Le 14 juin, le 2e Concours de développement de produits alimentaires 2025 (FID 2025) organisé par l'Université d'industrie et de commerce de Ho Chi Minh-Ville en collaboration avec l'Association vietnamienne des sciences et technologies alimentaires, le Centre national de soutien aux startups innovantes et d'autres partenaires a été officiellement lancé.
La cérémonie de lancement du concours de développement de produits alimentaires s'est déroulée sur une plateforme de réalité virtuelle.
Avec pour thème « L'avenir de l'industrie alimentaire », le concours de cette année s'est élargi en termes d'échelle et de profondeur d'expertise, attirant la participation de plus de 30 universités et collèges à l'échelle nationale ; d'éminents experts, de fondateurs de startups alimentaires, de fonds d'investissement et de grandes entreprises dans le domaine de la production - transformation - distribution alimentaire au niveau national et international.
Le concours se déroule à travers 3 tables, dont : Créer des produits sains, répondre aux besoins nutritionnels de la nouvelle génération ; résoudre les problèmes de sécurité alimentaire, protéger les ressources, réduire les pertes alimentaires ; trouver des solutions pratiques aux défis existants dans l'industrie.
Selon le plan, après l'annonce du programme, les équipes rechercheront et compléteront des idées de solutions de produits/technologies pour participer au premier tour - idées créatives.
Les 25 meilleures équipes de chaque groupe continueront de développer et de perfectionner leurs produits avec les conseils et le soutien de mentors experts issus d'entreprises et d'universités spécialisées. Elles participeront ensuite à la deuxième étape, celle du développement produit. Les 10 équipes présentant les meilleurs produits/solutions seront sélectionnées par le jury pour concourir et briller lors de la finale qui se déroulera en direct le 13 décembre.
Les 6 meilleures équipes de la compétition ont également la possibilité de participer à l'étape « Shining Future Entrepreneurs » pour remporter le prix spécial « Future Entrepreneurs ».
Lors de la cérémonie de lancement du concours, le Dr Le Thi Hong Anh, professeure agrégée et vice-rectrice de l'Université d'Industrie et de Commerce de Hô-Chi-Minh-Ville, a déclaré que grâce à ce concours, les équipes auront l'opportunité de travailler et de bénéficier des conseils directs d'experts de renom, notamment des enseignants, des experts et des hauts représentants d'entreprises et d'organisations nationales et internationales. Ainsi, les étudiants pourront non seulement améliorer leurs connaissances professionnelles, mais aussi développer et perfectionner les compétences nécessaires pour créer une future startup. Les produits exceptionnels pourront être commercialisés par des entreprises et des investisseurs accompagnant les startups indépendantes.
Les équipes qui se qualifient pour le tour suivant et qui ont des idées de solutions/produits révolutionnaires seront soutenues par le comité d'organisation pour enregistrer les droits de propriété intellectuelle sur cette solution/ce produit.
Le concours n'est pas seulement un lieu pour inspirer la pensée créative et innovante des étudiants, mais vise également à connecter l'écosystème des startups dans le domaine de l'agriculture et des technologies alimentaires avec des ressources d'investissement, de conseil, d'incubation et de commercialisation d'idées.
Selon les organisateurs, le concours 2025 est une étape importante, marquant une coopération étroite entre les universités, les entreprises et les organisations nationales et étrangères.
Source : https://nld.com.vn/khoi-dong-cuoc-thi-phat-trien-san-pham-thuc-pham-196250614143145659.htm
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