Maintenir de manière flexible les zones clés de culture du riz et ouvrir la voie à une agriculture verte

Légende de la photo — Récolte de riz pour les agriculteurs participant aux rizières d'exportation de la province d'An Giang . Photo : Cong Mao/VNA

De l’achat flexible et du stockage temporaire du riz pour stabiliser la production, à l’ouverture à une agriculture verte et de haute technologie, etc., tous visent l’objectif commun d’assurer les moyens de subsistance des agriculteurs et le développement durable de l’industrie rizicole vietnamienne.

Maintenir une production stable pour les agriculteurs

Après la suspension temporaire des importations de riz par les Philippines, pays qui représente près de 79 % des exportations vietnamiennes, pendant 60 jours à compter du 1er septembre, le secteur industriel et commercial de la province de Vinh Long a rapidement demandé aux entreprises exportatrices locales d'augmenter leurs achats et de stocker temporairement du riz. Cette solution est considérée comme opportune, contribuant à résoudre les difficultés immédiates des agriculteurs, tout en stabilisant la production et en préservant la confiance et la motivation à la production dans un contexte difficile.

Le ministère de l'Industrie et du Commerce de la province de Vinh Long a publié en urgence un communiqué officiel demandant aux entreprises de négoce et d'exportation de riz de la région de promouvoir activement l'achat et le stockage afin de s'adapter aux fluctuations du marché. Par conséquent, les entreprises doivent activement acheter et stocker temporairement du riz, tout en garantissant des prix raisonnables, afin que les riziculteurs puissent assurer leur production. Cela contribue non seulement à stabiliser la production, mais témoigne également de la responsabilité d'accompagner et de partager les difficultés avec les agriculteurs, instaurant ainsi progressivement la confiance et favorisant le développement durable de la filière rizicole.

Dans toute la province de Vinh Long, seules deux entreprises exportent du riz : Phuoc Thanh IV Production and Trade Company Limited et Tra Vinh Food Company. Toutes deux sont directement touchées par la décision des Philippines de suspendre temporairement les importations. Les entreprises ont rapidement ajusté leurs plans de production, cherchant de nouveaux marchés en Afrique et au Moyen-Orient pour maintenir le rythme des exportations et réduire ainsi le risque de dépendance à un seul marché.

L'agriculteur Tran Van Tam, commune d'An Binh, province de Vinh Long, a déclaré que les gens sont très inquiets de la forte baisse des prix du riz, mais grâce aux entreprises de la province qui achètent et stockent, le prix est toujours stable à environ 7 000 VND/kg, les agriculteurs sont confiants pour planter de nouvelles cultures.

Parallèlement à la gestion de la production, le Département de l'Industrie et du Commerce de la province de Vinh Long accompagne les entreprises dans le respect des réglementations des décrets 107/2018/ND-CP et 01/2019/ND-CP sur l'exportation de riz, et collabore avec le Département de la gestion commerciale pour apporter une assistance rapide en cas de problème. L'initiative du secteur et des entreprises contribue à stabiliser le marché du riz et à protéger les revenus des agriculteurs contre l'impact du commerce international.

Ouvrir l'agriculture verte, valoriser le riz

Outre Vinh Long, de nombreuses localités du delta du Mékong promeuvent également des solutions d'adaptation vers une agriculture durable. La province de Ca Mau, notamment, met en œuvre un modèle de production agricole de haute technologie, associant la production aux entreprises et aux coopératives.

Le Comité populaire de la province de Ca Mau a tenu une réunion en ligne le 30 septembre avec les communes et les quartiers pour éliminer les difficultés et discuter de solutions pour déployer des modèles de production révolutionnaires tels que l'élevage de crevettes super-intensif, l'élevage extensif amélioré de crevettes et le riz biologique associé au développement coopératif.

Selon le plan, la province va étendre 1 500 hectares d'élevage de crevettes super intensif en utilisant la technologie RAS, et en même temps encourager les gens à appliquer le modèle combiné riz-crevette, à la fois pour augmenter la productivité et augmenter la valeur de la production.

Selon le vice-président du Comité populaire provincial de Ca Mau, Le Van Su, malgré les difficultés, avec le soutien des secteurs fonctionnels et l'accompagnement des entreprises, Ca Mau a obtenu des résultats positifs : à la fin du mois de septembre 2025, la production de crevettes a atteint plus de 584 000 tonnes (109 % du plan) et la production de riz a atteint 1,68 million de tonnes, dépassant le plan de 3 %.

En particulier, Global Organic Clean Agriculture Group Co., Ltd. a signé un accord de coopération pour produire du riz biologique, s'engageant à acheter à un prix de 500 à 3 000 VND/kg supérieur au prix du marché et à compenser la perte de production lorsque le rendement est inférieur à celui du riz normal, aidant les agriculteurs à se sentir en sécurité dans la production.

M. Huynh Van Nghi, agriculteur de la commune de Da Bac, a déclaré que depuis son adhésion au modèle de riz biologique, les coûts ont diminué et les prix de vente ont augmenté. Les habitants sont plus satisfaits lorsqu'ils ont la garantie d'avoir tous leurs produits, sans craindre de devoir baisser les prix.

Les dirigeants de la province de Ca Mau ont demandé aux secteurs et aux localités de se coordonner pour unifier le processus de production d'un riz de haute qualité et à faibles émissions, accélérer la construction d'usines de transformation du riz et intégrer les capitaux du programme de riz de haute qualité d'un million d'hectares pour soutenir les entreprises. Grâce à la coordination entre le gouvernement, les entreprises et la population, Ca Mau dispose des bases nécessaires pour promouvoir une agriculture de haute technologie, valoriser les crevettes et le riz, et ouvrir une voie durable à l'économie coopérative.

À Cân Tho, le modèle de production de riz à faible émission de carbone produit également des résultats positifs. Can Tho a exporté 500 tonnes de riz à faible émission de carbone vers le Japon, confirmant l'efficacité d'une production verte et respectueuse de l'environnement. À ce jour, Can Tho a attribué 579 codes de zones de culture, couvrant une superficie totale de plus de 9 300 hectares, assurant la traçabilité et l'exportation d'un riz de haute qualité.

Tran Tan Duc, vice-président de l'Association vietnamienne de l'alimentation, a déclaré que la tendance à la consommation verte ouvre de grandes opportunités pour le riz vietnamien, notamment le riz à faible teneur en carbone. Cependant, la production reste modeste et une chaîne d'approvisionnement synchrone n'a pas encore été mise en place. Pour développer les exportations, une coordination entre les organismes de gestion, les entreprises et les agriculteurs est nécessaire, tout en promouvant la marque vietnamienne de riz à faible teneur en carbone à l'international.

Selon le vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, Hoang Trung, les localités du delta du Mékong devront à l'avenir encourager les entreprises à coopérer avec les coopératives et les ménages agricoles afin de créer des zones de production de matières premières stables, de combiner une transformation en profondeur et de diversifier les produits d'exportation. Ainsi, elles favoriseront l'application des sciences et des technologies, développeront un modèle de production de riz à faible émission de carbone, répondront aux exigences d'exportation écologiques et amélioreront la valeur et l'image du riz vietnamien sur le marché international.

Source : https://baotintuc.vn/kinh-te/linh-hoat-giu-vung-vung-lua-chu-luc-mo-huong-nong-nghiep-xanh-20251009113611251.htm