Le village ancien de Duong Lam : l'âme du Vietnam au pays des deux rois

Situé à environ 50 km du centre de Hanoï , le village ancien de Duong Lam (commune de Son Tay, Hanoï) est un lieu d'une grande richesse en patrimoine culturel traditionnel. Rares sont les endroits qui possèdent un ensemble aussi complet de structures liées à la vie culturelle, sociale et spirituelle d'antan : portes de village, maisons communales, temples, sanctuaires, puits anciens, maisons ancestrales, etc. La commune de Duong Lam compte neuf hameaux, parmi lesquels Mong Phu, Dong Sang, Cam Thinh, Doai Giap et Cam Lam abritent de nombreux vestiges historiques et maisons anciennes. Le hameau de Mong Phu est le plus complet et le plus beau.

Le village de Mong Phu accueille les visiteurs par une porte ancienne dissimulée sous un grand arbre majestueux, près d'une rangée de vieux banians. Devant, un champ et un étang de lotus composent un paysage harmonieux, digne d'une peinture rurale. La porte du village de Mong Phu ressemble à une maison, avec son toit de tuiles, mais seuls les murs latéraux et les piliers avant et arrière lui confèrent une impression de solidité. De taille modeste, la porte de Mong Phu n'en possède pas moins un charme rustique, avec ses murs en latérite brute.

Franchir la porte de ce village donne l'impression de pénétrer dans « un autre monde », avec la couleur brune si particulière des murs en latérite et le brun des toits de tuiles portant les marques du temps.

Franchir la porte du village, c'est comme pénétrer dans un autre monde. La couleur brune si particulière des murs en latérite et celle des toits de tuiles, témoins du temps, y sont caractéristiques. La maison communale de Mong Phu, située au cœur du village, est tout à fait unique. Sans murs d'enceinte, elle est dotée de balustrades ouvertes, idéales pour les activités communautaires. Selon une légende ancienne, Mong Phu est bâti sur un terrain en forme de dragon, et la maison communale se dresse à la pointe de cette silhouette. Elle fut construite en 1684, sous le règne du roi Le Hy Tong. De ce centre névralgique partent des chemins pavés de briques rouges qui mènent aux hameaux environnants.

Porte du village. (Photo : Nina May)

On peut trouver de vieilles maisons dans tous les recoins.

La plupart des maisons anciennes de Đường Lâm sont construites avec des matériaux traditionnels, principalement la latérite. Les colonnes et les poutres sont généralement en bois de jacquier ou en acajou. Seules quelques familles aisées utilisent le bois de fer. Les toits sont généralement recouverts de tuiles traditionnelles vietnamiennes (tuiles ri). Le style architectural le plus répandu est celui des maisons à cinq travées. Les trois travées principales servent au culte et à la réception des invités, tandis que les deux travées latérales sont réservées à l'habitation. Autrefois, les artisans, d'un grand savoir-faire, sculptaient avec minutie de nombreux motifs simples mais délicats sur différentes parties des maisons en bois, ajoutant ainsi du charme à leur architecture.

Parmi les plus anciennes maisons de Mong Phu, devenues des attractions touristiques populaires, figurent celles de M. Nguyen Van Hung, M. Ha Huu The et M. Ha Nguyen Huyen. La plus ancienne, celle de M. Nguyen Van Hung, date de 1649. Elle a résisté à près de 400 ans d'intempéries et est encore remarquablement bien conservée. À l'instar de nombreuses autres maisons anciennes de Mong Phu et de Duong Lam en général, celle de M. Hung possède un petit portail donnant sur la cour et le jardin. Duong Lam étant réputée pour sa sauce soja, chaque maison expose dans sa cour des jarres en terre cuite remplies de cette sauce, utilisée pour la consommation personnelle et la vente. Ces cours, où trônent ces jarres, sont devenues un lieu de prédilection pour les photographes amateurs.

À Đường Lâm, outre les maisons anciennes, on peut facilement trouver des traces du passé dans la vie quotidienne.

À Đường Lâm, outre les maisons anciennes, on peut facilement observer des aspects de la vie traditionnelle. Des troupeaux de vaches traversent tranquillement la porte du village pour paître dans les champs. Des personnes âgées sont assises aux échoppes de thé à la lisière du village. Des femmes âgées mâchent de la noix de bétel. Des vieillards aux cheveux blancs, appuyés sur leurs cannes, arpentent les chemins pavés de briques rouges éclatantes… Des scènes que l’on ne voit d’ordinaire que dans les films et les documentaires.

Outre la maison communale et les maisons anciennes, Duong Lam possède un grand temple appelé la pagode Mia. Celle-ci abrite 287 statues, dont 174 en terre cuite dorée, 107 en bois et six en bronze. La pagode Mia est réputée, tant dans la région qu'à l'extérieur, pour sa solennité et son ancienneté. Si la commune de Duong Lam, et plus particulièrement le village de Mong Phu, est un véritable musée à ciel ouvert des villages vietnamiens anciens, la pagode Mia est, quant à elle, un musée de statues bouddhistes anciennes.

Duong Lam est connu comme le « village des deux rois ». C'est le lieu de naissance du roi Phung Hung (Bo Cai Dai Vuong) et du roi Ngo Quyen (Ngo Quyen Vuong).

Né à une époque où le pays était sous occupation étrangère, Phùng Hưng (VIIIe siècle) développa très tôt une forte volonté de chasser les envahisseurs et d'obtenir l'indépendance et l'autonomie. Il recruta de braves soldats, leva une armée et se révolta contre la dynastie Tang. L'armée rebelle chassa les forces d'occupation Tang de la citadelle de Tống Bình (l'actuelle Hanoï). Phùng Hưng établit l'indépendance nationale pendant sept ans avant sa mort. Dans son village natal de Cam Lâm, les habitants érigèrent un temple à sa mémoire. Le temple actuel présente un style architectural du XIXe siècle et comprend les éléments suivants : la porte cérémonielle, les ailes gauche et droite, le hall principal et le sanctuaire arrière. Le festival du temple Phùng Hưng a lieu le 8e jour du premier mois lunaire (anniversaire de la mort de Bố Cái Đại Vương), attirant un grand nombre de personnes de diverses localités.

À quelques pas du temple Phung Hung se trouve le tombeau de Ngo Quyen (Ngo Vuong, 898-944). Ngo Quyen est reconnu comme le fondateur de la restauration nationale, étant le premier à établir l'indépendance du pays après mille ans de domination chinoise. Après avoir vaincu l'armée des Han du Sud sur la rivière Bach Dang, Ngo Quyen se proclama roi et établit sa capitale à Co Loa, avec l'ambition d'hériter de l'ancien État d'Au Lac. Le tombeau de Ngo Quyen fut construit au début du XXe siècle, dans le style d'une maison stèle à quatre toits. Le temple se situe à une centaine de mètres du tombeau. Devant celui-ci s'étend un vaste champ entre deux collines, à proximité duquel se trouve la colline Ho Gam, où, selon la légende, Ngo Quyen gardait les buffles, coupait l'herbe et pratiquait les arts martiaux durant son enfance. On y trouve également une rangée de 18 banians centenaires, qui, dit-on, servaient d'attache aux éléphants de guerre de ses soldats.

Duong Lam mérite amplement son titre de « terre spirituelle qui a vu naître des personnalités exceptionnelles ». C'est également le berceau du célèbre diplomate vietnamien, Thám hoa Giang Văn Minh (1573-1638). Lors de sa mission diplomatique auprès de la dynastie Ming, l'empereur lui lança une énigme : « La colonne de bronze est encore recouverte de mousse verte », évoquant l'oppression du peuple vietnamien par Ma Vien sous le règne des Deux Sœurs Trung et illustrant l'arrogance de la cour impériale. Giang Văn Minh répondit : « Le fleuve Bạch Đằng est rouge de sang depuis des temps immémoriaux. » Humilié, l'empereur Ming le fit exécuter. Par respect pour son intégrité, la dynastie Ming embauma son corps dans du mercure et dépêcha une ambassade pour ramener sa dépouille en Chine. Tous les vestiges liés à Giang Văn Minh sont conservés par le peuple, y compris sa tombe, la maison où se sont déroulés ses rites funéraires et le temple dédié à Thám hoa Giang Văn Minh.

Le lieu des funérailles de Thám hoa Giang Văn Minh était une maison communale, appelée par les habitants la maison communale Giang. C'est l'une des nombreuses maisons communales encore préservées à Đường Lâm. Outre celle-ci, il en existe beaucoup d'autres. Le village de Mông Phụ en compte à lui seul trois : la maison communale Rô, la maison communale Đồng Nẳng et la maison communale Lồ Biêu. Selon la coutume locale, si un villageois décède loin de chez lui, son corps ne peut être ramené au village. Pour pallier ce problème, les villageois ont construit des maisons communales. La plus belle aujourd'hui est la maison communale Lồ Biêu.

Le pavillon Lồ Biêu, construit en briques de latérite, ressemble à un pavillon miniature. Il est coiffé de quatre toits aux avant-toits incurvés et élancés. Conçu pour accueillir le public, il repose sur des piliers en latérite. Ouvert sur l'extérieur, il est dépourvu de murs, seuls les angles étant renforcés. D'une grande beauté, le pavillon Lồ Biêu attire de nombreux visiteurs, bien qu'il ait été initialement destiné au recueillement des défunts.

Restaurant Lo Bieu. (Photo : Nina May)

Puits du village. (Photo : Nina May)

Ce qui est encore plus remarquable, c'est que peu de villages du nord du Vietnam possèdent encore autant de puits anciens que Duong Lam. À Duong Lam, contrairement à d'autres régions, les puits n'ont pas de parois renforcées car la roche souterraine est très dure. Leurs ouvertures sont construites en latérite ou en briques rouges. Au fil du temps, ces puits sont devenus très anciens.

Parmi les puits anciens, deux, traditionnellement considérés comme les yeux du dragon, portent les noms de « Puits du hameau de Phu » et « Puits du hameau de Mieu ». Le puits de Phu est considéré comme l'œil droit ; chaque année, le cinquième jour du Nouvel An lunaire, les gens viennent y prier et rendre grâce. Le puits de Mieu, caché dans une ruelle, est considéré comme l'œil gauche du dragon.

Les habitants de Đường Lâm ont des dictons tels que : « L’eau du puits de Giang, les patates douces des champs de Bường » et « L’eau du puits de Hè, le thé de Cam Lâm », en référence aux puits de Giang et de Hè, réputés pour la qualité de leur eau. Un puits sacré de Đường Lâm mérite une attention particulière : la légende raconte qu’il aide les femmes qui allaitent et qui ont perdu leur lait ou qui n’en ont plus du tout. Il s’agit du puits de Chuông Sa, communément appelé le « puits à lait ».

Reconnaissant l'importance de préserver et de valoriser le patrimoine du village ancien de Duong Lam, la ville a approuvé en 2013 le Plan de préservation, de restauration et de valorisation du patrimoine de ce village. Par la suite, en 2014, Hanoï a lancé le projet « Investissement dans la restauration, la préservation et la valorisation des vestiges du village ancien de la commune de Duong Lam ».

S’appuyant sur ce plan et ce projet, la ville de Son Tay a mis en œuvre des solutions concrètes : investissement et restauration de vestiges historiques importants ; investissement et restauration de maisons anciennes de valeur ; préservation et entretien des espaces publics du vieux village… La ville de Son Tay a notamment publié 20 modèles de maisons. Parallèlement à la préservation des maisons anciennes et de valeur, les services compétents ont incité les ménages à construire de nouvelles maisons en respectant les réglementations de hauteur et en appliquant les modèles proposés. En septembre 2019, le Comité populaire de Hanoï a publié la décision n° 4851/QD-UBND « Portant reconnaissance du vieux village de Duong Lam comme destination touristique », dynamisant ainsi le développement du tourisme dans le vieux village.

Les ruelles étroites aux murs de briques de latérite sont caractéristiques du vieux village de Đường Lâm. (Photo : Nina May)

Outre les mesures de conservation, la ville de Son Tay met en œuvre des actions visant à transformer la structure économique et à créer des moyens de subsistance pour la population. Parmi celles-ci, le Projet de développement d'une économie agricole liée au commerce et aux services dans le village ancien de Duong Lam encourage les secteurs économiques et les entreprises à investir dans le développement de divers services et du tourisme afin de valoriser efficacement le patrimoine du village. Ce projet se concrétise par des initiatives telles que la préservation et la restauration de la race de poulet Mia, du thé Cam Lam et des patates douces ; le développement des savoir-faire artisanaux en matière de sauce soja et de produits dérivés, ainsi que de confiseries traditionnelles comme les bonbons aux cacahuètes et au sésame ; et la création de points de vente pour les produits OCOP.

Les habitants de Duong Lam ont également bénéficié d'une formation au tourisme. De ce fait, des centaines de foyers à Duong Lam participent, directement ou indirectement, à des activités touristiques. Nguyen Dang Thao, secrétaire du Comité du Parti de la commune de Duong Lam, a déclaré : « Actuellement, la ville de Son Tay développe un projet intitulé « Investissement dans la restauration, la préservation et la valorisation du patrimoine du village ancien de Duong Lam, ville de Son Tay, échéancier 2024-2030, avec une vision à l'horizon 2035 », faisant suite au projet mené de 2014 à 2020. Un autre objectif important est de constituer un dossier de candidature pour que le village ancien de Duong Lam soit classé monument historique national, en vue de son inscription au patrimoine mondial de l'UNESCO. Duong Lam ambitionne d'attirer entre 150 000 et 200 000 touristes par an d'ici 2030. »

Duong Lam est un lieu rare qui a su préserver toute la beauté d'un village ancien, alliant caractéristiques communes et particularités uniques, ce qui lui confère un charme irrésistible. Cette combinaison d'atouts a fait de Duong Lam l'une des destinations touristiques les plus prisées de Hanoï. Aujourd'hui, les visiteurs de Duong Lam ont l'embarras du choix : découvrir des sites historiques importants tels que les maisons communales, les temples et les églises ; explorer les maisons et ruelles anciennes construites en latérite et en briques rouges ; et admirer des éléments uniques comme les portes du village, les puits anciens et les boutiques locales. Le village tout entier se transforme en un véritable décor de cinéma pour les touristes.

Il serait toutefois regrettable de ne pas mentionner la gastronomie de Duong Lam. Le village compte aujourd'hui plusieurs restaurants proposant des plats locaux ; de nombreux propriétaires de maisons anciennes offrent également un service de restauration aux visiteurs.

Duong Lam est une région riche en spécialités rurales. Par exemple, la poule Mia est une race réputée pour sa chair savoureuse. Mais le plat le plus élaboré de Duong Lam est le porc rôti sur une perche. La poitrine de porc est marinée avec du basilic, du poivre, des oignons séchés, de la sauce de poisson, du sel, etc. L'ingrédient clé qui rend ce porc rôti si irrésistible est la feuille de goyave. Les jeunes feuilles de goyave sont finement hachées et marinées avec la viande pendant environ une heure. Elles servent également à recouvrir la viande avant la cuisson. Après la marinade, la viande est soigneusement enroulée autour d'une perche en bambou recouverte de feuilles de bananier. La cuisson est un processus complexe : la viande cuit à la vapeur de charbon de bois, et la cuisson d'une « perche » peut prendre jusqu'à six heures. Un festin traditionnel de Duong Lam pour les touristes comprend généralement de la poule Mia, du porc rôti sur sa perche, des gâteaux de riz gluant, divers légumes accompagnés de sauce au riz gluant, etc. Parmi les souvenirs, on trouve des gâteaux de riz gluant, des noix confites et d'autres gourmandises locales.

Une vie paisible au milieu des vieilles maisons.

Le plat le plus élaboré de Duong Lam est le porc rôti croustillant.

De nombreux photographes visitent ce village ancien pour immortaliser des moments de paix et de charme d'antan.

L'image montre une femme âgée préparant consciencieusement de la pâte de riz gluant devant sa maison.

Tamiser le maïs au soleil.

Aujourd'hui, les touristes qui visitent Duong Lam peuvent profiter de nombreuses expériences : visiter des sites patrimoniaux, explorer la campagne à vélo, savourer la cuisine locale et se détendre dans des maisons anciennes…

Récemment, les autorités locales, en coordination avec le comité de gestion du village ancien de Duong Lam, ont instauré l'événement « Nuit du village ancien », qui se tient tous les samedis aux abords de la porte du village de Mong Phu. On y trouve des stands proposant des produits artisanaux, notamment des souvenirs pour les touristes et des spécialités culinaires locales.

Les touristes visitant Duong Lam auront l'opportunité de participer à de nombreuses expériences.

« La Nuit du Village Ancestral » est un événement où les membres des associations villageoises présentent des spectacles d'art populaire traditionnel tels que la danse du dragon, la danse du tambour, les chants Chau Van, la flûte, les chants Quan Ho, etc., ainsi que des jeux folkloriques. De plus, dans des espaces créatifs du village comme Doai Creative et Village Crafts, les visiteurs peuvent s'initier à la fabrication d'objets laqués, participer à des ateliers et à des activités créatives.

Nhandan.vn

Source : https://special.nhandan.vn/hon-que-viet-o-dat-hai-Vua/index.html