Devenez riche en cultivant des courges parfumées

Récemment, la culture de la courge verte parfumée, pratiquée par les habitants de la commune de Van Ban (province de Lao Cai), a connu un essor remarquable, ouvrant de nouvelles perspectives pour le développement agricole local. Dès les premiers essais, cette plante a rapidement démontré son efficacité, contribuant à l'augmentation des revenus et à l'amélioration des conditions de vie des populations locales.

La culture de la courge verte parfumée ouvre une nouvelle voie de développement économique pour les habitants de la commune de Van Ban.

Auparavant, les 2 000 m² de terres appartenant à la famille de Mme Dang Thi Tuyet, dans le village de Na Thai, étaient principalement consacrés à la culture du riz, du maïs et des légumes, mais les revenus étaient instables. En 2023, après avoir visité des exploitations agricoles performantes, notamment la culture de courges vertes parfumées à Bac Kan , et pris conscience du potentiel économique de cette culture, Mme Tuyet a courageusement converti l'intégralité de ses terres pour tenter l'expérience. Malgré des conditions météorologiques initiales défavorables qui ont ralenti la croissance des plants, elle a persévéré dans l'apprentissage et la mise en pratique des techniques de culture.

Par conséquent, l'arbre produit de gros fruits abondants, très appréciés des consommateurs pour leur saveur sucrée et leur arôme unique. « La courge est non seulement un aliment de base, mais elle possède aussi des vertus médicinales. Facile à consommer, elle est vendue en un clin d'œil dès sa plantation », explique avec enthousiasme Mme Tuyet. Elle ne se contente pas de développer l'économie familiale ; elle partage également son expérience et fournit des semences et des techniques à d'autres familles.

À ce jour, dans le village de Na Thai, sept familles participent à ce modèle, avec une surface de production de plus de 2 hectares. Parallèlement, une association professionnelle de sept membres, dédiée à la culture de la courge parfumée, a été créée. La mise en place d'une zone de production concentrée permet non seulement d'améliorer l'efficacité de la production, mais aussi de créer des conditions favorables à la commercialisation des produits, dans le but de développer une marque de produits agricoles locaux.

Comptant parmi les familles pionnières dans la conversion de cultures peu productives en courges vertes parfumées, M. Do Thanh Binh et sa famille ont transformé plus de 3 000 m² de rizières et loué des terres avoisinantes. En 2023, les premières rangées de courges ont germé, marquant un tournant dans sa vision agricole . Au départ, beaucoup hésitaient, car personne dans la région n'avait cultivé cette plante, mais dès la première récolte, les courges, grosses, brillantes et parfumées, ont confirmé que c'était la bonne voie.

En 2024, M. Binh a étendu ses rizières peu productives à la culture de la courge, en y associant des cultures maraîchères, l'aquaculture et l'élevage de volailles afin d'optimiser l'utilisation de ses terres. Grâce à l'application judicieuse de techniques agricoles, de la préparation du sol à l'utilisation d'engrais organiques en passant par une irrigation économique, le rendement moyen a atteint 4 tonnes par récolte. Outre la culture principale semée en début d'année, il a également planté une seconde culture pour augmenter sa production. Les courges vertes parfumées de sa famille sont vendues au détail à 25 000 VND/kg, ou à la coopérative agricole de Van An (commune de Khanh Yen) dans le cadre d'un contrat à 20 000 VND/kg.

Ce modèle génère un revenu de plus de 160 millions de VND par an, une somme considérable pour les agriculteurs des hauts plateaux. M. Binh témoigne : « Après près de deux ans de culture expérimentale, je constate l’efficacité de ce modèle. Il y a quelques années, je me souciais uniquement de nourrir ma famille ; maintenant, grâce à la culture de courges, mes revenus augmentent et ce n’est pas trop difficile. Ce qui me réjouit le plus, c’est d’avoir trouvé une nouvelle voie adaptée à la situation de ma famille et qui me permet de bien gagner ma vie. Les gens des environs commencent à suivre cet exemple, et je suis prêt à partager mes connaissances et mon expérience pour développer ensemble l’économie locale. »

La courge verte parfumée ouvre de nouvelles perspectives pour le développement agricole de Van Ban. Cette plante, adaptée aux conditions naturelles locales, est facile d'entretien, peu risquée, à haut rendement et à production stable. Outre sa capacité à répondre aux besoins de la province, la courge verte parfumée présente un fort potentiel d'expansion du marché, permettant à Van Ban de se forger une marque agricole unique. Ce modèle, en plus d'améliorer l'efficacité économique, contribue à faire évoluer les pratiques agricoles, aidant les agriculteurs à passer de cultures traditionnelles à des cultures à forte valeur ajoutée, augmentant ainsi leurs revenus et jetant les bases de la formation de zones de production concentrées, favorisant un développement socio-économique durable.

La courge verte n'est pas une culture nouvelle dans la commune de Van Ban. Cependant, la variété de courge verte parfumée, caractérisée par ses tiges, feuilles, fleurs et fruits odorants, ainsi que par ses gros fruits lourds et charnus à haut rendement, est testée pour la première fois à grande échelle par les ménages. Selon les estimations, un hectare peut produire en moyenne environ 30 tonnes de fruits, voire plus, générant un revenu bien supérieur à celui d'autres cultures.

Selon Mme Trinh Thi Hoa, présidente de l'Association des agriculteurs de la commune de Van Ban, après une étude approfondie, la commune a déterminé que la variété de courge verte parfumée de Bac Kan (ancienne) est parfaitement adaptée aux conditions pédologiques et climatiques locales. Non seulement sa culture est facile, mais cette variété de courge offre également une rentabilité bien supérieure à celle du riz ou du maïs. Par conséquent, l'Association des agriculteurs de la commune a encouragé et accompagné la population dans la mise en œuvre de ce modèle, créant ainsi une zone de production à grande échelle.

Auparavant, les habitants ne cultivaient qu'une seule récolte par an, mais maintenant qu'ils maîtrisent la technique, de nombreux foyers en cultivent deux. « Notre objectif est de faire de la courge verte parfumée un produit phare, en vue de développer prochainement un produit OCOP pour la commune. Ainsi, les habitants pourront vendre leurs courges à davantage de points de vente, et leur valeur augmentera encore », a déclaré Mme Hoa.

Article et photos : CONG HAI

Source : https://nhandan.vn/lam-giau-tu-trong-bi-xanh-thom-post921515.html