Les coopératives détenues par des femmes et la tendance à la transformation « verte »

S'efforçant activement de favoriser le développement économique , de nombreuses coopératives appartenant à des femmes y contribuent également.
Protéger l'environnement grâce à la créativité, la flexibilité et des procédés de production «écologiques».

Succès avec le modèle en chaîne fermée

Pham Thi Huong et son mari sont tous deux ingénieurs à l'Université d'agriculture et de foresterie de Thai Nguyen. « Grâce aux connaissances et à l'expérience acquises sur le terrain, mon mari et moi avons créé en 2022 la coopérative agricole biologique de Thai Binh . »

« La particularité de notre coopérative réside dans la création d'une filière intégrée entre l'élevage et l'agriculture, avec une rotation des cultures et des races au fil des saisons. Ce modèle fermé permet non seulement de réduire les coûts d'investissement, mais aussi de garantir des produits sains de la source à la racine », a déclaré Mme Huong.

Avec leur exploitation initiale de 4 ha, le couple a utilisé 1 000 m² pour des granges, 1 000 m² pour construire des serres destinées à la culture de légumes, de tubercules et de fruits, et plus de 8 000 m² pour des cultures pérennes à valeur économique durable telles que : asperges vertes, aubergines, fleurs mâles de papayer, arbres fruitiers…

« Avec une grange de 1 000 mètres carrés, la coopérative a cultivé des champignons pendant environ six mois en une seule année. La récolte a donné 10 tonnes de champignons frais par cycle. Le prix de vente moyen était de 40 000 VND/kg. La première année, nous avons réalisé un bénéfice de 400 millions de VND par cycle. »

Au cours des quatre mois suivants, nous avons élevé des poulets à raison de 6 000 têtes par cycle. Le revenu total de cet élevage s'est élevé à 120 millions de VND par cycle. Durant les deux derniers mois de l'année, l'ensemble du poulailler a été consacré au compostage d'engrais organique et de fumier vert. « J'ai ainsi valorisé les déjections de poulet et les déchets de mycélium de champignons pour produire de l'engrais organique, servant de nutriments aux plantes cultivées dans les serres et les jardins de la coopérative », a expliqué Mme Huong.

Quant à la serre de 1 000 m², la coopérative l’utilise pour cultiver des légumes, des tubercules et des fruits tels que : tomates cerises, raisins, brocolis, épinards, laitues en verre… Tous sont cultivés à l’aide de technologies de pointe, grâce à un système d’arrosage automatique utilisant des techniques de goutte-à-goutte ou de brumisation.

Sur les 8 000 m² restants, la coopérative cultive des asperges, des papayers mâles et quelques arbres fruitiers vivaces, en utilisant les déchets des champignonnières et des élevages de poulets comme engrais. Chaque jour, six employés de la coopérative récoltent, trient et conditionnent les légumes et les tubercules pour les transporter vers des entrepôts de produits agricoles propres dans plusieurs localités, notamment à Hanoï , Hai Phong, Quang Ninh, Hung Yen et Son La.

Mme Pham Thi Huong (Coopérative agricole biologique de Thai Binh) s'occupe des plantes de la ferme.

Promouvoir la production « verte »

Dans la province de Binh Phuoc, la Coopérative féminine de culture de cordyceps (district de Bu Dop) est un modèle novateur, comptant actuellement sept membres. La coopérative dispose d'une salle de culture de cordyceps entièrement équipée de systèmes automatisés pour toutes les étapes : plantation, sélection, création de variétés et culture.

Mme Nguyen Thi Tien, présidente du conseil d'administration et directrice de la Coopérative féminine de champignons et de cordyceps de Binh Phuoc, a déclaré que la culture et la production réussies de cordyceps nécessitent une sélection rigoureuse des variétés et des milieux de culture. L'environnement de culture doit être propre et respecter des normes strictes en matière de température, d'humidité, de lumière et de qualité de l'air.

La culture biologique des champignons est un procédé très respectueux de l'environnement. Les déchets sont ensuite transformés par la coopérative en aliments pour chèvres.

« Dans le processus de culture et de production, le respect de l’environnement est notre priorité absolue. La coopérative pratique l’agriculture biologique et doit donc se conformer à une réglementation stricte en matière de qualité et d’environnement. »

« Dans un avenir proche, nous mettrons en œuvre un projet visant à utiliser les plantations d'anacardiers et d'hévéas de la région pour cultiver des champignons, créant ainsi des moyens de subsistance et des revenus pour les agriculteurs locaux tout en contribuant à la protection de l'environnement », a déclaré Mme Tien.

À Quang Binh, la coopérative de production et de services agricoles Anh Minh (district de Le Thuy) compte 9 membres, principalement des femmes, qui cultivent des plantes, fabriquent des produits d'hygiène et produisent des plantes médicinales. Ses principaux produits comprennent du shampoing, du gel douche, des solutions d'hygiène, des huiles essentielles, etc.

Mme Vu Thi Hoan, directrice exécutive adjointe de la coopérative Anh Minh, a déclaré que les produits de la coopérative sont tous fabriqués à partir de plantes et que le processus de production est quasiment sans déchets. Les déchets issus de la production, principalement des résidus de plantes, sont valorisés grâce au compostage microbien qui permet de produire de l'engrais, perpétuant ainsi le cycle de culture des plantes médicinales et aromatiques.

De plus, le processus de production d'huiles essentielles permet de transformer l'eau distillée et l'hydrogène en nouveaux produits, tels que des nettoyants pour sols et du liquide vaisselle, pour le nettoyage et la création de parfums. La protection de l'environnement est au cœur des préoccupations de la coopérative depuis sa création. Les agriculteurs sont également tenus de respecter une réglementation stricte afin de garantir la qualité des matières premières.

Mme Nguyen Thi Hong Ha, vice-présidente de l'Union des femmes de la province de Quang Binh, a déclaré qu'après une période de mise en œuvre, le projet « Soutien aux coopératives gérées par des femmes et création d'emplois pour les travailleuses jusqu'en 2030 » (ci-après dénommé Projet 01) a initialement contribué à améliorer les conditions de vie des membres et des travailleuses des coopératives, à renforcer la force collective et à accroître la participation des femmes. Visant un environnement sain et la santé publique, le Projet 01 contribue non seulement à la croissance économique et au développement socioculturel local, mais aussi aux actions menées par la communauté pour s'adapter au changement climatique et atténuer les risques de catastrophes naturelles.

Les coopératives gérées par des femmes mettent toutes l'accent sur l'utilisation rationnelle des ressources naturelles, la réduction de la pollution et la protection du paysage, l'optimisation des capacités de gestion de la communauté et la minimisation de la pollution environnementale.

Source : https://phunuvietnam.vn/hop-tac-xa-do-phu-nu-tham-gia-quan-ly-va-xu-huong-chuyen-doi-xanh-20241128161950717.htm