Le Vietnam possède d'atouts considérables en matière de production et de transformation agricoles. De ce fait, les projets de start-up dans ce secteur représentent actuellement une voie prometteuse. De jeunes entrepreneurs transforment les produits agricoles locaux en produits à forte valeur ajoutée, contribuant ainsi à un développement durable.
À partir de fèves de cacao cultivées dans le delta du Mékong et les Hauts Plateaux du Centre, des tablettes de chocolat de haute qualité, imprégnées d'une forte identité locale, ont vu le jour. Ce projet a brillamment remporté le premier prix du concours Green Startup Project Competition 2025, qui s'est tenu récemment à Hô Chi Minh -Ville.
M. Huynh Hoang Nhat Truong, représentant du projet « Chocolatier doux-amer - Chocolat de Phu Quoc », a déclaré : « J'ai choisi de mettre l'accent sur l'identité, en intégrant la culture populaire vietnamienne à l'emballage, et ainsi raconter l'histoire de la culture vietnamienne à travers les produits chocolatés. À Phu Quoc, le tourisme est la principale ressource, c'est pourquoi je souhaite faire du chocolat un produit haut de gamme et polyvalent. »
Incubateur de jeunes agriculteurs et entrepreneurs vietnamiens
Après 13 ans d'existence, le concours Green Startup Project est devenu un véritable incubateur d'entreprises agricoles vietnamiennes. Grâce à ce concours, des jeunes de tout le pays se sont engagés résolument dans le développement des ressources locales, contribuant ainsi à la formation d'un écosystème entrepreneurial vietnamien dynamique.
Mme Phan Thi Mai, porte-parole du projet « Huile d'arachide pure et développement durable des matières premières » à Gia Lai, a confié : « Je souhaite simplement poursuivre mon rêve de retourner aux champs, le rêve de mes parents de fabriquer des produits de qualité à partir de produits agricoles locaux, d'accroître la valeur de ces produits et de créer des moyens de subsistance pour les agriculteurs, en particulier les femmes rurales. »
Valoriser les produits agricoles vietnamiens par la créativité et l'identité
Au-delà de la qualité, les jeunes entreprises visent également la santé des consommateurs et le développement durable . Projet « Fil dentaire végétal »
Mme Duong Yen Nhi, représentante du projet « Fil dentaire végétal » (Hô Chi Minh-Ville), a déclaré : « La particularité de ce produit réside dans l’utilisation de matières premières et d’épices typiques de nombreuses régions du Vietnam. Sans conservateurs, avec un processus de fabrication simplifié, il est à la fois sain et valorise les produits agricoles vietnamiens. »
Il est nécessaire d'exploiter pleinement le marché intérieur.
Les experts apprécient tout particulièrement l'esprit d'innovation et la capacité de mise en œuvre concrète des projets. Cependant, pour un développement durable, le marché intérieur demeure le fondement essentiel avant toute expansion à l'international.
Mme Pham Chi Lan, experte en économie, a commenté : « En exploitant les ressources locales, les jeunes s’intéressent également à l’application de nouvelles techniques et à la création de valeur ajoutée, conformément à l’esprit de l’économie circulaire. Travailler avec le marché intérieur leur permet d’obtenir rapidement un retour d’information et de perfectionner leurs produits. »
M. Nguyen Lam Vien, président du conseil d'administration de la société par actions Vinamit, a déclaré : « Ce qui est surprenant, c'est que les jeunes aient déjà intégré les nouvelles tendances du marché, comme l'application des biotechnologies à la conservation et à la transformation pour accroître la valeur ajoutée. Vous êtes sur la bonne voie. »
Aspiration à une agriculture durable
Avec créativité, passion et courage, la jeune génération d'agriculteurs vietnamiens construit progressivement une agriculture moderne.
Avec créativité, passion et courage, la jeune génération d'agriculteurs vietnamiens construit progressivement une agriculture moderne, durable et hautement compétitive sur le marché international.
Grâce aux jeunes entreprises prometteuses d'aujourd'hui, le Vietnam peut espérer un avenir de produits agricoles à l'identité forte et rayonnant dans le monde entier .
Source : https://htv.com.vn/doanh-nong-tre-voi-khat-vong-nang-tam-gia-tri-nong-san-viet-222251108125740549.htm
Comment (0)