Les élèves sont mécontents des repas à l'internat, comment réagit le directeur de l'école Gia Dinh ?

Ce soir, 1er novembre, Mme Nguyen Ngoc Khanh Van, directrice du lycée Gia Dinh (district de Binh Thanh, Hô Chi Minh-Ville), a rencontré directement les journalistes du journal Thanh Nien et a répondu aux informations concernant les plaintes des élèves et des parents sur la qualité des repas à l'internat.

Les étudiants publient des messages sur les repas à l'internat sur les réseaux sociaux

Le repas du midi à 38 000 VND ne comportait que 3 œufs durs, a reconnu la cafétéria.

En conséquence, hier, le 31 octobre, le journal Thanh Nien a publié un article intitulé « Des élèves de Hô Chi Minh-Ville s'interrogent sur les repas à l'internat qui ne valent pas leur prix », dans lequel il comprenait des informations provenant d'élèves, de parents et de lecteurs sur la qualité des repas à l'internat de cette école.

Un élève a témoigné : « Mon ami venait de se faire poser un appareil dentaire et s’était inscrit pour un repas à base de porridge à l’internat. Malheureusement, il n’y avait plus de porridge, alors il a fait cuire trois œufs durs pour son ami, qu’il a accompagnés de riz et de soupe. L’élève était contrarié car un repas à 38 000 VND ne comprenait que trois œufs durs. » Le lycée Gia Dinh a déclaré avoir immédiatement pris connaissance de l’incident, avoir collaboré avec deux élèves de la classe 12TN4 et avoir examiné les circonstances de l’incident grâce aux témoignages de la cantine et des élèves. L’établissement a réagi comme suit :

Deux étudiants ont raconté que mercredi 23 octobre, l'un d'eux, qui portait un appareil dentaire et souffrait, avait commandé du porridge. La serveuse lui a demandé d'attendre l'addition, puis a expliqué qu'un autre étudiant avait pris le même plat par erreur. La serveuse lui a alors proposé autre chose. L'étudiant a suggéré des œufs et de la soupe avec du riz, plus facile à mâcher. Son ami, qui portait également un appareil dentaire, a pris une photo du plat, ne montrant que trois œufs, et l'a publiée sur les réseaux sociaux, exprimant ainsi son indignation.

La cafétéria a reconnu ses lacunes dans la gestion de la situation selon les préférences des élèves sans en informer la direction de l'école, ce qui a incité les élèves à formuler de telles demandes et à exprimer leur frustration, affectant ainsi la direction et la réputation de l'école.

L'élève a également présenté ses excuses à l'établissement pour son impulsivité et son manque de considération.

Les responsables scolaires chargés de la gestion de l'internat ont immédiatement examiné les repas proposés.

L'école organise des réunions hebdomadaires avec les fournisseurs afin d'améliorer la qualité des repas.

La directrice du lycée Gia Dinh a également fait part des commentaires des élèves concernant la faible quantité de nourriture servie, insuffisante pour répondre aux besoins nutritionnels d'élèves en pleine croissance, et la répétitivité des menus. « De plus, on trouve parfois des corps étrangers comme des vers et des mouches dans la soupe et les légumes, et le riz est parfois moisi », a-t-elle ajouté. Mme Khanh Van a précisé : « Le menu est systématiquement revu et finalisé par la direction chaque week-end en vue de la semaine suivante. Chaque matin, des membres du personnel inspectent directement les plateaux-repas des élèves et organisent des réunions hebdomadaires avec les fournisseurs afin d'améliorer les plats et de vérifier la quantité des portions. »

Le proviseur du lycée Gia Dinh a confirmé que des tables ont été installées à des emplacements fixes pour répartir les aliments plus salés (riz et soupe sont disponibles). Les élèves peuvent ainsi se servir eux-mêmes. Les portions sont disposées de manière à couvrir les besoins alimentaires de la majorité des élèves et éviter le gaspillage. Cependant, certains élèves, pour des raisons de santé, d'activité physique , de loisirs ou d'habitudes particulières, peuvent avoir besoin de manger davantage ; ils viennent donc se servir eux-mêmes et seront servis à leur faim.

En matière de surveillance, l'établissement a approuvé un plan de suivi des activités scolaires, y compris celles des élèves internes. Des représentants de l'école, de la commune, des élèves et de l'association des parents d'élèves effectuent des contrôles réguliers et inopinés afin de veiller au bon déroulement des repas et du sommeil des élèves.

L'école n'a reçu absolument aucun retour direct de la part des élèves ou des parents.

En réponse aux informations selon lesquelles des élèves et des parents étaient mécontents d'avoir « signalé le problème à plusieurs reprises à l'école sans qu'il soit résolu », Mme Khanh Van a affirmé : « L'école n'a absolument reçu aucun retour direct d'élèves ou de parents concernant les repas à l'internat. » Elle a ajouté : « Par conséquent, concernant les commentaires tels que : “Le menu est souvent le même, il arrive que nous mangions du poulet 2 à 3 fois par semaine, et on trouve même des corps étrangers comme des vers et des mouches dans la soupe et les légumes, et le riz est parfois moisi”, l'école a pris des mesures pour remédier au problème en supprimant les légumes verts et en ne servant plus que des légumes ; “Oh mon Dieu, c'est horrible ! Il y a beaucoup de nourriture avariée…” Si des parents ou des élèves souhaitent s'adresser directement à la direction de l'école ou nous font parvenir un courrier de réclamation, nous collaborerons étroitement avec nos partenaires afin de résoudre le problème immédiatement. »

Cependant, Mme Khanh Van a déclaré : « Il est absurde de dire que des corps étrangers tels que des vers et des mouches se retrouvent dans la soupe et les légumes, et que le riz est parfois moisi ; il y a beaucoup de nourriture avariée. Si ces informations sont vraies, les élèves qui déjeunent à l’internat pourraient souffrir d’une intoxication alimentaire massive. »

Mme Khanh Van a également déclaré qu'après avoir reçu des informations d'un journaliste du journal Thanh Nien , l'école a immédiatement convoqué une réunion du conseil scolaire avec la présence des 15 membres afin que le directeur - président du conseil scolaire - puisse faire rapport sur un certain nombre de points, notamment ses réflexions sur les repas à l'internat.

En réponse aux journalistes du quotidien Thanh Nien, Mme Van a également expliqué que lorsqu'ils l'ont contactée pour obtenir des informations, on lui a demandé : « Veuillez confirmer la vérité, comment savez-vous qu'il s'agit d'un parent et d'un élève ? », « Veuillez d'abord fournir des preuves. J'ai trouvé cela sur un forum et ce n'est pas un élève. » La directrice du lycée Gia Dinh a expliqué : « Actuellement, la direction de notre établissement est très occupée et je dois moi-même assister à de nombreuses réunions et conférences. Je n'ai donc pas eu le temps de trouver un moment convenable pour rencontrer Thanh Nien directement au lycée. Par ailleurs, mon message a été envoyé en urgence alors que j'étais en pleine réunion, ce qui ne m'a pas permis d'exprimer pleinement ma pensée et a engendré un malentendu : on m'a cru que nous ne collaborions pas avec votre journal. »

Selon Mme Khanh Van, l'école espère enfin que, grâce à son canal d'information officiel, le journal Thanh Nien , des informations précises seront fournies aux lecteurs afin d'orienter l'opinion publique, de rassurer les parents et surtout les élèves quant à la qualité des repas servis, garantissant ainsi leur santé pour étudier, pratiquer, vivre et jouer dans une école heureuse.

Source : https://thanhnien.vn/hoc-sinh-buc-xuc-bua-an-ban-tru-hieu-truong-truong-gia-dinh-phan-hoi-ra-sao-185241101195919091.htm