Prix ​​du café aujourd'hui 16 octobre 2025 : Le prix intérieur a légèrement baissé

Le prix du café se situe aujourd'hui, 16 octobre, entre 113 000 et 113 800 VND/kg, en légère baisse par rapport aux 700 à 800 VND/kg. L'écart entre les prix vietnamiens et mondiaux se creuse.

Prix ​​du café national aujourd'hui

Les prix du café national aujourd'hui, 16 octobre 2025, dans la région des Hauts Plateaux centraux ont légèrement diminué par rapport à hier, fluctuant entre 113 000 et 113 800 VND/kg.

En conséquence, les commerçants de l'ancienne région de Dak Nong achètent du café au prix le plus élevé de 113 800 VND/kg, soit une légère baisse de 800 VND/kg par rapport à hier.

De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 113 800 VND/kg, en baisse de 700 VND/kg par rapport à hier.

Les prix du café dans la province de Gia Lai ont diminué de 700 VND/kg par rapport à hier et ont été négociés à 113 500 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont diminué de 700 VND/kg par rapport à hier et s'établissent à 113 000 VND/kg.

Les prix du café sur le marché intérieur devraient baisser par rapport à la moyenne de 114 400 VND/kg. Avec l'entrée en campagne de récolte au Vietnam, davantage de produits arriveront sur le marché, entraînant une baisse des prix sur le marché intérieur. L'écart entre les prix du café sur le marché intérieur et sur le marché mondial continue de se creuser en raison de l'abondance de l'offre.

Les Hautes Terres centrales devraient connaître des précipitations supérieures à la moyenne jusqu'au 20 octobre. À Dak Lak, à elle seule, 70 mm de pluie pourraient être enregistrés, ce qui favorisera la croissance des plantes. Cependant, les rendements élevés impliquent une offre accrue, ce qui exerce une pression à la baisse sur les prix du marché.

Selon les données du Département des douanes vietnamien, la campagne caféière 2024-2025 (d'octobre 2024 à septembre 2025) a enregistré un volume total d'exportations de 1,48 million de tonnes, soit une légère baisse de 0,3 % par rapport à la campagne précédente. Cependant, le chiffre d'affaires à l'exportation a fortement augmenté de 52,9 %, atteignant 8,3 milliards de dollars, le plus haut niveau de l'histoire de l'industrie caféière vietnamienne.

Malgré la baisse temporaire des prix du café sur le marché intérieur, l'industrie vietnamienne du café affiche toujours de bonnes perspectives grâce à la demande stable en Europe et aux États-Unis. Premier exportateur mondial de robusta, le Vietnam conserve son avantage concurrentiel et devrait maintenir des prix élevés dans les années à venir.

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

Lors de la séance de négociation du 15 octobre, le prix en ligne du contrat à terme sur le café Robusta pour novembre 2025 à la Bourse de Londres a atteint 4 588 USD/tonne, en hausse de 2,25 % (101 USD/tonne) par rapport à la séance précédente. Le contrat à terme pour janvier 2026 a progressé de 2,1 % (93 USD/tonne), pour atteindre 4 513 USD/tonne.

En revanche, à la Bourse de New York, le prix du contrat à terme sur le café Arabica pour livraison en décembre 2025 a continué de progresser fortement de 1,93 % (7,7 cents US/livre) par rapport à la séance précédente, atteignant 407,35 cents US/livre. Le contrat pour livraison en mars 2026 a progressé de 1,55 % (5,85 cents US/livre), atteignant 383,65 cents US/livre.

L'écart entre les prix du café vietnamien et mondial s'élargit alors que l'offre nationale est régulièrement reconstituée depuis début octobre.

Les turbulences du commerce international modifient le paysage de nombreuses autres matières premières, notamment le café. Rien qu'en août, les exportations de café brésilien vers les États-Unis ont chuté de 46 % par rapport au même mois l'an dernier.

À court terme, les prix élevés profitent clairement aux producteurs de café, car ils améliorent leurs revenus. Cependant, à moyen et long terme, ces fluctuations entraînent des pertes importantes pour les exportateurs, les torréfacteurs et les consommateurs.

La hausse des prix des intrants pourrait entraîner une augmentation des coûts de production du café transformé, poussant les prix de détail à des niveaux incontrôlables, indiquant que le marché mondial des matières premières entre dans une période de forte volatilité où opportunités et risques vont de pair.

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Source : https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-16-10-2025-trong-nuoc-giam-nhe-10308273.html