Prix ​​du poivre aujourd'hui 16 octobre 2025 : les exportations de poivre du Vietnam ont diminué de 200 USD/tonne

Le prix du poivre national se situe aujourd'hui, le 16 octobre 2025, entre 144 500 et 147 000 VND/kg. Les prix à l'exportation du poivre noir et blanc vietnamien ont baissé de 200 USD/tonne.

Les prix du poivre national restent stables

Les prix du poivre aujourd'hui, le 16 octobre 2025, dans certaines zones de culture clés ont temporairement cessé de baisser par rapport à hier, portant ainsi le niveau de prix du poivre national à 144 500 - 147 000 VND/kg.

Dans la région des Hauts Plateaux centraux, les prix du poivre dans la province de Dak Lak sont restés inchangés aujourd'hui, actuellement à 147 000 VND/kg.

Le prix du poivre aujourd'hui dans la province de Gia Lai reste inchangé à 144 500 VND/kg.

Le prix du poivre aujourd'hui dans la province de Lam Dong est resté inchangé à 147 000 VND/kg.

Dans la région du Sud-Est, les prix du poivre à Ho Chi Minh-Ville restent aujourd'hui inchangés, actuellement à 146 000 VND/kg.

Le prix du poivre aujourd'hui dans la province de Dong Nai reste inchangé, actuellement à 145 000/kg.

Après neuf mois en 2025, la valeur des exportations de poivre vietnamien atteindra près de 1,3 milliard de dollars, devenant ainsi l'un des produits agricoles les plus rentables du pays. Cependant, le poivre est confronté à des défis majeurs en matière de variétés végétales. Les maladies et le changement climatique rendent le maintien de la productivité et de la qualité de plus en plus difficile, tandis que la recherche et l'amélioration variétales ne répondent pas aux besoins de développement.

Les prix mondiaux du poivre devraient rester élevés en raison de la baisse de l'offre et de la reprise de la demande, ce qui permettra au Vietnam de bénéficier de la valeur de ses exportations. Cependant, la pénurie de semences de qualité constitue le principal obstacle au développement durable de l'ensemble de la filière.

M. Nguyen Quang Ngoc, directeur du Centre de recherche et développement sur le poivre, a expliqué que le poivre est une plante industrielle pérenne. Le processus de sélection et de création de nouvelles variétés prend donc entre 15 et 20 ans. Ce travail nécessite de nombreuses étapes de tests, d'évaluation de la productivité et de tests de stabilité. En cas d'échec, il faut tout recommencer depuis le début, ce qui est très coûteux.

Le Centre a désormais sélectionné plusieurs variétés prometteuses, nationales et importées, mais elles sont encore en phase de test. Une nouvelle variété a été soumise au Département de la Production Végétale et de la Protection des Végétaux pour enregistrement et devrait être reconnue en 2026, ce qui ouvre la voie à une plus grande proactivité variétale pour l'industrie du poivron et à l'amélioration de sa position à l'exportation.

Prix ​​mondiaux du poivre et facteurs d'influence

Sur le marché mondial, sur la base des cotations des entreprises exportatrices et des prix à l'exportation dans les pays, l'Association internationale du poivre (IPC) a mis à jour les derniers prix du poivre au 16 octobre 2025 comme suit :

En Indonésie, le prix du poivre noir de Lampung est resté inchangé à 7 234 dollars la tonne. De même, celui du poivre blanc de Muntok est resté inchangé à 10 093 dollars la tonne.

Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté inchangé à 6 100 USD/mt.

En Malaisie, le prix du poivre noir ASTA est resté inchangé à 9 500 dollars la tonne. Parallèlement, le prix du poivre blanc ASTA est également resté inchangé à 12 500 dollars la tonne.

Les prix de tous les types de poivre vietnamien ont fortement diminué, parmi lesquels le prix du poivre noir vietnamien 500 gr/l a diminué de 200 USD/tonne (en baisse de 3,13%) à 6 400 USD/tonne ; 550 gr/l a diminué de 200 USD/tonne (en baisse de 3,03%) à 6 600 USD/tonne.

De même, le prix du poivre blanc au Vietnam a diminué de 200 USD/tonne (en baisse de 2,21%), atteignant 9 050 USD/tonne.

Les analystes estiment que la récente baisse des prix du poivre est principalement due à des prises de bénéfices après une période de forte hausse depuis août. Lorsque les prix atteignent leur pic, de nombreux agents et négociants vendent pour récupérer leur capital, ce qui entraîne une augmentation de l'offre à court terme et, par conséquent, une légère baisse des prix intérieurs.

Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), la demande d'importation en provenance de Chine, d'Inde et d'Europe reste stable, mais le rythme des achats a ralenti, les importateurs attendant des prix plus bas. Sur le marché intérieur, les stocks sont faibles, mais le pouvoir d'achat est faible en raison d'une mentalité d'exploration, ce qui entraîne une stagnation temporaire du marché.

Les données des douanes chinoises montrent qu'au cours des huit premiers mois de 2025, le pays a importé 6 390 tonnes de poivre pour une valeur de 43,4 millions de dollars américains, soit une baisse de 14,6 % en volume mais une hausse de près de 20 % en valeur. Le Vietnam a dépassé l'Indonésie pour devenir le plus grand fournisseur avec 2 572 tonnes, représentant 40,2 % de part de marché. Le prix moyen à l'exportation du Vietnam a atteint 7 212 dollars américains la tonne, supérieur à celui de l'Indonésie et du Brésil, confirmant le prestige et la qualité du produit.

Les experts prévoient qu'au quatrième trimestre 2025, les perspectives d'exportation de poivre vietnamien resteront positives grâce à la demande accrue de la Chine, des États-Unis et de l'Europe. Cependant, le secteur doit investir massivement dans les variétés et les procédés de production pour maintenir son avantage concurrentiel sur un marché mondial de plus en plus concurrentiel.

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Source : https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-16-10-2025-tieu-viet-nam-xuat-khau-giam-200-usd-tan-10308276.html