Modèle apicole italien de M. Ho Van Tuan dans le village de Phuoc Tien, commune de Tan Phuoc, commune de La Gi.
Contrairement aux abeilles domestiques, les abeilles italiennes sont douces, piquent rarement les humains et sont absolument fidèles à leur reine ; elles ne quittent donc jamais leur nid pour s'envoler. Grâce à des conditions naturelles relativement favorables, les 200 ruches italiennes de M. Tuan sont soigneusement disposées en rangées sous les acacias, où les abeilles sont toujours à l'abri et protégées par l'ombre des arbres. Ainsi, les abeilles se développent et se développent très bien. Selon M. Tuan, le plus difficile pour les apiculteurs est de faire face au vent et à la pluie, car les caractéristiques de cette espèce d'abeille italienne ne lui permettent pas de résister aux climats froids.
M. Tuan possède actuellement plus de 200 ruches italiennes.
Grâce à un lieu de reproduction favorable, la colonie d'abeilles italiennes, élevée par M. Tuan, offre une nourriture abondante pendant la floraison des acacias. La colonie produit donc toujours beaucoup de miel. Il est connu que M. Tuan nourrit ses abeilles principalement avec du soja moulu mélangé à du miel, ce qui favorise l'éclosion des pupes et des jeunes abeilles. Chaque ruche produit en moyenne 3 à 4 récoltes par mois, selon les conditions météorologiques. Cette race d'abeilles italiennes se développe mieux pendant la saison ensoleillée.
M. Tuan utilise du soja moulu mélangé à du miel pour nourrir les pupes et les jeunes abeilles.
On sait qu'à chaque extraction de miel, une ruche italienne produit 10 à 15 litres de miel, dont le prix de vente moyen se situe entre 80 000 et 100 000 VND le litre. Ce miel est acheté directement par des commerçants de Dong Nai, Hô-Chi-Minh -Ville, Ba Ria Vung Tau… Ce miel italien est principalement exporté à l'étranger.
M. Tuan nous a confié : « L'apiculture est à la fois facile et difficile. Elle est facile car elle ne nécessite pas un investissement important, est moins exigeante que d'autres travaux manuels et est accessible à tous. Mais les soins exigent de l'apiculteur prudence, persévérance, minutie et une bonne compréhension des caractéristiques des abeilles : aller et venir, se nourrir, construire des nids, diviser les essaims, comprendre les fleurs, les saisons de floraison et de récolte du miel afin d'en optimiser le rendement et la qualité… Et surtout, l'apiculteur doit être assidu et en bonne santé pour gérer les abeilles au rythme des saisons. « Gérer les abeilles » est utilisé par les apiculteurs pour désigner le déplacement de la colonie. De plus, il est nécessaire de détecter les maladies des abeilles afin de prévenir la propagation des agents pathogènes. »
Après plus de trois ans d'élevage d'abeilles italiennes, confronté à de nombreuses difficultés et défis, M. Tuan a acquis une solide expérience pratique et continue de s'efforcer de multiplier la colonie d'abeilles afin de développer le modèle apicole italien de sa famille. De plus, il est toujours prêt à partager son expérience avec ceux qui souhaitent créer une entreprise selon ce modèle.
Travailleur, assidu et s'efforçant de s'améliorer chaque jour, le jeune homme Ho Van Tuan de la commune de Tan Phuoc, ville de La Gi, a réussi à démarrer une entreprise et à devenir riche dans sa ville natale de La Gi grâce au modèle d'élevage d'abeilles italiennes pour le miel, ouvrant ainsi une nouvelle direction dans le développement de l' économie agricole locale, contribuant à aider de nombreux jeunes à avoir l'opportunité d'apprendre sur la voie de l'établissement et de leur carrière.
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