| Le prix des exportations de café vert vietnamien sera-t-il le plus élevé au monde en 2024 ? Le chiffre d'affaires des exportations de café en 2023 a atteint un niveau record, estimé à 4,18 milliards de dollars. |
À la fin de la séance de bourse du week-end du 5 janvier, les cours mondiaux du café ont évolué dans des directions opposées. Alors que l'Arabica continuait de chuter à son plus bas niveau depuis un mois, les cours du Robusta ont augmenté pour la deuxième séance consécutive.
Sur le parquet de New York, le prix du café Arabica pour livraison en mars 2024 a diminué de 2,75 cents/lb, à 182,8 cents/lb, et pour livraison en mai 2024 a diminué de 2,4 cents/lb, à 181,1 cents/lb.
Les prix du café ont continué d'évoluer en sens inverse sur les deux bourses. Les pluies au Brésil et la remontée du dollar ont fait chuter fortement les prix de l'arabica.
Les statistiques préliminaires de l'Association brésilienne des exportateurs de café (CECAFE) montrent que le Brésil a accordé des permis d'exportation pour environ 4,06 millions de sacs de café (60 kg/sac) en décembre 2023. Ainsi, les exportations de café en décembre 2023 pourraient généralement ralentir par rapport au niveau record de novembre 2023, mais rester 33 % supérieures à celles de la même période l'année dernière.
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| Les exportations de café du Vietnam en 2023 devraient diminuer de 9,6 % par rapport à 2022. |
Selon un rapport du Foreign Agricultural Service (FAS) du ministère de l'Agriculture des États-Unis (USDA), le FAS estime que la production agricole du Vietnam pour la campagne 2023-2024 diminuera à 27,8 millions de sacs contre 31,3 millions de sacs estimés en mai 2023, en raison de conditions météorologiques défavorables.
L'USDA prévoit que la production de café robusta du Vietnam au cours de la campagne 2023-2024 s'élèvera à environ 26,6 millions de sacs, soit une hausse de 1,2 % par rapport à la campagne précédente ; tandis que l'arabica diminuera de 11,1 % à 880 000 sacs.
Toutefois, l'offre totale du Vietnam reste inférieure à celle de la campagne précédente, car le stock de report de la campagne 2022-23 n'est que de 390 000 sacs, en forte baisse par rapport aux 3,58 millions de sacs de la campagne 2021-22.
En conséquence, les exportations de café vert du Vietnam devraient diminuer de 2,4 millions de sacs pour atteindre 23 millions de sacs. Les stocks finaux pour 2023-24 devraient rester faibles, à 359 000 tonnes.
Selon le Centre d'information sur l'industrie et le commerce du ministère de l'Industrie et du Commerce (VITIC), les principaux marchés du café en Asie ont ralenti leurs échanges en raison de la faible demande de café Robusta du Vietnam cette semaine.
Les exportations de café du Vietnam en 2023 devraient diminuer de 9,6 % par rapport à 2022, pour atteindre 1,6 million de tonnes, mais les recettes d'exportation ont augmenté de 3,1 % pour atteindre 4,2 milliards USD.
Parallèlement, les données officielles de l'Indonésie ont montré que le pays a exporté 12 962,36 tonnes de café Robusta de Sumatra en novembre, soit une baisse de 77,5 % par rapport à l'année précédente et un volume d'exportation inférieur au volume mensuel. La récolte du Robusta dans le sud de Sumatra commence généralement en mars-avril.
L'Office général des statistiques du Vietnam estime que les exportations de café en décembre ont atteint environ 190 000 tonnes, en baisse de 3,5 % par rapport à la même période de l'année dernière, portant les exportations de café pour l'ensemble de l'année 2023 à environ 1,606 million de tonnes, en baisse de près de 10 % par rapport à 2022.
Commentant la situation mondiale de l'offre et de la demande de café, M. Steve Wateridge, directeur de la recherche aux Services de recherche tropicale, a déclaré que l'approvisionnement mondial en Arabica ne connaîtrait pas de pénurie ni de difficultés, contrairement au Robusta. La récolte se terminera six mois plus tôt que dans les autres pays producteurs de café, ce qui constitue un avantage pour le café vietnamien. L'année prochaine, si la récolte est favorable, il pourra rattraper cette tendance.
Selon l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa), la récolte de café 2023/2024 a duré deux mois et devrait continuer à être une année difficile et exigeante pour l'industrie mondiale du café.
Le changement climatique et les phénomènes météorologiques extrêmes affecteront considérablement l'approvisionnement mondial en café, réduisant la productivité, la production et la qualité, selon le dernier rapport du Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce).
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