L'huile de cuisson « nouvelle mais ancienne » peut vous aider à perdre du poids et à affiner votre tour de taille

L'obésité abdominale et le surpoids constituent un problème de santé mondial, augmentant le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète et de cancer. Trouver des moyens simples et efficaces de perdre du poids a toujours été une priorité de la recherche en nutrition.

Récemment, une étude à grande échelle publiée dans la revue Frontiers in Nutrition a découvert qu’une huile de cuisson familière peut apporter des avantages significatifs pour la taille et le poids, ouvrant une nouvelle approche dans la prévention de l’obésité.

Des scientifiques de l'Université de Bari Aldo Moro et de l'Institut national de biologie structurelle et des systèmes (Italie) ont analysé les données de 16 273 participants adultes.

Les recherches montrent que le tour de taille moyen du groupe qui utilise régulièrement de l’huile d’olive est jusqu’à 10 cm plus petit que celui du groupe qui l’utilise rarement.

Photo : AI

En fonction de la fréquence de consommation d’huile d’olive, les participants ont été divisés en trois groupes :

• Utiliser rarement de l’huile d’olive : moins de 3 jours par semaine.
• Utilisation régulière de l'huile d'olive : 3 à 5 jours par semaine.
• Utilisez l’huile d’olive régulièrement : 6 jours par semaine ou plus.

Avec une consommation moyenne par personne d'environ 25g par jour (environ 2 cuillères à soupe).

Bien que beaucoup ignorent l'importance de l'huile d'olive dans leur alimentation, elle est pourtant un élément clé du régime méditerranéen, réputé pour être le plus sain au monde . Les auteurs ont donc voulu en connaître les effets.

Les résultats ont révélé quelque chose de très surprenant :

Les personnes qui utilisent rarement de l’huile d’olive sont cinq fois plus susceptibles d’avoir de la graisse abdominale que celles qui en utilisent régulièrement.

En termes de poids, le groupe consommant régulièrement de l'huile d'olive a conservé un poids normal, avec un IMC moyen de 24,7 kg/m². À l'inverse, le groupe consommant moins d'huile d'olive a présenté un surpoids, avec un IMC significativement plus élevé de 26,6 kg/m².

Il est à noter que le tour de taille moyen du groupe qui consommait régulièrement de l’huile d’olive était jusqu’à 10 cm plus petit que celui du groupe qui en consommait rarement, ce qui est suffisant pour avoir un impact significatif sur le risque de maladie métabolique.

Une analyse approfondie a révélé que l’huile d’olive contribue à près de 62 % aux effets du régime méditerranéen sur la perte de poids.

Pourquoi l’huile d’olive aide à perdre du poids ?

Les auteurs expliquent que cela est dû à la richesse de l'huile d'olive vierge extra en acides gras mono-insaturés et en composés polyphénoliques antioxydants tels que l'hydroxytyrosol et l'oléocanthal. Ces substances contribuent à réduire l'inflammation, à stimuler le métabolisme et à améliorer la santé cardiovasculaire. C'est la combinaison de bonnes graisses et de composés bioactifs qui produit des effets positifs sur le contrôle du poids.

Les chercheurs ont conclu qu'un léger changement dans le choix de l'huile peut avoir un impact considérable sur votre ligne et votre santé globale. Pour les personnes en surpoids ou obèses, passer à l'huile d'olive vierge extra pourrait être un moyen simple et efficace d'améliorer leur santé à long terme.

Source : https://thanhnien.vn/loai-dau-an-moi-ma-cu-co-the-giup-giam-can-va-thu-nho-vong-eo-185251002230613511.htm