Les perturbations des chaînes d'approvisionnement font grimper les prix des exportations de café à des niveaux records.

Les craintes de pénurie d'approvisionnement ont fait flamber les prix à l'exportation du café. Les inquiétudes concernant les perturbations de la chaîne d'approvisionnement en transport ont également contribué à cette flambée.

Selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), à la clôture de la séance du 22 janvier, les prix de l'arabica ont fortement progressé de 3,83 %, atteignant leur plus haut niveau en trois semaines. Les prix du robusta ont quant à eux atteint un sommet en 16 ans, après une hausse de 2,94 % par rapport au prix de référence. Dans un contexte de tensions en mer Rouge et de perturbations des chaînes d'approvisionnement, la baisse des stocks de café a suscité des inquiétudes quant à d'éventuelles pénuries locales.

Gián đoạn chuỗi cung ứng, giá cà phê xuất khẩu tiếp tục đi lên mức cao nhất

Les prix de l'arabica ont bondi de 3,83 % pour atteindre leur plus haut niveau en trois semaines. Le prix du robusta a quant à lui atteint un sommet en 16 ans, après une hausse de 2,94 % par rapport au prix de référence.

Dans son rapport final du 19 janvier, l'inventaire d'Arabica certifié sur l'ICE-US a chuté brutalement de 10 702 sacs de 60 kg, ramenant le nombre total de sacs de café certifiés à 253 108. Ce recul marque une rupture avec la reprise observée ces deux derniers mois. Par ailleurs, la baisse de l'inventaire d'Arabica certifié, survenue pendant une période de pénurie de Robusta due aux tensions en mer Rouge, laisse supposer que la demande d'Arabica a augmenté sans que l'offre du marché puisse s'y adapter.

L'Association brésilienne du café et du cacao avait précédemment indiqué que le Brésil avait exporté 3,78 millions de sacs de grains de café, soit une hausse de 31 % par rapport à décembre 2022. La production brésilienne de café en 2024 devrait atteindre 58,08 millions de sacs de 60 kg, soit une augmentation de 5,5 % par rapport à 2023.

Les stocks de Robusta sur l'échange ICE-EU sont à un niveau historiquement bas de 30 010 tonnes, ce qui contribue également à la pression sur l'offre, en plus des inquiétudes concernant les ventes limitées de café par les agriculteurs vietnamiens.

Sur le marché intérieur, on a constaté ce matin (23 janvier) une hausse de 400 VND/kg du prix du café vert dans les Hauts Plateaux du Centre et les provinces du Sud. En conséquence, le café s'achète actuellement entre 72 200 et 72 900 VND/kg.

L'année 2023 devrait connaître une forte hausse des prix du café, tant sur le marché intérieur qu'à l'exportation. Ce facteur explique en grande partie la croissance continue de la valeur des exportations de café malgré une baisse de la production.

En moyenne, en 2023, le prix des exportations de café vietnamien devrait atteindre 2 614 USD/tonne, soit une hausse de 14,5 % par rapport à 2022. Cependant, toutes les entreprises ne pourront pas profiter de ces opportunités de marché. Selon la Direction générale des douanes, en 2023, le chiffre d'affaires à l'exportation des entreprises à capitaux étrangers a progressé de 17,3 % par rapport à 2022, pour s'établir à 1,7 milliard USD. À l'inverse, celui des entreprises 100 % vietnamiennes a reculé de 2,6 %, à plus de 2,5 milliards USD.

En 2023, le prix des exportations de café vietnamien atteindra 2 614 USD/tonne, soit une hausse de 14,5 % par rapport à 2022.

La part de marché des entreprises à capitaux étrangers a ainsi augmenté, passant de 36 % en 2022 à 40 % en 2023. Parallèlement, la part de marché des entreprises nationales s'est réduite à 60 %, contre 64 % l'année précédente.

D'après les experts, les exportations de café vietnamiennes pourraient continuer d'établir de nouveaux records en 2024, le marché du café disposant encore d'un potentiel important pour maintenir des prix élevés. Les prix du robusta sur le marché mondial ne devraient pas baisser avant la fin du premier semestre 2024, en raison des craintes de pénurie d'approvisionnement et des tensions en mer Rouge. Les prix de l'arabica devraient également rester stables, les stocks standards demeurant très faibles.

Les experts prévoient que la situation de l'approvisionnement mondial en café en 2024 sera assez préoccupante, car la production dans les principaux pays exportateurs a fortement diminué.

Le département des importations et des exportations ( ministère de l'Industrie et du Commerce ) a cité des données montrant que les tensions en mer Rouge pourraient entraîner un surcoût de 1 000 à 2 000 USD pour un conteneur transitant par l'Europe. Désormais, l'Europe dépend presque exclusivement du Vietnam pour son approvisionnement en café Robusta. Cette situation a engendré une hausse des prix sur le marché intérieur et en Indonésie.

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