Que se passe-t-il dans le corps lorsque vous mangez des fraises tous les jours ?

Les fraises sont un fruit populaire au goût sucré et très nutritif.

Alors, lorsque vous mangez des fraises tous les jours, quels bienfaits votre corps en tirera-t-il ?

Explorons les informations nutritionnelles des fraises, leurs bienfaits pour la santé, leurs risques potentiels et comment vous pouvez profiter de ce fruit dans votre alimentation quotidienne.

Bienfaits des fraises pour la santé

Peut aider à réduire l'inflammation

Les fraises sont riches en antioxydants et en vitamine C, des substances naturelles qui aident à réduire l’inflammation chronique et les problèmes de santé qui y sont associés.

Une étude de 2021 publiée dans la revue Antioxidants a révélé que les antioxydants contenus dans les fraises peuvent aider à prévenir les maladies liées à l'inflammation comme les maladies cardiaques et le diabète.

Réduire le risque de maladies cardiovasculaires

Grâce à des composés bénéfiques pour le cœur comme les anthocyanes, les fraises peuvent aider à protéger votre système cardiovasculaire en favorisant une tension artérielle et un taux de cholestérol sains.

Des études montrent que la consommation de fraises peut réduire les facteurs de risque cardiovasculaire, entraînant une réduction du risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques.

Améliorer la santé du cerveau

Selon une étude de 2022, les polyphénols contenus dans les fraises, qui agissent comme antioxydants, peuvent aider à maintenir la fonction cognitive à mesure que vous vieillissez, améliorant la santé du cerveau et favorisant la clarté mentale.

La consommation régulière et à long terme de fraises a été associée à un déclin cognitif plus lent avec l’âge.

Soutien digestif

Grâce à leur teneur élevée en fibres, les fraises peuvent aider à favoriser une digestion saine, à prévenir la constipation et à nourrir les bactéries bénéfiques dans l’intestin.

Une étude de 2020 publiée dans Nutrients a révélé que la consommation de fraises pouvait améliorer la santé digestive globale.

Améliorer le contrôle de la glycémie

Les fraises peuvent aider à réduire la réponse à l’insuline et à améliorer la résistance à l’insuline.

Grâce à leur teneur élevée en fibres, les fraises aident également à ralentir l’absorption du sucre, ce qui en fait un excellent choix pour réguler la glycémie.

Les fraises sont-elles sans danger pour tout le monde ?

Les fraises sont sans danger pour la plupart des gens. Cependant, chez les personnes allergiques à des fruits similaires, leur consommation peut provoquer une réaction allergique. Des études montrent que les allergies aux fraises sont plus susceptibles de relever d'une intolérance alimentaire que d'une réaction allergique classique.

De plus, les personnes sensibles aux salicylates peuvent ressentir des symptômes tels que des maux de tête ou des problèmes digestifs en raison de la teneur naturelle en salicylate des fraises.

Cependant, pour la plupart des gens, les fraises sont un aliment délicieux et sûr à ajouter à leur régime alimentaire.

N'oubliez pas de bien laver les fraises avant de les manger. (Source : Vietnam+)

Savourez les fraises

Les fraises sont polyvalentes et peuvent être dégustées de multiples façons. Voici quelques astuces simples pour en manger davantage :

Lavez et coupez les fraises avant de les ajouter aux repas en accompagnement.

Garnissez les fraises fraîches de crème fouettée ou de sauce au chocolat pour le dessert.

Ajoutez des fraises congelées ou fraîches aux smoothies.

Mélangez des fraises fraîches ou séchées dans du yaourt ou des flocons d’avoine.

Garnissez les fraises de céréales, de crêpes ou de gaufres.

Ajoutez des fraises tranchées aux salades ou aux bols de céréales.

Mélangez les fraises séchées avec les graines et les autres ingrédients.

Ajoutez des fraises à l’eau pour plus de saveur.

Avant d'acheter des fraises, sachez qu'elles figurent en tête de la liste des « douze salopards » de l'Environmental Working Group depuis plusieurs années consécutives. Cette liste recense les fruits et légumes riches en résidus de pesticides, et il est souvent recommandé d'acheter des produits bio pour réduire l'exposition à ces produits chimiques. La peau des fraises étant perméable, elles contiennent souvent des niveaux élevés de résidus de pesticides. Veillez donc à bien laver vos fraises ou à les acheter bio si possible.

Depuis 2004, l'Environmental Working Group, une organisation américaine à but non lucratif qui se consacre à rendre l'environnement plus propre, a classé les produits non biologiques les plus sensibles aux pesticides dans une liste appelée la Dirty Dozen.

Le groupe de travail environnemental a analysé les données du ministère américain de l'Agriculture et de la Food and Drug Administration américaine./.

(Vietnam+)

Source : https://www.vietnamplus.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-co-the-khi-an-dau-tay-moi-ngay-post1012368.vnp