« L’attribution des étoiles OCOP contribue à la restructuration du secteur agricole et au développement de l’économie rurale. »

En 2025, le programme « Une commune, un produit » (OCOP) de la ville de Can Tho continuera d'être mis en œuvre de manière exhaustive, en accord avec les orientations de restructuration du secteur agricole et de développement de l'économie rurale. La normalisation et la valorisation des produits, ainsi que le soutien aux producteurs OCOP pour l'expansion de leurs marchés, seront des priorités constantes. Ceci contribuera à améliorer la qualité des produits locaux de spécialité, à développer l'économie rurale, à augmenter les revenus de la population et à promouvoir la transformation économique vers une économie durable et modernisée. Dans une interview accordée aux journalistes du quotidien et de la radio-télévision de Can Tho, M. Le Van Tinh a déclaré :

Fin 2025, la ville de Can Tho comptait 895 produits labellisés OCOP, soit 175 % de l'objectif fixé, dont 648 produits 3 étoiles, 242 produits 4 étoiles et 5 produits 5 étoiles. Les coopératives et groupements coopératifs représentent environ 20 % du nombre total d'entités OCOP, assurant ainsi une organisation de production stable et favorisant des liens économiques professionnels. Près de 25 % des entités ont mis en œuvre des modèles de production basés sur des chaînes de valeur, liés à des zones d'approvisionnement en matières premières spécifiques et orientés vers une économie circulaire et une OCOP verte. Nombre de ces modèles ont initialement mis en place des processus de production permettant de contrôler la qualité des intrants, contribuant ainsi à accroître la valeur ajoutée des produits.

Les entreprises du programme OCOP (Une commune, un produit) font la promotion de leurs produits et les présentent lors d'un événement organisé par la ville.

Le marché des produits OCOP est une préoccupation constante pour les producteurs. Monsieur, comment la ville a-t-elle mis en œuvre le développement du marché et l'articulation de l'offre et de la demande de produits OCOP ces derniers temps ?

Des actions de promotion commerciale pour les produits OCOP de la ville sont régulièrement organisées et continuent de porter leurs fruits, plus de 50 % des entreprises ayant accès à des circuits de distribution modernes. La ville a mis en place 34 points de présentation et d'exposition des produits OCOP, favorisant ainsi les échanges réguliers entre producteurs et consommateurs. Actuellement, plus de 70 % des produits OCOP sont commercialisés et présentés sur des plateformes de commerce électronique telles que chonongsancantho.vn, nongsanhaugiang.com.vn et soctrangtrade.vn, contribuant ainsi à élargir leur champ de promotion et à multiplier les opportunités de marché.

Au cours des dernières années, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme, le ministère de l'Industrie et du Commerce, ainsi que le Centre de promotion des investissements, du commerce et des expositions de Can Tho ont régulièrement apporté leur soutien aux entreprises participant à diverses activités promotionnelles lors d'événements majeurs. À titre d'exemple, citons la présentation de produits lors du festival Ooc-Om-Boc et de la course de bateaux Ngo ; l'organisation de délégations pour participer à des foires et expositions afin de présenter les produits OCOP dans de nombreuses provinces et régions ; et la présentation et la vente de produits dans les sites touristiques de la région.

Concernant plus particulièrement les fruits OCOP (pommes étoiles, pomelos, longanes), de nombreuses entreprises ont noué des partenariats avec des sociétés telles que VINA T&T Import-Export Co., Ltd., Chanh Thu Fruit Import-Export Co., Ltd., Anh Duong Sao Trading and Service Co., Ltd., VINAGREENCO JSC, etc., afin d'écouler près de 1 680 tonnes de fruits. Les entreprises OCOP participant à ces partenariats bénéficient de prix de vente stables, supérieurs de 16 000 à 18 000 VND/kg au prix du marché pour les pommes étoiles et de 2 000 à 5 000 VND/kg pour les pomelos.

* Après sept années de mise en œuvre, quels enseignements la ville a-t-elle tirés en matière de soutien au développement, à la reconnaissance et à la promotion des produits de l'OCOP, monsieur ?

Avant toute chose, une coordination étroite entre les ministères et les collectivités locales permettra de renforcer le rôle moteur de l'État dans le développement des zones de production de matières premières, la gestion de la qualité et la valorisation des marques. Les politiques de soutien doivent se concentrer sur les secteurs clés, en privilégiant les produits à fort potentiel, les produits phares, les produits à fort potentiel d'exportation et ceux liés au tourisme rural, afin de créer un environnement propice à l'investissement audacieux des entreprises, à leur expansion et, par conséquent, à l'amélioration de la qualité et de la compétitivité de leurs produits.

Par ailleurs, la mobilisation des parties prenantes et de la communauté est primordiale. En effet, les produits OCOP, après certification, sont particulièrement performants lorsque les parties prenantes jouent un rôle central, en participant activement à la création, au perfectionnement et à l'amélioration de la qualité du produit, tandis que l'État joue un rôle de soutien et d'orientation.

En pratique, le modèle de mise en relation des producteurs d'OCOP avec les entreprises de transformation et d'exportation démontre qu'une chaîne d'approvisionnement durable est essentielle pour stabiliser la production, augmenter les prix de vente et accroître les revenus des agriculteurs. Parallèlement, il est indispensable de mener des actions de promotion commerciale continues et diversifiées, combinant approches directes (foires, salons, événements) et en ligne (commerce électronique, médias numériques) afin d'aider les producteurs à développer leurs marchés.

* Alors, quelles orientations et solutions la ville de Can Tho a-t-elle prévues pour la mise en œuvre du programme OCOP en 2026, monsieur ?

D’ici 2026, la ville ambitionne de développer et de faire reconnaître au moins 30 produits OCOP supplémentaires obtenant 3 étoiles ou plus. La priorité sera donnée au soutien des localités ayant pour projet de construire des communes répondant aux nouvelles normes rurales entre 2026 et 2030, afin de développer des produits OCOP nouveaux et performants, adaptés au potentiel et aux atouts de chaque commune.

La ville de Can Tho a déterminé que chaque produit OCOP reconnu doit non seulement maintenir la qualité correspondant à sa notation « étoiles » reconnue, mais aussi être amélioré et perfectionné afin d'accroître sa valeur, d'augmenter sa compétitivité sur le marché et, par conséquent, d'accroître les revenus et les bénéfices de l'entreprise.

Pour ce faire, la ville s'attachera en priorité à soutenir et à renforcer les capacités des entreprises du programme « Une commune, un produit » (OCOP), facteur clé de leur compétitivité. Parallèlement, elle renforcera la communication et sensibilisera les entreprises, notamment par le biais d'études de cas réussies et de bonnes pratiques.

Par ailleurs, l'état d'esprit des responsables et des organismes gérant le programme OCOP doit également évoluer. Il s'agit d'accompagner et d'orienter les parties prenantes afin qu'elles développent des produits valorisant leurs atouts et leurs avantages en matière de matières premières locales, de culture et de savoir-faire autochtones, notamment les spécialités, les produits du terroir, l'artisanat traditionnel et les services de tourisme communautaire. Cette démarche contribuera à encourager et à promouvoir l'initiative et la créativité des acteurs et des communautés dans la conception de produits répondant aux besoins du marché.

Par ailleurs, l’État doit renforcer son soutien aux coopératives, aux entreprises et aux unités de production participant au programme, notamment en ce qui concerne la modernisation des machines et des équipements de production et la mise en place de chaînes de valeur pour les produits OCOP. Ceci permettra d’améliorer l’emballage et l’étiquetage, d’apposer des codes de traçabilité et d’introduire progressivement les produits dans les circuits de distribution modernes, les supermarchés, les chaînes de magasins de proximité et les plateformes de commerce électronique.

Merci, monsieur !

MON THANH (Reporter)

Source : https://baocantho.com.vn/-gan-sao-ocop-gop-phan-tai-co-cau-nganh-nong-nghiep-va-phat-trien-kinh-te-nong-thon-a195304.html