Le riz 100% brisé du Vietnam ne suffit pas à l'exportation.

La variété de riz 100 % brisée indienne est différente de celle du Vietnam. Par conséquent, la levée par l'Inde de l'interdiction d'exporter du riz 100 % brisé n'aura aucune incidence sur le riz vietnamien.

Un journaliste du journal Industry and Trade a interviewé M. Nguyen Van Thanh, directeur de la société Phuoc Thanh IV Production and Trade Company Limited ( Vinh Long ), à propos de cette question.

Le 7 mars au soir (heure locale), le gouvernement indien a officiellement levé l'interdiction d'exporter du riz brisé à 100 %. Cette décision aura-t-elle une incidence sur le prix du riz à l'exportation, ainsi que sur les exportations de riz vietnamiennes ?

M. Nguyen Van Thanh : Je pense que la levée officielle par le gouvernement indien de l'interdiction d'exporter du riz 100 % brisé n'affectera pas seulement le riz vietnamien, mais nous en bénéficiera même.

La levée par l'Inde de l'interdiction d'exporter du riz 100 % brisé n'aura aucune incidence sur les riziculteurs vietnamiens.

Car désormais, en plus d'exporter, le Vietnam importe également du riz d'Inde, du Myanmar, du Pakistan et du Cambodge depuis 2018. Ce n'est pas paradoxal, mais logique.

La raison est simple : les agriculteurs vietnamiens se tournent progressivement vers la culture de variétés de riz parfumées à haute valeur ajoutée. Or, la fabrication de vermicelles, de gâteaux et d’aliments pour animaux nécessite du riz bon marché et de faible qualité. Le Vietnam doit donc importer du riz brisé d’Inde ou d’autres pays pour compenser les pénuries, afin de maintenir sa capacité de production et d’éviter une hausse des prix due à la loi de l’offre et de la demande.

La levée par l'Inde de l'interdiction d'exporter du riz 100 % brisé permet aux entreprises de transformation de vermicelles, de gâteaux et d'aliments pour animaux d'acheter à des prix inférieurs, compensant ainsi le manque de riz de qualité inférieure. Je pense donc que cela n'affecte pas les activités de production des agriculteurs, des riziculteurs ni les prix d'exportation du riz vietnamien.

Actuellement, les exportations de riz vietnamien comprennent trois catégories : riz brisé à 5 %, riz brisé à 25 % et riz brisé à 100 %. Cette politique aura-t-elle un impact sur les exportations vietnamiennes de riz brisé à 100 % ?

M. Nguyen Van Thanh : Actuellement, le Vietnam cultive principalement des variétés de riz parfumées et de haute qualité. Le Vietnam exporte également du riz brisé à 100 %, mais ce riz est différent du riz brisé à 100 % indien. Le riz brisé à 100 % vietnamien est une variété de riz parfumé et collant, utilisé comme riz de consommation.

M. Nguyen Van Thanh - Directeur de Phuoc Thanh IV Production and Trading Company Limited (Vinh Long)

Ces dernières années, nous avons également exporté d'importantes quantités de ce type de riz. Dans le cadre de notre appel d'offres actuel, nous exportons plus de 100 000 tonnes de riz parfumé.

Le segment de marché vietnamien des exportations de riz brisé à 100 % diffère également de celui de l'Inde. En effet, les volumes de riz brisé à 100 % exportés par le Vietnam ces dernières années n'ont pas suffi à satisfaire la demande du marché.

Actuellement, le riz brisé à 100 % représente environ 15 % du volume total de riz consommé au Vietnam. Sur ce volume, environ 5 % sont destinés à la consommation intérieure, tandis que les 5 à 10 % restants sont exportés. Les exportations de riz brisé à 25 % sont également en baisse progressive, la majorité étant désormais constituée de riz brisé à 5 %.

Concernant le riz brisé à 5 %, il se divise actuellement en trois grandes catégories. Parmi celles-ci, 10 à 15 % sont du riz IR504 (riz de qualité inférieure) exporté vers les marchés indonésien et malaisien. Nous exportons environ un million de tonnes par an.

Le deuxième segment est celui du riz parfumé de haute qualité. Actuellement, ce segment représente environ 70 à 80 % des exportations, avec des variétés telles que l'OM 5451, l'OM 18 et le Dai Thom 8. Le principal marché d'exportation du riz vietnamien est les Philippines, qui importent également principalement du riz de haute qualité. Par ailleurs, d'autres marchés, comme la Chine et le Moyen-Orient, apprécient également ce type de riz. Cependant, le marché du Moyen-Orient reste relativement modeste.

Le troisième segment est constitué de riz Japonica et d'autres riz de spécialité (4 %), principalement consommés au Japon, en Corée et sur d'autres marchés haut de gamme comme les États-Unis et l'Union européenne. Le riz Japonica occupe actuellement un créneau spécifique, bénéficie d'une forte demande et se vend à des prix très élevés. Quant au riz ST25, nous l'exportons principalement vers la Chine et l'Union européenne.

Sur ces marchés, le riz vietnamien n'est pas compétitif, car nos variétés de riz sont d'excellente qualité. Ainsi, grâce au riz Japonica et aux riz de spécialité, nous sommes présents sur les marchés vietnamien, chinois, américain et européen. Le prix de vente de cette variété de riz est très avantageux et reste stable par rapport aux autres variétés.

Comme vous l'avez indiqué, la levée par l'Inde de l'interdiction d'exporter du riz 100 % brisé n'aura pas d'incidence sur les prix à l'exportation du riz vietnamien. Depuis le début de l'année, ces prix ont baissé et leur reprise reste incertaine. Le prix du riz vietnamien à l'exportation a-t-il donc atteint son niveau le plus bas ?

M. Nguyen Van Thanh : Le prix du riz a-t-il atteint son niveau le plus bas ? À mon avis, oui. En effet, entre 2020 et 2022, nous avons également enregistré le prix d'exportation le plus bas pour le riz à ce niveau. Cependant, début 2023, lorsque l'Inde a imposé un embargo sur les exportations, le prix du riz à l'exportation sur le marché mondial a connu une forte fluctuation, de l'ordre de 38 à 45 %, y compris pour le riz vietnamien.

Dans un contexte de baisse des prix du riz sur le marché intérieur et à l'exportation, les entreprises exportatrices rencontrent également des difficultés. Leur capacité de production demeure limitée, et leurs entrepôts ne peuvent contenir que 7 à 8 millions de tonnes.

Parallèlement, la plupart des entreprises exportatrices ne disposent pas de contrats. Seules celles qui en possèdent un peuvent emprunter auprès des banques, décaisser le montant convenu et acheter du riz en grande quantité. Les entreprises aux finances fragiles doivent également attendre d'avoir un contrat pour pouvoir acheter.

Récemment, le gouvernement et les ministères se sont penchés sur la question des prix du riz et des prix du riz à l'exportation, en éliminant les difficultés et les problèmes liés aux modalités, aux limites, aux conditions et aux modalités de versement des prêts, afin que les entreprises puissent acheter du riz pour la population.

Cependant, les entreprises du delta du Mékong continuent de se heurter à certaines difficultés et limitations, notamment en matière de financement. Certaines souhaitent acquérir des réserves, mais elles manquent de fonds, les plafonds étant limités et l'absence de garanties rendant les décaissements très difficiles. Les banques commerciales souhaitent également financer ces opérations, mais l'absorption de ces capitaux s'avère complexe, notamment en raison de la nécessité de garantir le respect de la législation.

Merci!

D'après un rapport du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, la production de riz devrait atteindre 43,1 millions de tonnes en 2025, soit environ 27,4 millions de tonnes de riz brut (après transformation et déduction des pertes). Sur ce total, la consommation intérieure s'élève à environ 21 millions de tonnes, la production et la transformation à environ 4 millions de tonnes, les exportations à environ 6-6,5 millions de tonnes, et les stocks et échanges commerciaux nationaux à environ 2,5 millions de tonnes.

Source : https://congthuong.vn/gao-100-tam-cua-viet-nam-khong-du-de-xuat-khau-377538.html