Se perdre dans le champ de fleurs romantique d'Amaratoide à Hanoï

Chaque année en décembre, Hanoï s'illumine de la brève mais sublime saison de l'amarante globuleuse, lorsque des grappes de petites fleurs violettes recouvrent une partie de la ville. Connue localement sous le nom de Cuc Bach Nhat, l'amarante globuleuse est cultivée au Vietnam depuis longtemps, même si sa popularité n'a explosé que ces dernières années.

Ces magnifiques petites fleurs violettes créent un tableau d'une poésie et d'un romantisme exceptionnels au cœur d'Hanoï. Photo : Huy Pham/The Hanoi Times

Le plus grand champ d'amaratoides du pays se situe le long de la route de Thach Cau, dans le district de Long Bien. S'étendant sur un hectare, il compte environ 130 000 arbustes en fleurs. Ce champ est rapidement devenu un lieu touristique très prisé, attirant de nombreux visiteurs, notamment des jeunes qui s'y pressent le week-end pour prendre des photos devant ce décor flamboyant.

Le propriétaire du champ, Truong The Hung, explique que les Amaratoide étaient traditionnellement disponibles en seulement deux couleurs, rouge et blanc. « Grâce à la sélection hybride, nous avons maintenant une palette beaucoup plus riche », souligne-t-il. « Les visiteurs peuvent admirer des fleurs magenta, violettes, roses et plusieurs autres teintes éclatantes. » Il faut environ quatre mois entre la plantation et la floraison, et les fleurs restent à leur apogée pendant près de trois mois, avec un pic d'intérêt de mi-décembre à fin février. L'entrée au champ coûte 70 000 VND (environ 3 USD), sans limite de temps pour les visiteurs.

Les fleurs d'amaratoide de Hanoï arborent une couleur pourpre éclatante qui rappelle à beaucoup les champs de lavande de France ou d'Italie. Photo : Huy Pham/The Hanoi Times

Les matins d'hiver, la vaste étendue d'Amaratoide ressemble à un tapis doux et coloré qui s'étend jusqu'à l'horizon, créant un paysage que de nombreux visiteurs décrivent comme presque surréaliste.

Pour Minh Phuong, une habitante du quartier qui parcourt régulièrement les champs de fleurs d'Hanoï, c'était sa première rencontre avec Amaratoide. « J'ai choisi un simple ao dai blanc aujourd'hui car les fleurs sont déjà magnifiques en elles-mêmes », a-t-elle déclaré en se préparant pour une séance photo.

Le photographe Hoang Nam, 27 ans, partage cet avis. « Je me concentre habituellement sur la photographie de rue, mais en parcourant ce champ, j'ai eu envie de capturer quelque chose de plus serein et poétique. Les couleurs sont extraordinaires, surtout lorsque la lumière de fin d'après-midi caresse les fleurs », a-t-il déclaré.

L'amaratoide existe aussi en blanc pur, une variété d'une beauté plus discrète, moins éclatante que les fleurs pourpres, mais qui se distingue par son élégante simplicité. Photo : Prairie fleurie de Long Bien

L'amaratoïde est reconnue pour ses capitules sphériques, d'un rose violacé, composés de pétales compacts et dentelés. Ses fleurs, sans parfum, sont prisées non seulement pour leur beauté, mais aussi pour leurs vertus thérapeutiques. Riche en vitamines et minéraux tels que le calcium, le potassium, le magnésium et le manganèse, l'amaratoïde est fréquemment utilisée en phytothérapie traditionnelle. Dans plusieurs cultures asiatiques, la tisane d'amaratoïde séchée est réputée renforcer l'immunité, réduire le cholestérol et stabiliser la glycémie.

Alors que Hanoï s'enfonce dans l'hiver, les champs d'Amaratoide continuent d'attirer les visiteurs en quête du cliché parfait et d'un moment de sérénité. Pour beaucoup, flâner au milieu de cette mer de couleurs offre une parenthèse enchantée loin du tumulte quotidien de la ville.

Par Jenna Duong

Source : http://sodulich.hanoi.gov.vn/getting-lost-in-the-romantic-amaratoide-flower-field-in-hanoi.html