Attentes pour la saison des fleurs de Têt.

Malgré des conditions météorologiques défavorables, de nombreux jardiniers prennent soin quotidiennement et avec minutie de leurs plantes ornementales pour approvisionner le marché du Têt, en cultivant de nouvelles variétés et en diversifiant leurs créations.

Sous le soleil matinal, M. Doan Huu Bon, chef adjoint du village de fleurs ornementales Pho Tho - Ba Bo (ville de Can Tho ), se promène avec grâce parmi les pots de fleurs luxuriants. Dans un mois environ, les fleurs s'épanouiront en abondance pour approvisionner le marché à l'occasion du Nouvel An lunaire 2025.

Plantez moins de cultures, mais plus diversifiées.

« Cette année, le nombre de fleurs du Têt fournies au marché par le village artisanal a considérablement diminué par rapport aux deux années précédentes. Certains jardiniers qui cultivaient auparavant 10 000 pots n’en ont plus que 2 000 cette année. L’an dernier, pour le Nouvel An lunaire, les fleurs bon marché étaient très demandées, tandis que celles à 100 000 VND le pot ou plus se vendaient difficilement. Cette année, la plupart des jardiniers se sont tournés vers des variétés de milieu de gamme et plus diversifiées », a déclaré M. Bon.

M. Bon cultive seulement 2 000 pots de chrysanthèmes, ainsi que du bambou porte-bonheur, des œillets d'Inde et surtout la nouvelle variété coréenne de chrysanthème aux teintes rouges et violettes, très prisée sur le marché. Bien qu'il en ait planté moins que les années précédentes, il précise qu'aucun commerçant n'est encore venu passer commande.

M. Doan Huu Bon, du village floral de Pho Tho - Ba Bo, s'affaire à préparer ses fleurs pour la vente à l'occasion du Têt (Nouvel An lunaire). Photo : CA LINH

D'après M. Tran Van Se (habitant du district de Binh Thuy, à Can Tho), les pluies prolongées de cette année ont provoqué des inondations, entraînant une augmentation des maladies et de la malnutrition chez les plantes, et nécessitant ainsi davantage d'engrais. M. Se est réputé dans ce village horticole pour sa variété de chrysanthème à longues tiges, très prisée sur le marché du Têt.

« J'ai planté 200 pots de chrysanthèmes, mais à cause du temps, je pense que seulement 100 survivront, et les fleurs ne seront pas aussi belles que l'an dernier », s'inquiétait M. Se.

Selon le Département du développement économique de la ville de Sa Dec, dans la province de Dong Thap, les pépinières locales devraient fournir au marché, pour le Nouvel An lunaire de cette année, environ 75 000 paniers de chrysanthèmes, 100 000 paniers de chrysanthèmes taïwanais et 100 000 paniers de chrysanthèmes colorés (chrysanthèmes coréens). Outre les fleurs, Sa Dec propose également des plantes ornementales telles que des kumquats, des arbres fruitiers ornementaux et des vignes ornementales. La superficie totale consacrée à la culture des fleurs et des plantes ornementales à Sa Dec demeure d'environ 100 hectares. Cette année, malgré des conditions météorologiques défavorables, le savoir-faire des jardiniers expérimentés a permis de maintenir une production stable.

À Sa Dec, le prix des fleurs ornementales a commencé à augmenter par rapport aux mois précédents. Selon M. Ta Van Canh, habitant de la commune de Tan Khanh Dong, dans la ville de Sa Dec, les 1 400 pots de gerberas à fleurs doubles de sa famille se portent à merveille. D'ici le Têt (Nouvel An lunaire), la famille se concentrera sur l'entretien des plantes et utilisera un éclairage artificiel afin de garantir la qualité des fleurs.

Évitez les excès.

Le service de vulgarisation agricole du district de Binh Thuy, à Can Tho, indique qu'afin de garantir la qualité des plantes ornementales et d'attirer la clientèle, il accompagne activement les horticulteurs tout au long du processus, de la plantation à la vente, en passant par l'entretien. Le service surveille et prévoit régulièrement les tendances de la consommation pour aider les horticulteurs à adapter leurs quantités de plantation et éviter ainsi la surproduction.

Selon M. Dang Thanh Hai, directeur adjoint de la coopérative florale et horticole Tan Quy Dong de Sa Dec, environ 80 % des membres ont planté des fleurs et des plantes ornementales en prévision du Têt, notamment des roses, des gerberas et des marguerites tigrées. Face à la hausse des coûts de production, la coopérative a pris l'initiative d'utiliser des produits biologiques pour renforcer la résistance des plantes et réduire ses coûts. Parallèlement, elle a activement exploité les réseaux sociaux pour présenter et promouvoir ses fleurs et plantes ornementales.

Par ailleurs, M. Tran Huu Nghi, chef adjoint du département de l' agriculture et du développement rural du district de Cho Lach (province de Ben Tre), a indiqué que la région devrait fournir entre 8 et 10 millions de fleurs au marché du Têt, soit une augmentation de 10 à 15 % par rapport au Têt 2024. À ce jour, 50 à 60 % des fleurs ont déjà été commandées. Récemment, à Cho Lach, des dizaines de milliers de pots de chrysanthèmes n'ont pas fleuri ; les jardiniers les ont donc arrachés et se sont tournés vers la culture d'autres fleurs à cycle court afin d'être prêts pour les ventes du Têt.

Plantez deux fois.

Selon le Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Lam Dong, la superficie estimée des cultures florales destinées au marché du Têt dans la province est d'environ 3 800 hectares, principalement dans la ville de Da Lat et les districts de Don Duong, Duc Trong, Lac Duong et Lam Ha. Sur ce total, environ 7 millions de fleurs en pot et 1,5 milliard de fleurs coupées sont destinées au Têt.

À un peu plus d'un mois du Têt (Nouvel An lunaire), les producteurs de fleurs de Lam Dong s'activent depuis dix jours pour planter des plants de glaïeuls. Cette province possède la plus grande superficie cultivée en glaïeuls, environ 195 hectares, suffisante pour approvisionner le marché du Têt.

D'après le département économique de la ville de Da Lat, environ 859 hectares de fleurs de toutes sortes sont cultivés dans la ville pour le Nouvel An lunaire. La demande de fleurs pour cette période devrait augmenter de 10 à 15 % par rapport à la même période en 2024, les principaux marchés restant Hô Chi Minh-Ville et les provinces voisines.

Cependant, depuis début décembre, Da Lat et d'autres localités ont connu de fortes pluies. Au lieu de planter toutes les fleurs en une seule fois pour le Têt (Nouvel An lunaire), de nombreux jardiniers ont divisé leurs terres en deux et ont planté deux fois. Les fleurs récoltées lors de la première plantation seront vendues pendant le Têt, tandis que celles de la seconde récolte coïncideront avec la pleine lune du premier mois lunaire.

« Il pleut encore, et beaucoup de gens s'inquiètent. Nous devons concentrer tous nos efforts sur les plantes et diviser le travail en deux phases. Si la première phase n'est pas très productive, nous espérons que les fleurs qui apparaîtront autour du 15e jour du premier mois lunaire compenseront », a expliqué l'agriculteur Nguyen Van Thang (quartier 5, ville de Da Lat).

Dans le district de Lam Ha, la famille de M. Nguyen Van Nhuong (commune de Tan Ha) prévoit de mettre en vente plus de 1 000 pêchers en fleurs de la variété Nhat Tan à l'occasion du Têt (Nouvel An lunaire), à ​​des prix allant de 500 000 à 6 millions de VND l'arbre. « Les conditions météorologiques actuelles sont assez défavorables, je me concentre donc sur la taille des branches, la coupe des feuilles et l'ajustement des apports d'engrais et d'eau afin de garantir une floraison à temps pour le Têt », a déclaré M. Nhuong.

L'Association florale de Da Lat prévoit que la superficie consacrée aux fleurs du Têt cette année restera globalement stable par rapport aux années précédentes. Afin de diversifier leur offre, les entreprises et pépinières importent également des variétés de mini-fleurs en pot ainsi que de nouvelles variétés, comme des arums multicolores et des orchidées phalaenopsis mutées, qui seront vendues pendant les fêtes du Têt.

Développement de villages floraux en lien avec le tourisme.

Mme Nguyen Thi Ngoc, chef du département économique de la ville de Sa Dec, a déclaré que dans un avenir proche, la localité développera un village floral associé au tourisme afin d'aider les jardiniers à augmenter leurs revenus.

Selon Mme Ngoc, les autorités locales incitent les horticulteurs à ne pas étendre les surfaces consacrées à la culture des fleurs de Têt, mais plutôt à développer les fleurs ornementales annuelles et les bonsaïs, en améliorant la qualité de ces dernières, notamment celle des substrats de culture, afin de favoriser leur exportation future. Elles s'attachent particulièrement à améliorer la qualité des plants et des nouvelles variétés, augmentant ainsi la valeur ajoutée de la filière des fleurs ornementales et les revenus des horticulteurs.

Source : https://nld.com.vn/ky-vong-vao-vu-hoa-tet-196241215220510495.htm