Un vieux fermier de Vinh Long a réussi à transformer le pomelo pour produire des fruits en différentes saisons

M. Nam Cap se consacre au développement de pamplemoussiers sucrés.

M. Huynh Van Cap (Nam Cap) - Directeur de la Coopérative de pamplemousse doux Dong Thanh (ville de Binh Minh) a sélectionné des variétés, développé la zone de pamplemousse doux, combinée à la méthode de transformation du fruit à différentes saisons pour apporter une valeur économique élevée.

Selon M. Nam Cap, les pomelos acides sont faciles à cultiver et produisent beaucoup de fruits, mais leur valeur économique est faible et ils sont difficiles à vendre. À l'inverse, les pomelos sucrés sont tout à fait différents…
Conscient de cela, M. Nam Cap s'est rendu dans de nombreux endroits pour trouver des variétés de pamplemousses sucrés à planter dans son jardin potager sur 40 hectares.

J'ai passé de nombreuses années à voyager partout pour acheter et faire des recherches sur de nombreuses variétés et les planter. Vers 2012, j'ai découvert que cette variété de pomelo sucré pousse très bien, même en sol aride. En particulier, l'arbre est très peu exposé aux parasites et aux maladies, et ne nécessite quasiment aucun pesticide pendant la nouaison et la maturation des fruits. Je le pulvérise simplement pendant la floraison pour éviter que les insectes ne les mangent, puis, lorsque les fruits jaunissent, j'installe un piège pour attraper les mouches à fruits », a expliqué M. Cap.

Selon M. Nam Cap, après environ 3 ans de plantation, le premier lot de pomelos sucrés produira 3 à 5 kg de fruits, puis augmentera progressivement chaque année, jusqu'à atteindre 10 ans, il pourra récolter 50 à 60 kg/arbre.

En 2021, M. Nam Cap a créé une coopérative et développé la zone locale de culture du pamplemousse doux sur plus de 15 hectares. Outre la vente de fruits, la coopérative fournit également un grand nombre de plants à la population. Le pamplemousse doux Nam Cap est également reconnu pour avoir obtenu la certification 4 étoiles. Afin d'éviter toute confusion avec d'autres variétés de pamplemousse doux, M. Nam Cap a baptisé les plants qu'il a multipliés « pamplemousse doux Nam Cap ».

Plus enthousiasmant encore, depuis 2024, il a appliqué avec succès la technique de l'étalement à la lampe sur le pamplemousse pour obtenir des fruits à différentes saisons. Après deux saisons d'application, il a réussi à traiter l'arbre : il porte des fruits un mois plus tôt, obtient un rendement élevé et se vend à un bon prix. Selon lui, les pamplemoussiers cultivés naturellement fleuriront au 11e mois lunaire, tandis que ceux traités par étalement à la lampe fleuriront début octobre.

Lors de la dernière récolte, grâce à un traitement efficace, l'arbre a porté des fruits un mois plus tôt. À cette époque, la production de pamplemousses était faible, ce qui a entraîné une forte hausse des prix. Plus précisément, les pamplemousses acides coûtaient 50 000 VND/kg en gros, 160 000 VND/kg en sucré et 200 000 VND/kg en détail.
« Si les agriculteurs maîtrisent la technique de fumigation avec des lampes, ils peuvent diviser les arbres de leurs jardins en plusieurs récoltes, évitant ainsi la congestion et augmentant la valeur des pomelos », a déclaré M. Cap avec enthousiasme.

Le pamplemousse porte des fruits hors saison et a apporté une grande efficacité économique à de nombreux vieux agriculteurs de la ville de Binh Minh.

Selon M. Le Thanh Thuan, directeur du département économique de la ville de Binh Minh, le pamplemousse est une culture associée à la ville de Binh Minh en raison de sa vaste superficie. À cette époque, les jardins sont en pleine fructification, ce qui permet de les vendre à un prix relativement raisonnable et de réaliser un bon profit.

Les recherches et le traitement des pomelos par M. Huynh Van Cap pour produire des fruits à différentes saisons, limitant l'impact des intempéries, ont ouvert de nouvelles directions pour la culture de cette plante, aidant les gens à se sentir plus en sécurité pour investir et continuer à développer leurs jardins, augmentant ainsi leurs revenus.

Avec une superficie de plantation concentrée d'environ 30 hectares, la ville de Binh Minh est considérée comme la capitale du pamplemousse en Occident. Selon les anciens agriculteurs, le pamplemousse est apparu sur cette terre il y a plusieurs décennies. Si auparavant, on plantait principalement des pamplemoussiers aigres, ces dernières années, la superficie consacrée aux pamplemoussiers doux a été développée, générant une valeur économique 5 à 7 fois supérieure.

Article et photos : NGOC LIEU

Source : https://baovinhlong.vn/tin-moi/202502/lao-nong-vinh-long-thanh-cong-xu-ly-thanh-tra-ra-trai-rai-vu-23c4b22/