Prix ​​du riz aujourd'hui, 11 décembre 2025 : globalement stables.

Aujourd'hui, 11 décembre 2025, les prix du riz usiné sur le marché intérieur ont légèrement baissé, tandis que ceux du riz paddy sont restés inchangés. Les prix du riz exporté par le Vietnam sont également restés stables.

Prix ​​du riz au Vietnam aujourd'hui (11 décembre)

Le marché du riz est resté stable le 11 décembre 2025 pour le riz paddy, mais a affiché une tendance à la baisse pour certaines variétés.

Les prix du riz sont restés stables aujourd'hui (11 décembre), en raison d'une offre limitée de riz frais, de prix élevés pratiqués par les agriculteurs et d'un faible volume de nouvelles transactions.

• Le riz frais IR 50404 est actuellement vendu à environ 5 200 - 5 400 VND/kg ; le riz frais OM 5451 se négocie entre 5 500 et 5 600 VND/kg ; et le riz frais OM 18 est vendu entre 6 400 et 6 600 VND/kg.
• Le riz OM 380 (frais) coûte environ 5 700 à 5 900 VND/kg ; le riz Nang Hoa 9 est proposé entre 6 000 et 6 200 VND/kg. Quant au riz Dai Thom 8 (frais), son prix oscille entre 6 400 et 6 600 VND/kg.
• Le prix du riz gluant frais IR 4625 se situe actuellement entre 7 300 et 7 500 VND/kg, tandis que le riz gluant sec IR 4625 coûte entre 9 500 et 9 700 VND/kg. Le prix du riz gluant séché pendant trois mois se situe quant à lui entre 9 600 et 9 700 VND/kg.

Dernière mise à jour des prix du riz aujourd'hui, 11 décembre 2025.

Parallèlement, les prix du riz sont aujourd'hui (11 décembre) orientés à la baisse, en raison d'une offre faible et d'une activité commerciale relativement calme.

• Le prix du riz IR 50404 brut est de 8 500 à 8 600 VND/kg ; le prix du riz IR 50404 fini est de 9 500 à 9 700 VND/kg ;
• Le prix du riz brut OM 5451 fluctue entre 8 200 et 8 300 VND/kg ; tandis que le riz brut OM 18 est vendu entre 8 500 et 8 600 VND/kg.
• Le riz brut OM 380 coûte entre 7 200 et 7 300 VND/kg ; le riz fini OM 380 coûte entre 8 800 et 9 000 VND/kg. Quant au riz fini CL 555, son prix se situe entre 7 340 et 7 450 VND/kg.
• Le prix du riz cru IR 504 oscille entre 7 550 et 7 650 VND/kg ; celui du riz IR 504 fini, entre 9 500 et 9 700 VND/kg. Le riz cru Soc Thom se négocie entre 7 500 et 7 600 VND/kg (en baisse de 100 VND). Le riz Dai Thom 8 se vend aux alentours de 8 700 à 8 900 VND/kg.
• Le prix du riz gluant est de 21 000 à 22 000 VND/kg ; celui du riz ordinaire est de 11 000 à 12 000 VND/kg ; et celui du riz Nang Nhen est de 28 000 VND/kg.
• Le prix du riz parfumé à grains longs varie de 20 000 à 22 000 VND/kg ; le riz parfumé au jasmin coûte entre 16 000 et 17 000 VND/kg ; et le riz Huong Lai reste à 22 000 VND/kg.
• Le riz blanc courant se vend à 16 000 VND/kg ; le riz Nang Hoa est actuellement à 21 000 VND/kg ; le riz Soc ordinaire est à 16 000 - 17 000 VND/kg ; et le riz Soc Thai est à 20 000 VND/kg.
• Le riz parfumé taïwanais est actuellement vendu à 20 000 VND/kg, tandis que le riz japonais reste à 22 000 VND/kg.

En ce qui concerne les sous-produits, le prix du riz brisé OM 5451 est actuellement de 7 400 à 7 500 VND/kg, tandis que le prix du son de riz est de 9 000 à 10 000 VND/kg.

Sur le marché de l'exportation, les prix du riz vietnamien restent stables. Ainsi, le riz brisé à 100 % se négocie entre 314 et 318 USD/tonne ; le riz brisé à 5 % se vend entre 420 et 440 USD/tonne ; et le riz jasmin entre 447 et 451 USD/tonne.

Ainsi, les prix du riz d'aujourd'hui (11 décembre 2025) ont légèrement diminué pour certaines variétés de riz par rapport à hier.

Le delta du Mékong développe un modèle de riziculture à faibles émissions, visant à produire du riz biologique à prix compétitif.

Selon l'Institut des sciences et technologies agricoles du Sud, pour la récolte d'été-automne 2025, le nombre de modèles de riziculture à faibles émissions passera de 4 à 10 dans le delta du Mékong. Ce programme de vulgarisation agricole du gouvernement central marque la première application du système de surveillance, de notification et de vérification (MRV) à la production de riz, en collaboration avec l'IRRI et la Banque mondiale. Les premiers résultats font état d'une réduction des coûts des intrants, de rendements stables et d'une augmentation des revenus des agriculteurs.

Les responsables du Centre de recherche et de transfert des progrès technologiques agricoles ont évalué le modèle comme une base importante contribuant à la mise en œuvre du projet de riziculture de haute qualité d'un million d'hectares, bien que le processus de mise en œuvre se heurte encore à des difficultés en raison de son ampleur et de ses exigences techniques élevées.

L'un des principaux axes de transformation est l'objectif de commercialiser du riz biologique certifié internationalement au même prix que le riz conventionnel. Neorice, une entreprise qui développe de nouvelles techniques agricoles, ambitionne de commercialiser du riz certifié biologique par l'USDA d'ici 2026. Son procédé, basé sur des avancées techniques ministérielles, combine l'utilisation de minéraux naturels et de drones, et a déjà été mis en œuvre sur plus de 2 000 hectares.

Ce modèle démontre le potentiel de réduction significative des coûts, de diminution de 50 % des émissions de gaz à effet de serre et d'augmentation des revenus des agriculteurs d'environ 20 %. L'association de la pisciculture et de la culture intercalaire de lentilles d'eau pourrait générer un revenu de 100 millions de VND/hectare/an. Neorice ambitionne d'étendre sa surface de production de matières premières à 20 000 hectares d'ici 2026, avec pour objectif de bâtir un écosystème rizicole vert et durable.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/gia-lua-gao-hom-nay-11-12-2025-chu-yeu-van-di-ngang-d788748.html