Succès fulgurant d'une start-up grâce au modèle apicole italien pour le miel

Voici le modèle apicole italien de production de miel de M. Ho Van Tuan dans le village de Phuoc Tien, commune de Tan Phuoc, ville de La Gi.

Contrairement aux abeilles indigènes, les abeilles italiennes sont douces, piquent rarement et sont d'une fidélité absolue à leur reine, ne quittant jamais leur ruche. Bénéficiant de conditions naturelles relativement favorables, les 200 ruches d'abeilles italiennes de M. Tuan sont soigneusement disposées en rangées sous les acacias, toujours abritées et protégées par leur ombre. La colonie se développe ainsi de manière optimale. Selon M. Tuan, la principale difficulté pour les apiculteurs réside dans les intempéries, car les abeilles italiennes ne supportent pas le froid.

M. Tuan possède actuellement plus de 200 ruches italiennes.

Grâce à son emplacement privilégié, l'abondance de nourriture pendant la floraison des acacias assure une production de miel abondante aux colonies d'abeilles italiennes de M. Tuan. On sait que l'alimentation de ses abeilles est principalement composée de soja finement moulu mélangé à du miel, ce qui nourrit les larves et les jeunes abeilles. En moyenne, chaque ruche produit 3 à 4 récoltes par mois, selon les conditions climatiques. Cette race d'abeilles italiennes est particulièrement performante pendant la saison sèche.

M. Tuan utilise du soja finement moulu mélangé à du miel pour nourrir les nymphes et les jeunes abeilles.

On sait que chaque récolte de miel d'une ruche italienne donne entre 10 et 15 litres de miel, vendu en moyenne entre 80 000 et 100 000 VND le litre. Les négociants de Dong Nai, Hô Chi Minh -Ville, Ba Ria, Vung Tau, etc., viennent directement à la ruche pour l'acheter. Ce miel italien est principalement destiné à l'exportation.

M. Tuan nous a confié : « L’apiculture est à la fois simple et complexe. Simple car elle ne nécessite pas un gros investissement, elle est moins pénible que d’autres travaux manuels et accessible à tous. Mais elle exige des apiculteurs attentionnés, patients et méticuleux, ainsi qu’une bonne connaissance des abeilles : leurs habitudes de vol, d’alimentation, de construction du nid, de la division de la colonie, des différentes fleurs, des périodes de floraison et de récolte du miel, afin d’optimiser la production et la qualité du miel… Surtout, les apiculteurs doivent être rigoureux et en bonne santé pour déplacer les colonies d’abeilles au fil des saisons. Ce terme désigne le déplacement des colonies. De plus, il est essentiel de savoir identifier correctement les maladies des abeilles pour prévenir la propagation des agents pathogènes. »

Après plus de trois ans d'élevage d'abeilles italiennes, et malgré d'innombrables difficultés, M. Tuan a acquis une riche expérience pratique et continue de développer sa colonie afin de perfectionner le modèle apicole italien familial de production de miel. De plus, il est toujours prêt à partager son expérience avec quiconque souhaite se lancer dans ce domaine.

Grâce à son travail acharné, sa persévérance et ses efforts quotidiens, le jeune Ho Van Tuan, originaire de la commune de Tan Phuoc, dans la ville de La Gi, a réussi à créer sa propre entreprise et à prospérer dans sa ville natale grâce à son modèle d'apiculture italienne pour la production de miel. Cette réussite a ouvert de nouvelles perspectives au développement de l' économie agricole locale, offrant à de nombreux jeunes la possibilité d'apprendre et de construire leur vie et leur carrière.

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