un rôle important dans la santé.

La vitamine B6 est nécessaire à la production de globules rouges, au métabolisme des acides aminés et à la synthèse des neurotransmetteurs.

La vitamine C possède de puissantes propriétés antioxydantes et est nécessaire à la production de collagène et à la fonction immunitaire.

Le magnésium est un minéral essentiel à la régulation saine de la pression artérielle.

Le potassium et le magnésium favorisent la santé cardiaque en réduisant le risque d’hypertension artérielle.

Avec un profil nutritionnel aussi impressionnant, le durian offre de nombreux bienfaits pour la santé.

Combattre les maladies cardiaques, le cancer et prolonger la vie

Des recherches ont montré que les fibres du durian peuvent protéger contre les maladies cardiaques. En particulier, la graisse du durian est une graisse mono-insaturée, considérée comme « bonne pour le cœur » car elle aide à réguler le taux de cholestérol, ce qui peut réduire le risque de maladie cardiaque.

Le magnésium et le potassium contenus dans le durian aident à contrôler la pression artérielle. C'est également une bonne source de folate, qui aide à réguler les niveaux d'homocystéine, réduisant ainsi l'inflammation, l'athérosclérose et le risque de maladie cardiaque.

La vitamine C contenue dans le durian possède de fortes propriétés antioxydantes qui favorisent la fonction immunitaire. Photo : AI

La vitamine C contenue dans le durian possède de puissantes propriétés antioxydantes qui favorisent la fonction immunitaire. Des études montrent que les régimes riches en vitamine C peuvent aider à protéger contre un certain nombre de problèmes de santé, notamment certains types de cancer et de maladies cardiaques.

La riche source de phytonutriments du « roi des fruits », tels que les flavonoïdes et les caroténoïdes, aide à protéger les cellules des dommages oxydatifs, prévenant ainsi les maladies cardiaques et certains types de cancer.

Un apport élevé en flavonoïdes contribue également à réduire le risque de décès toutes causes confondues, y compris le décès par maladie cardiaque, selon Health.

Peut favoriser la santé du cerveau

La vitamine C contenue dans le durian peut favoriser la santé du cerveau. Des recherches montrent que consommer davantage de vitamine C peut être bénéfique pour le cerveau. Une étude menée auprès de 80 personnes âgées a révélé que les personnes ayant des taux sanguins de vitamine C plus élevés obtenaient de meilleurs résultats dans les tâches impliquant la concentration, la mémoire, l’attention, la prise de décision et la reconnaissance.

Les flavonoïdes contenus dans le durian aident également à réduire le déclin cognitif et la maladie d’Alzheimer.

Qui devrait limiter sa consommation de durian ?

Le durian est sans danger pour la plupart des gens. Cependant, les personnes souffrant des problèmes de santé suivants doivent être extrêmement prudentes lorsqu’elles mangent du durian.

Personnes atteintes d’une maladie rénale chronique. Une tasse de durian fournit 1 060 mg de potassium, soit 23 % de vos besoins quotidiens. Par conséquent, les personnes atteintes d’une maladie rénale chronique doivent contrôler leur apport en potassium et en limiter la consommation.

Le durian diabétique est riche en glucides. Les diabétiques et les personnes suivant un régime pauvre en glucides devraient éviter le durian ou en consommer en petites quantités.

De plus, le durian est riche en fibres, ce qui peut provoquer des effets secondaires digestifs tels que des gaz, des ballonnements et de la diarrhée chez les personnes qui ne sont pas habituées aux aliments riches en fibres.

Source : https://thanhnien.vn/dieu-gi-bien-sau-rieng-thanh-vua-cua-cac-loai-trai-cay-185250507212329682.htm