Quand la propriété intellectuelle devient un levier de développement agricole

(Baothanhhoa.vn) - Dans le contexte d'intégration, la propriété intellectuelle (PI) n'est pas seulement un outil juridique de protection des produits, mais aussi la clé pour valoriser et développer le marché des produits agricoles locaux. À Thanh Hoa, l'établissement de droits de propriété intellectuelle (PI) pour les spécialités locales a entraîné un changement radical : de nombreux produits traditionnels sont devenus des marques de confiance à l'échelle nationale.

La pâte de crevettes Ha Yen bénéficie d'un certificat de marque collective délivré par l'Office national de la propriété intellectuelle depuis 2016.

Malgré ses hauts et ses bas, la pâte de crevettes de Ha Yen, du village de Dinh Trung (commune de Hoat Giang), demeure une source de fierté pour les habitants. Selon les anciens, ce plat est appelé « pâte de crevettes royale » car, depuis l'Antiquité, à chaque fête du Têt, les habitants choisissent les meilleurs bocaux de sauce de poisson pour les offrir à la cour royale. La particularité de cette saveur unique réside dans les petites crevettes d'un vert clair, que l'on trouve uniquement sur la rivière Hoat qui traverse le village de Dinh Trung. Grâce à cela, la pâte de crevettes a une couleur rouge foncé, un goût salé et un arôme puissant ; plus elle est conservée longtemps, plus elle devient délicieuse.

Plus qu'un simple plat rustique dans les repas familiaux, la pâte de crevettes de Ha Yen est devenue un produit à forte valeur économique . Depuis 2016, les produits du village de Dinh Trung bénéficient d'une certification de marque collective délivrée par l'Office national de la propriété intellectuelle. En 2018, la commune a créé une coopérative de production et de commercialisation de pâte de crevettes dirigée par des femmes et a bénéficié de formations techniques, d'un soutien financier, ainsi que de services d'emballage et d'étiquetage. Grâce à cela, la pâte de crevettes de Ha Yen non seulement maintient sa réputation, mais s'affirme également de plus en plus, devenant une spécialité réputée du pays de Thanh.

En novembre 2020, l'Office national de la propriété intellectuelle a délivré un certificat d'enregistrement d'indication géographique (N° 00090) pour les produits à base de canard Co Lung du district de Ba Thuoc (ancien). Il s'agit d'une célèbre race de canard indigène à la viande savoureuse, ferme et maigre, élevée dans les communes de Ban Cong, Thanh Lam, Thanh Son, Lung Niem et Lung Cao (ancien). Afin de préserver et de développer cette précieuse race de canard, le Comité populaire du district de Ba Thuoc (ancien) a mis en œuvre le projet « Application des avancées scientifiques et technologiques pour restaurer et développer une race de canard Co Lung de qualité ». Ce projet a été couronné de succès grâce à un modèle d'élevage biosécurisé, allant des canards reproducteurs aux canards commerciaux, combiné à l'éclosion d'œufs à grande échelle. Non seulement il a permis de préserver de précieuses ressources génétiques, mais le canard Co Lung est devenu un produit de base, ouvrant ainsi une nouvelle voie aux agriculteurs des hautes terres en matière de développement économique et de réduction durable de la pauvreté.

Parallèlement, dans la région de Binh Son (commune de Tho Binh), les sachets de thé vert et de Solanum procumbens de la Coopérative des services agricoles et forestiers de Binh Son se sont imposés grâce à l'obtention d'un certificat de protection de marque. Chaque année, plus de 250 hectares de thé sont récoltés, produisant environ 45 tonnes de thé sec, pour un bénéfice moyen de plus de 100 millions de VND/ha. La reconnaissance de cette marque permet à la Coopérative d'élargir son marché : ses produits sont présents dans de nombreuses foires et supermarchés, et contribuent également à la construction de la marque OCOP quatre étoiles. Désormais, les producteurs de Tho Binh ne se contentent plus de vendre du thé frais, mais profitent également de produits hautement transformés, à bien plus forte valeur ajoutée qu'auparavant.

Depuis 2024, le Département des Sciences et Technologies a participé à plus de 200 cycles d'évaluation et de consultation de projets d'investissement et a accompagné plus de 100 organisations et particuliers en matière de droits de propriété intellectuelle. Le président du Comité populaire provincial a également récompensé 45 initiatives et sujets de recherche scientifique ayant eu un impact provincial. Français En particulier, Thanh Hoa compte actuellement 5 produits certifiés pour des indications géographiques associées à des noms de lieux locaux (dont : la pâte de crevettes Hau Loc, le carex Nga Son, le pamplemousse Luan Van, la cannelle Thuong Xuan et le canard Co Lung Ba Thuoc) et plus de 20 autres produits sont également protégés en tant que marques collectives ou marques de certification telles que : la sauce de poisson Do Xuyen - Ba Lang, le thé Phu Quang lam, la pâte de crevettes Ha Yen, la sauce soja du village d'Ai, le vin Quang Xa, le gâteau Tu Tru gai, le chapeau conique Truong Giang, les bonbons longanes Lang Chanh, la sauce de calmar séché et de poisson Sam Son, l'orange Xuan Thanh, le gâteau en forme de feuille Xuan Lap... En outre, plus de 200 produits d'entreprises de transformation agricole, forestière et halieutique de la région ont également été enregistrés comme marques.

Il convient de noter qu'après l'obtention de certificats de protection, de nombreux produits ont rapidement acquis une valeur sûre sur le marché, gagnant ainsi une place de choix auprès des consommateurs. Outre la préservation de leur réputation traditionnelle, certains produits bénéficiant d'indications géographiques ou de marques collectives ont également atteint des normes de qualité internationales, ouvrant ainsi la voie à l'exportation vers des marchés exigeants. Il s'agit d'un signal positif, qui montre que la protection des droits de propriété intellectuelle est devenue un véritable tremplin pour aider les produits agricoles de Thanh Hoa à améliorer leur compétitivité et à s'imposer progressivement sur la scène agricole vietnamienne et mondiale.

On peut dire que la gestion et la mise en œuvre du programme de soutien au développement des TSTT ces dernières années ont été menées de manière systématique, depuis l'accompagnement technique et l'accompagnement des unités d'accueil jusqu'à l'examen et l'établissement d'une liste des indications géographiques et des marques déposées à transmettre aux autorités locales aux deux niveaux. Il s'agit d'une base importante pour que Thanh Hoa poursuive la construction du programme de soutien au développement des TSTT pour la période 2026-2030, avec pour objectif d'élargir la portée de la protection, d'accroître le nombre de produits et, parallèlement, de promouvoir l'exploitation, la commercialisation et une promotion plus large.

La pratique a montré que la protection et le développement des TSTT non seulement valorisent les produits agricoles de Thanh Hoa, mais offrent également des perspectives de développement durable. À l'avenir, la province devra continuer d'accompagner les agriculteurs, les coopératives et les entreprises dans l'amélioration de la qualité, la promotion de la transformation en profondeur, la mise en place d'un système de traçabilité et l'expansion du marché. En combinant harmonieusement les valeurs traditionnelles aux exigences de production modernes, les produits agricoles de Thanh Hoa disposeront d'une base solide pour affirmer leur position.

Article et photos : Tran Hang

Source : https://baothanhhoa.vn/khi-tai-san-tri-tue-tro-thanh-nbsp-don-bay-phat-trien-nong-san-259493.htm