Prix des produits agricoles au 7 octobre 2025 : Le poivre a légèrement augmenté, le café est resté stable à un niveau élevé

Les prix du café restent stables

Sur le marché mondial , le prix du contrat de café robusta pour livraison en novembre 2025 a clôturé le 6 octobre à 4 494 USD/tonne, en baisse de 0,73 % (33 USD/tonne) par rapport à la séance précédente. Le contrat pour livraison en janvier 2026 a également reculé de 0,88 %, soit 40 USD/tonne, à 4 482 USD/tonne.

Prix des produits agricoles au 5 octobre 2025 : les prix du café augmentent fortement, ceux du poivre sont stables

Photo d'illustration. Photo : Internet

La Bourse de New York a enregistré une baisse de 2,24 % (soit 8,8 cents US/livre) du prix du café Arabica pour livraison en décembre 2025, à 381,95 cents US/livre. Le prix du café pour livraison en mars 2026 a également baissé de 2,36 % (soit 8,85 cents US/livre), à 365,3 cents US/livre.

Les prix du café national au 7 octobre 2025 dans la région des Hauts Plateaux centraux sont restés inchangés par rapport à hier, maintenus dans la fourchette de 116 500 à 117 000 VND/kg.

Dans l'ancien Dak Nong , les commerçants achètent actuellement du café au prix le plus élevé de 117 000 VND/kg, inchangé par rapport à la session précédente.

Parallèlement à cela, le prix du café à Dak Lak reste à 117 000 VND/kg, sans fluctuation.

Le prix du café à Gia Lai a été enregistré à 116 800 VND/kg, inchangé par rapport à hier.

À Lam Dong seulement, le prix actuel du café est de 116 500 VND/kg, inchangé.

On prévoit que les prix du café sur le marché intérieur resteront stables autour de 117 000 VND/kg dans les prochains jours. Le marché enregistre actuellement une certaine prudence, tant de la part des vendeurs que des acheteurs ; les négociants ont réduit leurs achats par crainte des fluctuations internationales, tandis que les agriculteurs continuent de stocker leurs produits en attendant une nouvelle hausse des prix.

Selon l'expert Nguyen Quang Binh, le marché du café est affecté par de nombreux facteurs.

Le côté positif vient de la baisse des taux d’intérêt aux États-Unis, qui contribue à attirer les flux de capitaux d’investissement, ainsi que du fait que les taxes réciproques n’ont pas été levées, ce qui exerce une pression sur la chaîne d’approvisionnement et que les stocks sur les principaux marchés restent faibles.

D'autre part, la pression vient des prévisions de récoltes exceptionnelles au Vietnam et au Brésil, du risque de ventes massives si le prix plancher chute fortement et de la possibilité de nouveaux retards dans la loi EUDR.

Même si le Brésil devrait exporter moins en 2025, le volume restera important. De plus, les conditions météorologiques défavorables dans les principales régions productrices et la hausse des coûts de production continuent d'affecter l'offre mondiale, faisant du café une matière première volatile.

Les prix du poivre ont légèrement augmenté

Selon les données, les prix du poivre local ont augmenté ce matin de 1 000 VND/kg par rapport à hier, fluctuant entre 145 000 et 147 000 VND/kg.

Dans les Hauts Plateaux Centraux, le prix du poivre à Dak Lak a augmenté de 1 000 VND/kg, atteignant actuellement 147 000 VND/kg.

Le prix du poivre à Gia Lai a également augmenté de 1 000 VND/kg par rapport à hier, atteignant 145 000 VND/kg.

Dans la région de Lam Dong (anciennement Dak Nong), le prix du poivre a augmenté de 2 000 VND/kg, atteignant actuellement 147 000 VND/kg.

Ce matin, la région du Sud-Est a enregistré des prix du poivre à Ho Chi Minh Ville (anciennement Ba Ria - Vung Tau) à 146 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à hier ; à Dong Nai, le prix a également augmenté de la même manière, à 146 000 VND/kg.

De plus, le prix du poivre à Dong Nai (anciennement Binh Phuoc) a augmenté de 1 000 VND/kg ce matin, atteignant actuellement 146 000 VND/kg.

À la fin de la séance du 6 octobre, l'Association internationale du poivre (IPC) a déclaré que le prix du poivre noir indonésien Lampung avait fortement augmenté de 2,93% pour atteindre 7 225 USD/tonne.

Parallèlement, les prix du poivre dans les autres grands pays producteurs sont restés inchangés par rapport à hier. Le poivre noir brésilien ASTA 570 se négocie actuellement à 6 200 USD/tonne, tandis que le poivre noir malaisien de Kuching se maintient à 9 500 USD/tonne.

Le prix d'exportation du poivre noir du Vietnam fluctue actuellement entre 6 600 et 6 800 USD/tonne pour les types 500 g/l et 550 g/l.

Dans le même temps, le poivre blanc indonésien Muntok a augmenté de 1,41% à 10 080 USD/tonne, tandis que le poivre blanc malaisien ASTA est resté à 12 500 USD/tonne et le poivre blanc vietnamien est resté à 9 250 USD/tonne.

Le marché du poivre devrait rester stable cette semaine, alors que la nouvelle saison des récoltes commence. Agriculteurs et négociants font des réserves, car beaucoup anticipent une hausse des prix dans les derniers mois de l'année.

Dans un contexte d’absence de facteurs internationaux et météorologiques forts, les prix du poivre devraient fluctuer légèrement dans une fourchette étroite.

Le principal attrait du marché réside dans la stabilité des prix à l'exportation dans les hautes terres. Le prix moyen à l'exportation au cours des neuf premiers mois de 2025 a atteint 6 774 USD/tonne, soit une hausse de 37,4 % par rapport à la même période l'an dernier.

Rien qu'en septembre, le prix à l'exportation a atteint 6 555 USD/tonne, soit une légère augmentation par rapport à août et 1,5 % de plus qu'en septembre 2024.

Bien que le volume des exportations ait diminué de 6,3 % à 188 000 tonnes au cours des neuf premiers mois de l'année, grâce à la forte hausse des prix de vente, le chiffre d'affaires à l'exportation a tout de même progressé de 28,7 %, atteignant 1,27 milliard de dollars. Cette évolution montre que le marché vietnamien du poivre maintient une croissance stable malgré une offre limitée.

Lan Le

Source: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-7-10-2025-ho-tieu-tang-nhe-ca-phe-duy-tri-on-dinh-o-muc-cao/20251007104212036