Des étudiants vietnamiens apprennent à cuisiner selon un menu français

Le 9 avril, au Palais français (6 Le Duan, District 1), les élèves du lycée Le Hong Phong ont eu l'occasion d'explorer et de pratiquer la préparation culinaire française et les bonnes manières à table.

Des étudiants vietnamiens en France s'organisent pour soutenir leurs compatriotes et les soldats de Hoang Sa et Truong Sa.

Renforcer l'efficacité de la coopération en matière d'entraide judiciaire civile entre le Vietnam et le Laos

L'événement était organisé par le Consulat général de France et l'Institut français de Hô Chi Minh-Ville à l'intention des lauréats du concours Goût de France/Good France 2024. Ce concours, qui se tiendra en mars 2024, vise à faire découvrir la gastronomie française aux élèves de trois lycées vietnamiens proposant un enseignement bilingue franco-vietnamien. Pour participer, les élèves doivent élaborer un menu français créatif et original composé de trois plats.

Les étudiants reçoivent une formation aux bonnes manières à table françaises dispensée par du personnel hôtelier professionnel.

Lauréats du concours Goût de France/Good France 2024, les élèves du lycée Le Hong Phong ont reçu des instructions directes sur la manière de présenter les bonnes manières à table françaises de la part du personnel de l'Hôtel des Arts Saigon - M Gallery Collection.

Mme Emmanuelle Pavillon-Grosser (chemise blanche), consule générale de France à Hô Chi Minh -Ville, fait une démonstration aux étudiants.

Mme Emmanuelle Pavillon-Grosser, consule générale de France à Hô Chi Minh-Ville, a personnellement démontré aux étudiants les règles telles que la disposition des convives à table, le choix du vin approprié pour accompagner le plat et l'histoire des ustensiles de table comme les cuillères et les fourchettes...

Les étudiants apprennent directement à cuisiner 3 plats selon le menu français.

Avec le soutien de trois chefs, Adrien Guenzi, Thao Na et Sakal Phoeung, les étudiants ont également cuisiné directement trois plats selon le menu français (entrée - plat principal - dessert) comprenant : du saumon fumé roulé avec du pamplemousse et du radis rouge ; du poulet farci aux céréales et un entremets « chatoyant ».

Les étudiants s'exercent à cuisiner avec un chef français.

Dessert préparé par les élèves.

Le concours Goût de/Good France a été lancé pour la première fois en 2015 à l'initiative du ministère français de l'Europe et des Affaires étrangères et du chef Alain Ducasse afin de promouvoir la culture française à travers la cuisine, les chefs, les artisans et les produits alimentaires français.

Hanoï : Ouverture du Festival de la gastronomie française 2024 « Balade en France »

Le 5 avril au soir, au parc Thong Nhat (Hanoï), l'ambassade de France, en coordination avec le Comité populaire de Hanoï, a inauguré le Festival de la gastronomie française 2024 « Balade en France ».

Cette visite approfondit et consolide les relations entre les deux organes législatifs du Vietnam et de la Chine.

La visite en Chine du président de l'Assemblée nationale, Vuong Dinh Hue, a contribué à rehausser et à approfondir les relations entre les deux organes législatifs, faisant de cette relation un pilier important des relations globales entre les deux partis et les deux États.

Source: https://thoidai.com.vn/hoc-sinh-viet-hoc-nau-an-theo-thuc-don-kieu-phap-198649.html