Tourisme rural et agricole - Une tendance populaire

Les modèles de tourisme agricole et rural n’ont pas encore reçu les investissements nécessaires pour se développer à la hauteur de leur potentiel et attendent toujours la bonne opportunité et les politiques pour « décoller ».

Des touristes prennent un bateau pour visiter la zone touristique de Tran Ba Chuot, dans le district de Lai Vung, où sont cultivées les courges. Ce modèle d'agrotourisme aide les agriculteurs de Dong Thap à améliorer leurs revenus et à développer l' économie agricole.

Le tourisme rural et agricole comprend des activités axées sur l’agriculture, les agriculteurs et les paysages ruraux.

Ce type de tourisme offre des expériences complètes, stimulantes, divertissantes et éducatives, qui deviennent de plus en plus populaires. Il est apparu au Vietnam.

Cependant, les modèles de tourisme agricole et rural n’ont pas encore reçu d’investissements adéquats pour se développer à la hauteur de leur potentiel et attendent toujours la bonne opportunité et les bonnes politiques pour « décoller ».

Tendances de voyage

La forme de voyage combinée à la détente et à l’expérience dans les zones rurales devient de plus en plus populaire.

La tendance du tourisme agricole et rural ne se développe pas seulement dans de nombreux pays du monde, mais est particulièrement adaptée au Vietnam - un pays doté d'une grande superficie agricole, la population vivant principalement dans les zones rurales représente plus de 62,7%.

Il y a plus de 10 ans, Mme Ngo Kieu Oanh, docteure en sciences dédiée à la protection de la culture traditionnelle vietnamienne, a décidé de construire un modèle de tourisme agricole et rural à proximité de la montagne Ba Vi, où se trouvent de nombreux villages agricoles traditionnels de longue date.

La zone touristique est basée sur une production agricole biologique, associée à des villages artisanaux et à des paysages naturels.

Ce modèle repose sur une harmonie solide entre nature, culture et population. Il propose des hébergements et des activités de villégiature adaptés aux besoins des individus, des familles et même des groupes de plusieurs centaines d'étudiants. Il propose également des repas à base de produits agricoles locaux et des activités expérientielles liées à la vie rurale, à la production agricole traditionnelle et aux élevages modernes. Les visiteurs peuvent notamment découvrir les caractéristiques culturelles des peuples Mong et Dao, associées aux villages et aux sites du patrimoine culturel.

« La ferme est étroitement liée à la communauté agricole environnante, à la fois pour fournir des informations et attirer les touristes, et pour promouvoir les produits agricoles de Ba Vi, de Son Tay en particulier, et de Hanoï en général. Il s'agit d'une façon de développer l'harmonie entre la nature, la culture et les habitants des zones urbaines et rurales, en séjournant, en se relaxant, en profitant des paysages pittoresques et en savourant des spécialités naturelles fraîches dans une ambiance familiale et villageoise chaleureuse », a expliqué le Dr Oanh.

Selon Nguyen Quang Dang, expert en tourisme (Institut de recherche pour le développement du tourisme), il s'agit d'une forme unique de tourisme, alliant expériences culturelles et environnement naturel en milieu rural, incluant de nombreuses activités, services et équipements proposés par les agriculteurs et les communautés rurales pour attirer et satisfaire les touristes. On y trouve notamment l'agrotourisme, l'agrotourisme, le tourisme de villages artisanaux, le tourisme festif et l'écotourisme.

« Les expériences issues des activités de tourisme rural telles que : la pêche dans l'étang, la cueillette des feuilles de thé pour les torréfier et ensuite infuser l'eau pour la déguster, le pilage et la mouture du riz avec un mortier pour faire des rouleaux de riz... toutes apportent de nombreuses expériences inattendues et intéressantes, nous rappelant des souvenirs d'enfance, rendant le temps de voyage plus significatif », a déclaré M. Nguyen Quang Dang.

Beaucoup de potentiel de croissance

Dans la décision n° 922/QD-TTg du 2 août 2022 du Premier ministre approuvant le programme de développement du tourisme rural dans les nouvelles constructions rurales pour la période 2021-2025, il est clairement indiqué que le développement du tourisme rural est l'une des solutions et tâches clés du programme national cible sur les nouvelles constructions rurales pour la période 2021-2025 ; promouvoir le rôle des populations et de la communauté en tant qu'acteurs principaux ; promouvoir la participation active et proactive des entreprises, des coopératives et d'autres organisations économiques au développement économique du tourisme rural grâce à des formes efficaces de liaison avec la chaîne de valeur du tourisme.

Le développement du tourisme au Vietnam est étroitement lié à la construction de zones rurales modernes. Les infrastructures rurales modernes, notamment l'hébergement et la restauration, l'assainissement de l'environnement, la sécurité alimentaire, la préservation et la promotion des valeurs culturelles et les villages artisanaux traditionnels, ont jeté les bases du développement du tourisme rural.

Au contraire, le tourisme rural contribue également à augmenter les revenus des familles, les moyens de subsistance des populations, à promouvoir la consommation de produits régionaux, contribuant ainsi à promouvoir l’économie locale, à améliorer la qualité des nouvelles constructions rurales.

Dans le Nord, il existe actuellement de nombreux circuits agricoles exploitant des activités traditionnelles de plantation et de culture du riz, de l'artisanat, des fermes d'élevage... Notamment, autour de la banlieue de Hanoi, il existe actuellement 11 fermes agricoles écologiques fonctionnant sous le modèle de l'éducation et du tourisme expérientiel ; 5 coopératives spécialisées combinant l'éducation et le tourisme expérientiel et de nombreuses zones avec un potentiel et des avantages pour développer le tourisme agricole et rural.

Dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux, de nombreux produits touristiques illustrent la diversité agricole, comme des visites de villages de minorités ethniques dans de nombreuses localités. La région du Sud et le delta du Mékong, avec leurs rivières et leurs maisons-jardins, recèlent un fort potentiel d'exploitation et de développement de l'agrotourisme.

Selon le Dr Ngo Kieu Oanh, pour que le tourisme rural se développe de manière durable, il faut une participation synchrone de toutes les parties prenantes, des autorités locales à la population.

Plus important encore, ceux qui travaillent dans le tourisme doivent vraiment comprendre et aimer la beauté et la valeur des produits touristiques ruraux qu’eux-mêmes et leur localité préservent et développent.

Le Dr Pham Huong Trang, professeur en gestion du tourisme et de l'hôtellerie à l'Université RMIT, a déclaré que pour assurer un développement efficace, les activités de tourisme agricole doivent disposer d'un espace de service bien organisé tel que des fermes, des champs, des vergers, des villages artisanaux traditionnels ou des zones rurales avec des valeurs culturelles uniques, des festivals et une cuisine locale.

La participation des communautés locales est particulièrement importante. Intimes à l'environnement culturel et aux modes de production, les populations locales jouent un rôle essentiel dans la synthèse et le partage des valeurs culturelles avec les touristes. Elles contribuent ainsi à la préservation et à la diffusion des valeurs culturelles agricoles, contribuant ainsi à créer une expérience touristique unique.

Par ailleurs, pour développer cette forme de tourisme, les localités devraient associer le programme Une Commune Un Produit (OCOP) aux services touristiques communautaires et aux attractions touristiques.

Chaque destination touristique doit élaborer un plan de développement global basé sur les ressources touristiques naturelles, la culture et les valeurs autochtones des villages et hameaux. Parallèlement, la création de circuits touristiques communs, la mise en place d'activités de communication et la promotion du tourisme entre les localités concernées renforcent l'attractivité des destinations touristiques rurales.

Promouvoir, connecter et promouvoir les produits touristiques ruraux auprès des agences de voyages ou des grands centres touristiques, diversifier les formes de promotion, appliquer notamment la technologie numérique pour stimuler tous les sens des touristes lors de l'accès aux produits touristiques promus par les technologies de l'information./.

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