Les directeurs et les proviseurs font la queue pour manger les repas des élèves, au prix de 15 000 VND/repas

La cuisine commune étudiante du Centre de gestion des résidences universitaires de l'Université nationale Hô-Chi-Minh a récemment accueilli des invités de marque pour une visite et un déjeuner : le Dr Vu Hai Quan, professeur associé et directeur de l'Université nationale Hô-Chi-Minh ; les Dr Tran Cao Vinh, professeur associé, et Nguyen Minh Tam, professeur associé, vice-directeurs. Étaient également présents les recteurs de l'Université des Sciences sociales et humaines et de l'Université de technologie, les professeures Ngo Thi Phuong Lan et Mai Thanh Phong.

Vu Hai Quan 3.jpg — Le professeur associé Dr Vu Hai Quan, directeur de l'Université nationale de Hô-Chi-Minh-Ville, a visité la cuisine partagée des étudiants. Photo : VNU

Hier après-midi (2 juillet), après avoir visité et discuté avec les étudiants mangeant à la cuisine de partage, M. Vu Hai Quan et les enseignants du groupe se sont alignés, ont acheté des repas pour les expérimenter, évaluer la qualité des repas et les partager avec les étudiants dans le dortoir.

La cuisine partagée étudiante a été mise en service par le Centre de gestion des dortoirs de l'Université nationale d'Ho Chi Minh-Ville à partir du 30 juin, servant de 11h00 à 12h30 du lundi au vendredi chaque semaine.

Vu Hai Quan.jpg — Pour le déjeuner du 2 juillet, M. Quan a choisi deux plats : des travers de porc et du canard braisé. Photo : VNU

Chaque repas coûte 25 000 VND. Les étudiants dans le besoin paient 15 000 VND, tandis que le Centre de gestion des résidences et la zone urbaine de l'Université nationale de Hô-Chi-Minh-Ville financent 10 000 VND. De plus, la cuisine sert les étudiants dans le besoin à 25 000 VND par repas. Les convives qui souhaitent contribuer peuvent payer un montant plus élevé par virement bancaire afin de contribuer au financement des repas des étudiants dans le besoin et de garantir la transparence.

Vu Hai Quan 1.jpg — Le directeur de l'Université nationale de Hô-Chi-Minh-Ville souhaite ajouter une cuisine dans la zone A des résidences universitaires et espère que la communauté se mobilisera pour aider les étudiants en difficulté. Photo : VNU

Partageant avec VietNamNet, le professeur associé Dr Vu Hai Quan a déclaré que l'idée d'une cuisine de partage pour étudiants avait été proposée par lui en 2023. Le repas comprendra 2 plats principaux, un plat de légumes et une soupe, avec dessert, riz et soupe gratuits pour les étudiants défavorisés et les étudiants dans le besoin.

Nguyen Minh Tam.jpg — Le Dr Nguyen Minh Tam, professeur associé et vice-directeur de l'Université nationale de Hô-Chi-Minh-Ville, a également participé à la cuisine étudiante. Photo : VNU

« J'ai déjeuné à la cuisine étudiante et j'ai trouvé ça très bon, car je déjeune tous les jours à la cantine étudiante pour 35 000 VND. Hier, j'ai déjeuné de travers de porc et de canard braisé, c'était excellent. Si le plat et le riz avaient été plus épicés, ce serait encore plus délicieux », a plaisanté M. Quan, ajoutant que le repas était bien plus copieux que lorsqu'il était à l'école en 1992.

« Quand j'étais à l'école, les élèves mangeaient une assiette de riz avec des côtes, et s'ils avaient faim, ils achetaient trois autres bols de riz à manger avec de la sauce de poisson », a-t-il déclaré.

Ngo Phuong Lan.jpg — La professeure Ngo Thi Phuong Lan, membre du Comité permanent et directrice du Département de la propagande du Comité du Parti de l'Université nationale de Hô-Chi-Minh-Ville, a apporté son soutien à la Cuisine du partage après avoir déjeuné ici. Photo : VNU

M. Quan prévoit de visiter la cuisine chaque semaine pour manger avec les élèves et encourager les enseignants à venir manger et à contribuer davantage.

La cuisine partagée des étudiants de l'Université nationale de Hô-Chi-Minh-Ville est actuellement située au rez-de-chaussée du bâtiment C5, dortoir B. D'une superficie de 273 m², elle a bénéficié d'un investissement de plus d'un milliard de VND pour sa rénovation et son équipement. Sa capacité est d'environ 500 repas par jour.

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