Les prix du paddy augmentent, ceux du riz diminuent en raison de la stagnation des exportations.

La semaine dernière dans le delta du Mékong, les prix du riz à la production ont globalement augmenté, tandis que les prix du riz fini ont eu tendance à baisser.

Récolte du riz d'été-automne à Ca Mau . Photo : Huynh Anh/VNA

Selon l'Association vietnamienne des produits alimentaires, le riz parfumé est le plus cher, à 5 950 VND/kg, avec un prix moyen de 5 657 VND/kg, soit une hausse d'environ 36 VND/kg par rapport à la semaine dernière. À l'inverse, le riz ordinaire a vu son prix baisser d'environ 29 VND/kg, pour s'établir à 5 257 VND/kg en moyenne.

Concernant le riz cru : le riz brun de première catégorie affiche le prix le plus élevé (9 050 VND/kg), avec un prix moyen de 8 492 VND/kg, soit une baisse de 92 VND/kg ; le riz brun de deuxième catégorie affiche le prix le plus élevé (8 275 VND/kg), avec un prix moyen de 8 171 VND/kg, soit une baisse de 29 VND/kg. Le riz blanc de première catégorie a baissé de 50 VND/kg (prix le plus élevé : 10 450 VND/kg), tandis que celui de deuxième catégorie a baissé de 75 VND/kg (prix le plus élevé : 9 150 VND/kg).

Dans la province d'An Giang , les prix des variétés de riz frais ont fluctué : l'IR 50404 s'est vendu entre 5 000 et 5 200 VND/kg (en hausse de 300 VND/kg) ; l'OM 380 a coûté environ 5 800 à 6 000 VND/kg (en hausse de 2 VND/kg) ; l'OM 5451 s'est vendu entre 5 400 et 5 600 VND/kg (en hausse de 200 VND/kg) ; l'OM 18 est resté au même niveau ; tandis que le prix du Dai Thom 8 a diminué de 200 VND/kg.

Sur le marché de détail d'An Giang, les prix du riz sont globalement stables : riz ordinaire 13 000 à 15 000 VND/kg ; riz parfumé thaï 20 000 à 22 000 VND/kg ; riz jasmin 16 000 à 18 000 VND/kg ; riz blanc 16 000 VND/kg ; Nang Hoa 21 000 VND/kg ; Huong Lai 22 000 VND/kg ; riz parfumé taïwanais 20 000 VND/kg ; riz Soc normal 17 000 VND/kg ; riz thaï Soc 20 000 VND/kg ; riz japonais 22 000 VND/kg.

Le prix du riz brut IR 504 est de 8 100 à 8 250 VND/kg, le riz fini IR 504 est de 9 500 à 9 700 VND/kg ; le riz brut OM 380 est de 7 900 à 8 000 VND/kg ; le riz fini OM 380 fluctue entre 8 800 et 9 000 VND/kg.

Le prix des sous-produits, toutes catégories confondues, oscille entre 7 400 et 9 000 VND/kg. Le prix du son sec se situe entre 9 000 et 10 000 VND/kg.

Concernant le riz exporté, l'Association vietnamienne des produits alimentaires a indiqué que le prix du riz parfumé brisé à 5 % en provenance du Vietnam était proposé entre 440 et 465 USD/tonne, soit le même prix que la semaine précédente.

L'activité commerciale reste atone en raison de la faiblesse de la demande mondiale, ont indiqué des négociants, tandis que les prix du riz ont été affectés après que les Philippines, l'un des plus grands importateurs, ont décidé de prolonger de 60 jours leur interdiction d'importer du riz.

Alors que les prix à l'exportation du riz vietnamien sont restés stables, ceux du riz thaïlandais ont continué de baisser cette semaine et se sont maintenus à un niveau proche de leur plus bas niveau en neuf ans, en raison d'une offre abondante et d'une faible demande. Parallèlement, les prix du riz indien ont légèrement progressé après avoir atteint leur plus bas niveau en trois ans, grâce à une légère amélioration de la demande.

Le riz thaïlandais à 5 % de brisures était coté à 345 dollars la tonne le 2 octobre, son prix le plus bas depuis novembre 2016, contre 350 dollars la tonne la semaine précédente.

Les négociants ont attribué la baisse des prix à une demande atone. Un négociant basé à Bangkok a indiqué que les commandes de riz thaïlandais portaient principalement sur de petites quantités et provenaient d'acheteurs réguliers. Un autre négociant a affirmé que les approvisionnements étaient abondants en raison de la récolte en cours.

La Thaïlande maintient son objectif d'exportation à 7,5 millions de tonnes cette année, a déclaré en début de semaine un responsable du ministère du Commerce.

Parallèlement, le riz étuvé indien à 5 % de brisures s'est négocié cette semaine entre 358 et 365 dollars la tonne, contre 354 à 362 dollars la tonne la semaine dernière. Le riz blanc indien à 5 % de brisures s'est négocié entre 369 et 375 dollars la tonne. Les prix avaient chuté à leur plus bas niveau en trois ans vers la mi-septembre 2025 en raison d'une faible demande à l'exportation et d'une offre accrue.

Un négociant à New Delhi a déclaré que la demande était légèrement meilleure que la semaine dernière, les acheteurs semblant avoir réalisé que les prix avaient atteint leur niveau le plus bas et qu'il était peu probable qu'ils baissent davantage.

Sur le marché agricole américain, les contrats à terme sur le soja américain ont clôturé en baisse le 3 octobre, la récolte américaine rapide ayant éclipsé le soutien initial suscité par l'espoir que les discussions à venir entre les États-Unis et la Chine puissent relancer une activité commerciale au point mort.

Le contrat de soja pour livraison en novembre 2025 au Chicago Board of Trade a atteint un pic de 10,28 dollars le boisseau avant de retomber à 10,18 dollars le boisseau, en baisse de 5,75 cents. Le contrat a progressé de 0,4 % sur la semaine, enregistrant ainsi sa première hausse en trois semaines.

Malgré le repli de fin de semaine, les prix du soja étaient encore en hausse de près de 25 cents le boisseau par rapport aux plus bas du milieu de semaine, suite aux déclarations du président américain Donald Trump selon lesquelles le soja serait un sujet de discussion majeur lors de sa rencontre avec le président chinois Xi Jinping dans quatre semaines.

Parallèlement, le secrétaire au Trésor américain, Scott Bessent, a prédit le 2 octobre une « avancée majeure » après les négociations entre le président américain et le président chinois, tout en soulignant que le gouvernement américain soutiendrait les producteurs de soja.

Les marchés du soja restent sous pression en raison d'exportations inférieures à la normale et des prévisions d'une récolte américaine abondante. Les importateurs chinois, principal marché pour les États-Unis, n'ont pas encore acheté de soja issu de la récolte d'automne du pays.

Parallèlement, les prix du maïs ont légèrement baissé en raison de la perspective d'une augmentation de l'offre liée à une potentielle récolte américaine abondante, tandis que les prix du blé ont augmenté sous l'effet d'achats techniques et d'achats visant à couvrir une position courte ouverte.

Le prix du maïs pour livraison en décembre 2025 a baissé de 2,75 cents pour s'établir à 4,19 $ le boisseau. Le prix du blé pour la même période a augmenté de 0,5 cent pour atteindre 5,15 $ le boisseau.

La récolte de maïs aux États-Unis progresse également rapidement, grâce à un temps chaud et sec qui règne dans la Corn Belt du Midwest.

Cependant, les données gouvernementales sur l'avancement des récoltes ne seront pas publiées en raison de la fermeture des services de l'administration américaine. L'impasse dans les négociations sur le financement public pourrait également retarder la publication, le 9 octobre, de l'important rapport sur l'offre et la demande (1 boisseau de maïs = 25,4 kg ; 1 boisseau de blé ou de soja = 27,2 kg).

Le marché mondial du café a montré qu'à la fin de la séance de négociation du 3 octobre, le prix du café Robusta à Londres a augmenté de 176 à 205 USD/tonne, soit l'équivalent de 1,45 à 4,74 %, tandis que le prix du café Arabica à New York a augmenté de 3,1 à 3,41 %.

Les prix du café Robusta pour livraison en novembre 2025 ont augmenté de 205 USD pour atteindre 4 527 USD/tonne, tandis que les prix du café Arabica pour livraison en décembre 2025 ont augmenté de 280 USD pour atteindre 8 610 USD/tonne.

Au cours de la semaine, avec 3 fortes fluctuations en fin de semaine, les prix du café Robusta ont augmenté de 326 USD/tonne, soit près de 7,8 %, tandis que les prix du café Arabica ont augmenté de 258 USD/tonne, soit 3,1 %.

Sur le marché intérieur, les prix du café devraient augmenter à nouveau le 4 octobre, passant de 115 400 VND/kg à au moins 118 500 VND/kg.

Ces derniers temps, les prix du café sur le marché intérieur ont moins augmenté lorsque les prix planchers internationaux ont augmenté, mais ont diminué plus fortement lorsque les prix planchers ont diminué, probablement en raison de pressions saisonnières empêchant la constitution de stocks, et lorsque les inquiétudes concernant une récolte maximale rendent difficile le maintien de prix élevés pour le café.

Source : https://baotintuc.vn/chinh-sach-bhxh-bhyt/gia-lua-tang-gia-gao-giam-khi-xuat-khau-chung-lai-20251005131928464.htm