Les petits citrons sauvages font des vagues, les commerçants se disent de les ramasser rapidement, sinon ils ne pourront pas les vendre à temps.

Après avoir terminé d'emballer une boîte de citrons des forêts de Mau Son pour l'envoyer à un client, Mme Tin ( Lang Son ) a déclaré qu'aujourd'hui, elle n'avait collecté que plus de dix kilos de citrons. Comme c'était juste le début de la saison, la quantité de citrons récoltés était très faible, elle n'avait donc pas assez pour payer les commandes de ses clients.

Ayant vendu des citrons sauvages de Mau Son pendant plus de 4 ans, elle a déclaré qu'à chaque saison, les clients la contactent pour en commander beaucoup. En début de saison, la quantité de citrons est faible mais le prix de vente est également élevé. Cependant, les clients commandent toujours beaucoup. « Parce que beaucoup de gens croient que les citrons de début de saison contiennent beaucoup d’huiles essentielles, il est préférable de les tremper dans du miel pour traiter la toux », a-t-elle expliqué.

En pleine saison, la quantité de citrons récoltés est très importante. Les années où les citrons sont de saison, elle récolte chaque jour plusieurs centaines de kilos de fruits auprès des habitants et les vend tous. L’année dernière seulement, elle a vendu une tonne de citrons sauvages.

Le citron sauvage de Mau Son a commencé à entrer dans la saison de récolte.

Cette année, a-t-elle dit, les citrons de la forêt de Mau Son ont eu une mauvaise récolte et la quantité de citrons n'était pas aussi importante que l'année dernière. Je ne sais pas si le prix sera plus élevé que chaque année ou non. Actuellement, elle vend à des clients grossistes à des prix allant de 55 000 à 60 000 VND/kg.

Selon elle, les gens apportent désormais des graines de citron sauvage de Mau Son pour les planter près de chez eux afin de faciliter l'entretien et la récolte. Sur le marché, on trouve encore des citrons cueillis dans la forêt mais en très petite quantité.

Elle a déclaré que les citrons cueillis sur des arbres cultivés dans la forêt et ceux cultivés dans les fermes sont de qualité égale. La différence entre ces deux types est que les citrons cueillis sur des arbres poussant dans la forêt seront plus petits et les fruits seront inégaux. Les fruits cueillis sur les arbres cultivés localement sont plus gros, plus uniformes et plus beaux.

En apportant des variétés de citrons sauvages de Mau Son à Hanoi pour les planter, M. Nguyen Thanh Son (résidant à Long Bien, Hanoi) a déclaré que cette variété de citron est très facile à cultiver et ne nécessite pas beaucoup de soins. Cependant, ils poussent très lentement, contrairement aux autres citrons.

Actuellement, il cultive une dizaine de citronniers sauvages Mau Son dans son jardin. Je l'ai planté depuis 4 ans maintenant, l'arbre a commencé à porter des fruits mais la canopée est très petite, la quantité de fruits récoltés est assez faible. Pour chaque arbre, il ne récolte qu'environ 1 à 2 kg de fruits.

Actuellement, il n’y a pas beaucoup de citrons de début de saison, les clients devront donc peut-être attendre.

La quantité de fruits récoltés était juste suffisante pour sa famille, il ne les a donc pas vendus. De temps en temps, il récolte des citrons sauvages à Mau Son pour les vendre à ses clients. Actuellement, il greffe également des citronniers sauvages sur des pamplemoussiers dans l’espoir de récolter davantage de fruits à l’avenir.

Il a ajouté que le citron sauvage est aussi petit qu'un kumquat, voire plus petit. Le citron sauvage a un goût légèrement acide. « Je pense que ce qui rend les citrons sauvages si spéciaux, c'est leur teneur en huile essentielle. Si vous les utilisez pour les macérer dans du miel ou pour faire des citrons salés, presque aucun autre citron ne peut les surpasser », a-t-il déclaré.

Ayant découvert les citronniers sauvages de Mau Son il y a plus de dix ans lors d'une foire agricole, il a eu ces dernières années l'opportunité d'introduire cette variété de citron dans son jardin.

Le citronnier sauvage de Mau Son a été ramené par M. Thanh Son pour être planté il y a 4 ans.

Lorsqu'il l'a ramené chez lui pour le planter dans son jardin, il ne s'attendait pas à ce que l'arbre fleurisse et porte des fruits à Hanoi. Mais en fait, c'est l'une des plantes qui a poussé au-delà de ses attentes car elle porte des fleurs et des fruits abondants, avec une qualité de fruits stable chaque année.

Bien qu'il s'agisse d'une espèce végétale indigène dans notre pays, il a déclaré qu'il est très difficile de trouver des semis en ligne. Par conséquent, s'il voulait ramener des plants chez lui pour les planter dans son jardin, il devait se rendre jusqu'à Mau Son (Lang Son).

Source : https://danviet.vn/loai-chanh-rung-ti-hon-dang-lam-mua-lam-gio-dan-buon-bao-nhau-thu-gom-nhanh-keo-khong-kip-ban-20240629233927206.htm