Les prix de détail du riz sur le marché intérieur baissent.

Parallèlement à la baisse des prix du riz à l'exportation, les prix du riz au détail sur le marché intérieur ont désormais diminué de façon assez marquée, en se concentrant sur le segment du riz abordable.

Les prix du riz au détail ont fortement chuté.

Fidèle à ses habitudes au marché traditionnel, Mme Thu Trang (district de Hoang Mai, Hanoï ) s'est arrêtée chez un vendeur de riz rue Kim Nguu pour en acheter. Au moment de payer, elle a été très surprise de constater que le prix du riz local avait considérablement baissé.

« Normalement, je n'achète du riz qu'une fois par mois. Pendant le récent Nouvel An lunaire, j'en ai également reçu d'une connaissance. La demande de riz est faible pendant le Têt car je dois faire l'aller-retour entre les villes natales de mon père et de ma mère. Aujourd'hui, je suis allée acheter du riz et j'ai été très surprise de constater que son prix a fortement baissé ; par exemple, le riz jasmin thaï, 10 kg, coûte 20 000 VND de moins », a déclaré Mme Thu Trang.

Les prix du riz au détail sur le marché intérieur ont baissé. Photo d'illustration

Ce matin (21 février), Mme Thu Hoai (district de Dong Da, Hanoï) est également allée acheter du riz. Elle a choisi du riz Dien Bien . Elle a déclaré : « Avant le Têt, le prix du riz était d’environ 196 000 VND/kg ; maintenant, il a baissé à 190 000 VND/kg. Je n’en consomme pas beaucoup par mois, donc le prix n’est pas un problème pour moi. »

Cependant, pour les restaurants et les cuisines collectives, la baisse des prix du riz local contribue à améliorer leurs marges. Mme Hoa, propriétaire d'un restaurant de cuisine de rue (6, rue Phuong Mai, district de Dong Da, Hanoï), explique que si son établissement vend entre 20 et 30 kg de riz par jour, il économisera environ 60 000 VND. Ainsi, ses dépenses mensuelles en riz passeront de 1,8 à 2 millions de VND.

Panneau indiquant le prix du riz chez un commerçant de la rue Kim Nguu, dans le district de Hai Ba Trung, à Hanoï.

Selon les journalistes du journal Industry and Trade, présents sur certains marchés traditionnels et chez des vendeurs de riz à Hanoï, le prix actuel du riz vendu par les commerçants varie de 6 000 à 20 000 VND/10 kg par rapport à la période précédant le Nouvel An lunaire.

Actuellement, le riz Bac Huong est vendu à 185 000 VND/10 kg ; le riz jasmin Nhat à 197 000 VND/10 kg ; le riz vert thaï à 175 000 VND/10 kg ; le riz rouge thaï à 170 000 VND/10 kg ; les riz Dien Bien Tam et Hai Hau à 190 000 VND/kg ; le riz jasmin New à 170 000 VND/10 kg ; et les riz BC et Khang Dan respectivement à 145 000 VND/10 kg et 140 000 VND/10 kg.

Le niveau de réduction des prix du riz au détail sur le marché intérieur dépend également de chaque distributeur et magasin. En effet, certains distributeurs ou magasins ont importé des marchandises à des prix élevés, et les stocks ne sont pas encore écoulés. Par conséquent, une baisse immédiate des prix est nécessaire. De plus, l'augmentation des coûts liés au transport, au stockage et à la main-d'œuvre complique la réduction rapide des prix. Certains magasins ont indiqué qu'ils baisseraient les prix de détail pour les consommateurs une fois leurs stocks écoulés et après avoir importé de nouveaux produits à prix réduit.

À l'instar de Hanoï, à Hô Chi Minh -Ville, les prix du riz au détail ont également commencé à baisser, d'environ 10 000 à 20 000 VND/10 kg. Sur certains marchés traditionnels de la ville, le riz jasmin parfumé, le riz brisé moelleux et le riz brisé parfumé sont proposés à partir de 180 000 VND/10 kg ; le riz tendre à 190 000 VND/10 kg ; le riz Nang Hoa à 220 000 VND/10 kg ; et le riz vermicelle Huong Lai à 25 000 VND/10 kg. Les fournisseurs ayant baissé leurs prix, les détaillants ont suivi la même tendance. Certains magasins ont modifié leurs étiquettes de prix, tandis que d'autres conservent les tarifs d'avant le Têt et n'en informent leurs clients qu'au moment de l'achat.

Nouvelle priorité accordée au segment du riz abordable

À noter que dans les grandes villes comme Hanoï ou Hô Chi Minh-Ville, les prix du riz ont surtout baissé pour les riz de milieu de gamme, tandis que les riz haut de gamme et les riz de marque sont restés inchangés. Plus précisément, le riz ST25 premium coûte 410 000 VND/10 kg ; le riz ST25 aux crevettes, 430 000 VND/10 kg ; le riz premium, 520 000 VND/10 kg et le riz ST25 bio, 800 000 VND/10 kg.

Le nombre de clients venant acheter du riz chez les agents est assez faible en ce moment.

La rareté de l'offre contribue au maintien des prix du riz. Cependant, pour les riz haut de gamme comme pour le riz de milieu de gamme, la fréquentation des magasins est actuellement assez faible. En effet, le Têt venant de se terminer, chaque foyer a constitué des réserves de riz et les consommateurs n'en rachètent généralement qu'à la fin du premier mois lunaire.

Alors que les prix du riz au détail dans les magasins, chez les intermédiaires et sur les marchés traditionnels ont baissé, les supermarchés n'ont pas encore réduit leurs prix car ils se concentrent sur les segments moyen et haut de gamme, moins sujets aux fluctuations. De plus, les contrats d'approvisionnement entre les supermarchés et les distributeurs sont souvent à long terme et comportent des délais, ce qui atténue l'impact de la baisse des prix du riz brut sur les prix de détail.

D'après l'Association vietnamienne des produits alimentaires (VFA), le prix à l'exportation du riz vietnamien contenant 5 % de brisures se maintient à 394 USD/tonne ; celui du riz contenant 25 % de brisures est de 369 USD/tonne ; et celui du riz contenant 100 % de brisures est de 310 USD/tonne. Ces prix sont stables depuis quatre jours consécutifs.

Toutefois, comparé aux principaux pays exportateurs de riz au monde, le prix à l'exportation du riz brisé à 5 % et à 25 % du Vietnam est inférieur à celui de la Thaïlande et de l'Inde, mais supérieur à celui du Pakistan. L'écart de prix à l'exportation du riz entre les pays se réduit progressivement.

D'après les experts, le maintien de prix bas pour le riz vietnamien incite d'autres pays à baisser leurs prix afin d'accroître leur compétitivité. Certains estiment que la stabilité actuelle du prix à l'exportation du riz vietnamien est également un signe que les prix ont atteint un plancher historique et qu'il est peu probable qu'ils diminuent davantage.

Source : https://congthuong.vn/gia-gao-ban-le-trong-nuoc-quay-dau-giam-374951.html