Apporter les produits agricoles de Lai Chau partout dans le monde

Accompagner les populations autochtones dans le développement durable des zones de culture et des zones de matières premières, en respectant strictement les normes techniques pendant le processus...

Développement agricole autochtone

Lai Chau est une terre frontalière située au nord-ouest du pays, bénie par la nature avec un climat frais, de nombreuses rivières, ruisseaux et hautes chaînes de montagnes. Cet endroit est également le pays de vastes forêts anciennes et vertes, très propices à la culture de précieuses plantes médicinales sous la canopée forestière, le ginseng de Lai Chau en fait partie. Le ginseng Lai Chau est inscrit sur la Liste rouge des plantes médicinales vietnamiennes, une priorité pour la conservation et le développement. Le ginseng a un goût sucré, des propriétés chaleureuses et sa tige et ses racines contiennent une grande proportion de saponine MR2. Le composé MR2 a pour effet de soulager l'anxiété, de lutter contre la dépression, a un potentiel dans le traitement du cancer, de réguler la glycémie...

Mme Tang Thi Phuong Thanh, directrice de la coopérative agricole autochtone de Thu Ka, explique aux habitants de la commune de Lan Nhi Thang (district de Phong Tho) comment prendre soin du ginseng de Lai Chau.

Reconnaissant les précieuses valeurs du ginseng de Lai Chau, ces dernières années, la coopérative agricole autochtone de Thu Ka s'est concentrée sur la préservation, la propagation et le développement du ginseng de Lai Chau dans le jardin de la chaîne de montagnes Hoang Lien Son dans la commune de Nam Xe (district de Phong Tho), puis en le transplantant dans la commune de Mo Si San (district de Phong Tho) et récemment en le déplaçant vers la commune de Lan Nhi Thang (district de Phong Tho) avec une superficie de plantation de près d'un hectare, près de 5 000 plants de ginseng âgés de 1 à 8 ans. Les jardins de ginseng sont tous situés à une altitude de plus de 1 400 m au-dessus du niveau de la mer, sous la canopée de forêts anciennes, absorbant pleinement la quintessence du ciel et de la terre, ils poussent donc bien et ont une teneur élevée en MR2.

Mme Tang Thi Phuong Thanh, directrice de la coopérative agricole autochtone de Thu Ka, a déclaré que pour avoir des plants de ginseng de qualité, nous sélectionnons soigneusement la zone de culture. Cet endroit doit avoir un climat frais, le sol sous la canopée de la forêt a beaucoup d'humus, n'est pas inondé et a un drainage élevé. La variété cultivée doit être constituée de racines de ginseng pures provenant de la forêt, puis cultivées de manière totalement naturelle, sans briser la structure naturelle du ginseng, sans utiliser de stimulants ni de produits chimiques de croissance. Le ginseng cultivé selon des méthodes biologiques naturelles présente les caractéristiques de plantes courtes, de racines non ramifiées, de feuilles fines et est populaire sur le marché.

Les dirigeants de la province de Lai Chau, des départements, des branches et des secteurs de la province ont visité le stand de la coopérative agricole indigène de Thu Ka dans le cadre du programme « Promouvoir les liens régionaux dans le développement du commerce électronique - Valoriser les produits des Midlands et des montagnes du Nord ».

En plus du ginseng de Lai Chau, la coopérative agricole indigène de Thu Ka produit également de l'huile essentielle de citronnelle, de l'amidon de curcuma et des produits à base de Polygonum multiflorum. Pour chaque type de produit agricole, la coopérative le transforme en une variété de produits tels que : tranches de ginseng séchées, poudre de ginseng, ginseng frais trempé dans du miel sauvage, vin de ginseng, poudre de polygonum multiflorum, extrait de polygonum multiflorum, essence de curcuma rouge, huile essentielle de citronnelle, etc. En particulier, l'huile essentielle de citronnelle est cuite dans les champs de citronnelle des habitants de la commune de Thu Lum (district de Muong Te).

Affirmation de la marque, expansion du marché

Les produits agricoles de la coopérative agricole indigène de Thu Ka fournis au marché sont des produits purs et naturels, sans conservateurs, sans colorants, des produits originaux de la zone de culture, de la zone de matières premières, auxquels font confiance les clients partout, en particulier les clients de la ville de Hanoi . Selon les statistiques, en moyenne chaque année, la coopérative fournit au marché 20 à 50 kg de ginseng, 500 à 800 litres d'huile essentielle de citronnelle de Java, 500 à 600 kg de Polygonum multiflorum et d'amidon de curcuma.

Affirmant sa position sur le marché, la coopérative s'est progressivement développée avec un total de 15 membres (une augmentation de 8 membres par rapport au premier jour de création), un capital social de 500 millions de VND. La coopérative a développé une société par actions, Thu Ka Gaden, au sein de l'écosystème Thu Ka. Thu Ka Gaden sera une entreprise qui proposera des produits locaux sur des plateformes de commerce électronique telles que TikTok et Shopee. Le plus précieux est que la coopérative partage son expérience dans la sélection des zones de culture, la sélection et le développement du ginseng pour de nombreuses grandes entreprises, contribuant ainsi à préserver et à diffuser la valeur du ginseng Lai Chau aux clients proches et lointains ; créant des emplois saisonniers pour de nombreux travailleurs, notamment des gardiens de jardins de ginseng avec un salaire de 6 millions de VND/personne/mois...

Le ginseng de Lai Chau est cultivé par la coopérative agricole indigène de Thu Ka sous la canopée forestière à une altitude de plus de 1 400 m au-dessus du niveau de la mer.

Mme Lu Thi Xanh, une habitante du village de To Y Phin, a confié : « En tant que famille purement agricole, j'ai l'habitude de planter du riz, de cultiver du maïs et de prendre soin des orchidées toute l'année, mais récemment, j'ai été acceptée pour travailler pour la coopérative agricole indigène de Thu Ka. » Ici, j'ai été formé aux techniques de sélection et d'entretien du ginseng Lai Chau, changeant progressivement mon état d'esprit de production et comprenant la valeur des forêts pour la vie. En travaillant ici, je suis également entièrement payée, j'ai les conditions pour couvrir les frais de subsistance, les dépenses familiales et envoyer mes enfants à l'école.

La coopérative contribue également aux actions de sécurité sociale de la région en visitant et en offrant des cadeaux aux familles défavorisées pendant les fêtes ; soutenir directement et se connecter pour soutenir la construction de 2 ponts populaires dans la commune de Thu Lum (district de Muong Te) ; soutenir le financement de l’organisation du Festival culturel du district de Muong Te ; est le sponsor du Championnat national de marathon et de longue distance du journal Tien Phong 2023…

La coopérative agricole autochtone de Thu Ka crée des emplois pour de nombreux travailleurs locaux.

Plus récemment, lors du programme « Promouvoir les liens régionaux dans le développement du commerce électronique - Valoriser les produits des Midlands et des montagnes du Nord » en 2025 organisé par le Comité populaire provincial de Lai Chau en coordination avec le ministère de l'Industrie et du Commerce du 23 au 25 mai 2025, les produits de la Coopérative sont apparus lors de Mega live sessions (ventes en ligne) et dans la zone d'exposition de thé et de ginseng avec le stand principal de la Coopérative sur la place populaire provinciale de Lai Chau. La Coopérative dispose de codes de réduction sur les produits et de bénéfices provenant des ventes en ligne. La Coopérative soutiendra le travail d'élimination des maisons temporaires et délabrées dans la province de Lai Chau.

Dans les temps à venir, la Coopérative développera des produits profondément transformés à partir du ginseng Lai Chau et du Polygonum multiflorum (sur la base de la technologie, des machines et des lignes de production modernes pour transformer les produits agricoles bruts en différents produits). Convaincue qu'avec de nombreuses années d'expérience, l'esprit d'audace de penser et d'audace d'agir, la Coopérative se développera de plus en plus, élargira le marché, contribuera à résoudre le « problème » de la production de produits agricoles, créera des moyens de subsistance durables pour les populations ainsi que contribuera à préserver et à développer la précieuse race de ginseng de la province de Lai Chau, en s'unissant pour faire en sorte que Lai Chau se développe de plus en plus.

Source : https://baolaichau.vn/kinh-te/dua-san-pham-nong-san-lai-chau-vuon-xa-1071474