La formation s'est déroulée sur 2 jours (du 29 au 30 octobre) avec la participation de plus de 50 délégués représentant des entreprises de production et de transformation de produits de la mer, de produits agricoles et alimentaires, qui sont des secteurs économiques clés de la localité.

Plus de 50 étudiants ont participé à la formation sur les normes et la certification halal.

Au cours de ce programme, les participants ont été initiés au système de normes halal, aux processus d'évaluation et de certification, au rôle des organismes de certification et à la réglementation en vigueur au Vietnam et à l'international. La formation a notamment porté sur la diffusion et l'accompagnement de l'application des normes halal nationales aux produits de la mer et aux produits agricoles transformés. Des experts ont partagé des méthodes d'application des normes halal aux processus de production, à la constitution des dossiers de certification et à la réalisation d'évaluations internes, conformément aux exigences du système de management halal.

En plus de la partie théorique, les étudiants participent à des discussions et à des exercices pratiques sur l'application des normes halal dans un contexte industriel industriel typique. Cela permet aux entreprises de mieux appréhender chaque étape de mise en œuvre, les exigences techniques ainsi que les documents nécessaires à l'obtention de la certification.

Nguyen Cong Thien, formateur chez TVH Quality Training and Consulting Company Limited, transmet des informations utiles aux étudiants.

M. Nguyen Cong Thien, représentant de TVH Quality Training and Consulting Co., Ltd., a souligné : « Comprendre et appliquer les normes halal permet non seulement aux entreprises d’étendre leurs marchés aux pays musulmans, mais constitue également une étape stratégique dans leur intégration internationale. En s’engageant activement dans le processus de certification halal, les entreprises garantissent que leurs produits répondent non seulement aux exigences religieuses et aux spécificités culturelles des consommateurs, mais renforcent également leur réputation, la qualité de leurs produits et leur transparence tout au long de la chaîne de production. Grâce à cela, les entreprises vietnamiennes en général, et Ca Mau en particulier, peuvent progressivement consolider leur position sur le marché international, diversifier leurs marchés d’exportation et améliorer la qualité de leurs produits, répondant ainsi aux exigences croissantes des consommateurs du monde entier. »

Ha Giang

Source : https://baocamau.vn/hon-50-doanh-nghiep-tap-huan-kien-thuc-ve-tieu-chuan-va-chung-nhan-halal-a123502.html