L'huile de cuisson « nouvelle mais ancienne » peut vous aider à perdre du poids et à affiner votre silhouette.

L’obésité abdominale et le surpoids constituent un problème de santé publique mondial, augmentant le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète et de cancer. Trouver des méthodes simples et efficaces pour perdre du poids a toujours été une priorité en recherche nutritionnelle.

Une étude à grande échelle récemment publiée dans la revue Frontiers in Nutrition a révélé qu'une huile de cuisson courante pouvait apporter des bienfaits significatifs sur le tour de taille et le poids, ouvrant ainsi une nouvelle voie dans la prévention de l'obésité.

Des scientifiques de l'Université de Bari Aldo Moro et de l'Institut national de biologie structurale et systémique (Italie) ont analysé les données de 16 273 participants adultes.

Des recherches montrent que le tour de taille moyen du groupe qui consomme régulièrement de l'huile d'olive est jusqu'à 10 cm inférieur à celui du groupe qui en consomme rarement.

Photo : IA

En fonction de la fréquence de leur consommation d'huile d'olive, les participants ont été répartis en trois groupes :

• Utilisez rarement de l'huile d'olive : moins de 3 jours par semaine.
• Utilisation régulière d'huile d'olive : 3 à 5 jours par semaine.
• Utilisez régulièrement de l'huile d'olive : 6 jours par semaine ou plus.

Avec une consommation moyenne par personne d'environ 25 g par jour (environ 2 cuillères à soupe).

Bien que beaucoup ignorent l'importance de l'huile d'olive dans leur alimentation, elle constitue un élément clé du régime méditerranéen, reconnu comme l'un des plus sains au monde . C'est pourquoi les auteurs ont souhaité étudier les effets de ce régime alimentaire à base d'huile d'olive.

Les résultats ont révélé quelque chose de très surprenant :

Les personnes qui utilisent rarement de l'huile d'olive ont cinq fois plus de risques d'avoir de la graisse abdominale que celles qui en utilisent régulièrement.

Concernant le poids, le groupe consommant régulièrement de l'huile d'olive a conservé un poids normal, avec un IMC moyen de 24,7 kg/m². À l'inverse, le groupe consommant moins d'huile d'olive a pris du poids, avec un IMC significativement plus élevé de 26,6 kg/m².

Il est à noter que le tour de taille moyen du groupe qui consommait régulièrement de l'huile d'olive était jusqu'à 10 cm inférieur à celui du groupe qui en consommait rarement, ce qui est suffisant pour avoir un impact significatif sur le risque de maladies métaboliques.

Une analyse approfondie a révélé que l'huile d'olive contribue à près de 62 % des effets amincissants du régime méditerranéen.

Pourquoi l'huile d'olive aide-t-elle à perdre du poids ?

Les auteurs expliquent cela par la richesse de l'huile d'olive extra vierge en acides gras mono-insaturés et en composés polyphénoliques antioxydants tels que l'hydroxytyrosol et l'oléocanthal. Ces substances contribuent à réduire l'inflammation, à soutenir le métabolisme et à améliorer la santé cardiovasculaire. C'est l'association de graisses saines et de composés bioactifs qui produit les effets positifs sur le contrôle du poids.

Les chercheurs ont conclu qu'un petit changement dans le choix de l'huile peut avoir un impact considérable sur le tour de taille et la santé globale. Pour les personnes en surpoids ou obèses, opter pour l'huile d'olive extra vierge pourrait être un moyen simple et efficace d'améliorer leur santé à long terme.

Source : https://thanhnien.vn/loai-dau-an-moi-ma-cu-co-the-giup-giam-can-va-thu-nho-vong-eo-185251002230613511.htm