Les entreprises s'adaptent aux tendances de consommation du Têt.

Alors que nous entrons dans le dernier mois de l'année, le marché du Nouvel An lunaire 2026 (Année du Cheval) connaît d'importantes fluctuations en termes d'offre, de pouvoir d'achat et de tendances de consommation, obligeant les entreprises à s'adapter rapidement pour saisir les opportunités et répondre aux demandes du marché pendant la haute saison.

De nombreuses entreprises sécurisent proactivement leurs chaînes d'approvisionnement et améliorent la conception de leurs produits afin de répondre aux exigences du marché.

De nombreuses entreprises sécurisent proactivement leurs chaînes d'approvisionnement et améliorent la conception de leurs produits pour répondre aux demandes du marché.

De nombreux défis sur le marché pendant la période du Nouvel An lunaire.

Les enquêtes et les échanges d'informations indiquent que le marché connaît des fluctuations, parfois imprévisibles, mais la tendance générale est à la baisse du pouvoir d'achat. Les entreprises, notamment les petites entreprises, sont confrontées à de nombreuses difficultés. Les entreprises familiales et les petits commerçants font face à des défis encore plus importants.

Mme Le Thi Hai Yen, directrice marketing des produits d'entretien ménager d'Unilever, a déclaré : « Si les indicateurs macroéconomiques sont très positifs, la réalité des dépenses des ménages est tout autre. D'après une enquête menée auprès des ménages, un ménage sur cinq déclare avoir des difficultés à gérer son budget. »

Les consommateurs ont tendance à dépenser de manière sélective plutôt qu'impulsive. Bien que l'indice des prix à la consommation (IPC) reste sous contrôle, il atteint son plus haut niveau en dix ans, obligeant les consommateurs à une plus grande prudence dans leurs dépenses. Cela a notamment un impact sur l'activité économique pendant les fêtes du Têt cette année.

Mme Yen a souligné : « Les gens sont plus prudents, privilégient les biens essentiels et exigent une traçabilité claire des informations. Les entreprises doivent surveiller de près le marché et optimiser leurs stratégies de communication avec la clientèle. »

Parallèlement à l'évolution des comportements et des habitudes des consommateurs, les canaux de distribution se transforment également. Si les canaux traditionnels représentent encore plus de la moitié du chiffre d'affaires, les canaux en ligne et les supérettes ont connu une forte croissance.

M. Lam Hoang Quan, expert principal en formation et évaluation des normes internationales chez SGS Vietnam Certification, Inspection and Testing Organization, a également déclaré : « Alors que les consommateurs n'ont que 5 à 6 secondes pour choisir un produit, les entreprises doivent prendre l'avantage, principalement grâce à la transparence en matière de qualité. »

En réalité, de nombreuses petites et moyennes entreprises (PME) ne maîtrisent pas pleinement les exigences légales et les normes techniques, ce qui engendre des risques de rappels de produits et une atteinte à leur réputation. Par conséquent, les entreprises doivent renforcer leurs processus de contrôle qualité et adopter proactivement les normes internationales afin d'améliorer leur compétitivité.

Face aux défis posés par le marché des fêtes du Têt, les entreprises sont tenues d'innover, de comprendre avec précision les besoins des consommateurs, d'établir des prévisions de marché précises et de préparer de manière proactive les approvisionnements appropriés.

Innover et anticiper les tendances.

Mme Vu Kim Hanh, présidente de l'Association des produits vietnamiens de haute qualité et membre permanente du Conseil de coordination du Forum Mekong Connect, a déclaré que la fluctuation de la demande des consommateurs, les phénomènes météorologiques extrêmes et les modifications des flux de marchandises après les catastrophes naturelles ont contraint de nombreux secteurs à adapter leurs plans d'affaires.

Les entreprises, les petits commerçants et les entreprises familiales sont actuellement soucieux de transparence concernant la qualité des produits et le contrôle de cette qualité. Par conséquent, pour réussir pendant la période du Têt 2026, les entreprises doivent parfaitement comprendre les nouvelles tendances de consommation.

Par conséquent, pour surmonter les difficultés du marché, de nombreuses entreprises estiment que le Têt est la période idéale qui leur permet d'être plus proactives dans leurs plans de production et d'affaires, à la fois pour saisir les opportunités et pour réagir rapidement aux fluctuations des prix des matières premières et aux changements dans le comportement d'achat des consommateurs.

Mme Nguyen Thi Truc Linh, directrice de Thuan Duyen Food Co., Ltd. (commune de Song Phu), a déclaré que depuis le début du quatrième trimestre, la société avait élaboré un plan visant à augmenter sa capacité de production afin de répondre à la demande alimentaire pendant la période des fêtes du Têt.

Actuellement, la société possède 4 produits 4 étoiles et 5 produits 3 étoiles COOP dans la catégorie des épices – des articles très demandés pendant la période de fin d'année.

Cette année, Thuan Duyen Food prévoit de promouvoir une nouvelle gamme de produits comprenant du tofu fermenté aux feuilles de pandan, de la sauce pour fondue chinoise au poisson et de la sauce pour fondue chinoise aux feuilles aigres, qui ont tous été bien accueillis sur le marché vietnamien dans le cadre de programmes de promotion des produits.

L'entreprise maintiendra sa production jusqu'au 26e jour du 12e mois lunaire afin d'assurer un approvisionnement stable à son réseau de distributeurs.

D'après Mme Linh, les entreprises doivent adapter soigneusement leurs volumes de production et ne peuvent plus produire en masse comme les années précédentes. « Nous sommes contraints de réduire nos coûts et d'être plus proactifs pour conquérir de nouveaux clients, notamment grâce à des tournées de vente mobiles sur les marchés, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province, afin de multiplier les occasions de promouvoir nos produits auprès des consommateurs », a-t-elle expliqué.

Concernant la gamme de confitures du Têt, Mme Dao Thi Kim Xuyen, propriétaire de l'entreprise Dao Xuyen (commune de Cang Long), a déclaré que son établissement avait acheté proactivement des matières premières à l'avance afin d'éviter les fluctuations de prix.

Comme le produit ne contient pas de conservateurs, la période de production maximale se situe autour de décembre afin de garantir sa fraîcheur lors de sa mise sur le marché.

Il est évident que les entreprises qui gèrent de manière proactive leurs sources d'approvisionnement, contrôlent leurs prix, améliorent la qualité de leurs services, tirent parti des technologies et saisissent les tendances de consommation pourront non seulement surmonter la période de pointe des fêtes du Têt, mais aussi créer une dynamique de croissance durable à l'avenir.

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