Grâce à ses ressources locales abondantes, notamment en plantes médicinales, et à sa riche identité culturelle, les hauts plateaux de Quang Nam ont vu naître de nombreux projets de start-up prometteurs ces dernières années. Cependant, de nombreux défis persistent pour acheminer les produits des hauts plateaux vers les marchés de plus grande envergure.
Ríah Cường (né en 1991, village d'Arooi, commune de Ga Ry, district de Tay Giang) étudie les technologies de l'information à l'université de Quang Nam avec le désir d'accéder aux progrès scientifiques et technologiques et d'en apprendre davantage afin de les appliquer et d'y contribuer dans sa ville natale.
M. Ríah Cường inspecte le jardin de plantes médicinales de la coopérative.
Après s'être familiarisé avec différents modèles économiques , M. Cuong est retourné dans sa ville natale en 2015 pour creuser un étang destiné à la pisciculture. Il s'est ensuite rendu compte de l'énorme demande du marché pour le Codonopsis pilosula et a donc investi dans la culture de cette plante sur près d'un hectare.
Quelque temps plus tard, M. Cuong découvrit le projet Truong Son Green, financé par l'USAID. Il fut envoyé sur place pour acquérir des compétences en matière de développement économique basé sur les ressources locales et pour apprendre à organiser de nouveaux modèles adaptés aux conditions montagneuses. Il comprit alors qu'il ne disposerait pas, à lui seul, des ressources nécessaires pour accroître la valeur des produits agricoles et des plantes médicinales des hauts plateaux.
Ríah Cường a partagé son parcours entrepreneurial.
M. Cuong, accompagné de onze autres membres de l'ethnie Co Tu de Tay Giang, a fondé la coopérative agricole et pharmaceutique Truong Son Xanh. Par la suite, le projet s'étant développé, la coopérative a recruté plusieurs membres Kinh, augmentant ainsi ses ressources financières.
"
Actuellement, la coopérative a développé de nombreuses gammes de produits, notamment l'extrait de ginseng, la confiture de ginseng, le vin de ginseng et d'autres herbes médicinales conditionnées telles que le rehmannia glutinosa, le Ganoderma lucidum et le cymbidium. Nous avons également élargi nos partenariats avec plus de 20 ménages dans les communes de A Tieng, Lang, Ch'om et Ga Ry pour établir une zone de matières premières de 20 hectares pour le rehmannia glutinosa et le rehmannia glutinosa.
Ríah Cường
En 2022, le poulet braisé au ginseng de la coopérative agricole et pharmaceutique Truong Son Xanh a été reconnu par le Comité populaire provincial de Quang Nam comme un projet de start-up innovant au niveau provincial. Ce produit, très apprécié pour sa qualité, a rapidement conquis les marchés des grandes villes.
Lorsqu'on évoque les plantes médicinales de Nam Tra My ou la culture et la vente du ginseng Ngoc Linh dans cette région, il est impossible de passer sous silence le nom de Mme Ho Thi Muoi, également connue sous le nom de Muoi Cuong. Cette femme Ca Dong travaille depuis 20 ans au Centre technique agricole du district de Nam Tra My. Outre ses heures de travail habituelles, elle se rend dans chaque village et hameau pour collaborer avec les habitants et rechercher des moyens de développer l'économie locale grâce aux produits agricoles et aux plantes médicinales.
Mme Ho Thi Muoi fabrique des produits à base de ginseng Ngoc Linh.
Mme Mười est la première personne issue d'une minorité ethnique à avoir lancé le conditionnement de produits médicinaux des hauts plateaux de Nam Trà My, tels que le ginseng Ngọc Linh, le Gynostemma pentaphyllum, la tisane de Gynostemma pentaphyllum, le champignon Ganoderma lucidum et le ginseng du Sud, en vue de leur commercialisation. En 2019, son modèle économique a été reconnu comme projet de start-up innovant au niveau provincial. Par la suite, deux de ses produits, la tisane de Gynostemma pentaphyllum en sachets filtrants et la tisane de Gynostemma pentaphyllum, ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles.
Le thé à base de Gynostemma pentaphyllum a reçu la certification OCOP 3 étoiles.
Actuellement, l'entreprise de Mme Ho Thi Muoi propose une dizaine de gammes de produits à base de plantes médicinales, largement commercialisées. Le lancement de son activité dans la région montagneuse de Nam Tra My s'est heurté à des difficultés liées à l'éloignement et à l'inaccessibilité des routes, mais Mme Muoi a su miser sur la communication et un emballage soigné.
Elle a investi massivement dans l'amélioration du design de ses produits afin de les rendre plus attrayants et de répondre aux exigences des marchés les plus pointus. Cette stratégie s'avère payante : ses produits, présentés aux côtés de produits de luxe de grandes entreprises, continuent de séduire la clientèle.
Avec une superficie de 10 hectares dédiée à la culture de matières premières, Mme Mười cultive des plantes médicinales caractéristiques de Nam Trà My, telles que le ginseng Ngọc Linh, le Gynostemma pentaphyllum et le ginseng du Sud... De plus, elle s'est associée à plus de 100 autres groupes familiaux de la région pour former une communauté de jeunes entreprises en altitude.
Mme Bhling Thi Doi (née en 1994 au village de Cha Lang, commune de Ch'om, district de Tay Giang) possède 3 hectares de forêt productive. Contrairement aux autres familles du secteur qui plantent des acacias, Mme Doi a choisi d'aménager une zone de distribution de matières premières pour les commerçants. Elle pratique la culture intercalaire du ginseng avec du maïs, du gingembre et des haricots. En 2023, elle a récolté près de 800 kg de ginseng, qu'elle a vendus à la coopérative agricole et pharmaceutique Truong Son Xanh, et près de 5 tonnes de gingembre à des commerçants. Cependant, son modèle est fragilisé par l'absence de circuits d'approvisionnement durables.
Mme Doi cultive actuellement 3 hectares de plantes médicinales et de produits agricoles de montagne.
"
Lorsque je vends à la coopérative locale, elle se charge du transport du gingembre et de sa transformation en produits finis. En revanche, lorsque je vends à des négociants d'ailleurs, je subis constamment des pressions sur les prix. Ils invoquent des coûts de transport élevés, prétendant que transporter plusieurs tonnes de gingembre des montagnes jusqu'aux plaines coûte plusieurs millions de dongs. Ils déduisent ce montant du prix de la marchandise, si bien qu'au final, je ne fais que peu de bénéfices. Le travail que représente la plantation, l'entretien et la récolte du gingembre en montagne, ainsi que son transport jusqu'à chez moi, ne couvre même pas les frais de transport.
Bhling Thi Doi
La coopérative écologique Green Forest pour les légumes propres, dirigée par Mme Koor Thi Nghe (commune de Ga Ry, district de Tay Giang), a investi dans des machines et des équipements pour valoriser les produits agricoles de montagne par le séchage, la conservation et la transformation. Cependant, elle a rencontré des difficultés d'approvisionnement en électricité. Dans cette région frontalière, le réseau électrique national ne fournit que l'énergie nécessaire aux besoins quotidiens ; par conséquent, lorsque la production requiert des machines puissantes, le réseau est insuffisant pour répondre à la demande.
"
« Le réseau électrique actuel est monophasé, alors que les machines que j'utilise nécessitent du triphasé. Je suis donc obligé de louer un atelier de production loin de la zone de culture. Dans certaines régions, l'électricité n'est même pas encore disponible, ce qui nous oblige à utiliser des groupes électrogènes. Cela augmente considérablement les coûts de production et rend nos produits très difficiles à concurrencer sur le marché. »
Mme Koor Thi Nghe
Outre les difficultés liées aux longues distances et à l'absence d'un réseau électrique synchronisé, les zones montagneuses sont aussi fréquemment sujettes à des catastrophes naturelles telles que des crues soudaines, des glissements de terrain et des orages de grêle.
Pendant la saison des pluies, les transports et le commerce entre les hauts plateaux et les plaines sont quasiment paralysés. Récemment, le 24 avril, la commune de Ga Ry (district de Tay Giang) a subi un orage de grêle historique qui a entièrement détruit de vastes étendues de cultures appartenant aux populations locales.
Mme Do Ngoc Anh Tuyet (née en 1985 à Kham Duc, district de Phuoc Son) a fait inscrire sa viande de porc noir séchée F1 et son vin de riz gluant noir (distillé à partir de vin de riz local) sur la liste des produits OCOP 3 étoiles de la province et a étendu son marché aux principales villes du pays. En 2023, Mme Tuyet a vendu plus d'une tonne de produits carnés séchés et des centaines de litres de vin de riz gluant noir.
[VIDÉO] - Des entrepreneurs de start-up parlent des difficultés rencontrées pour faire des affaires et produire dans les hautes terres :
Comprenant la demande du marché, Mme Tuyet prévoyait d'accroître sa production en remplaçant les méthodes manuelles par des machines semi-automatiques afin de garantir un rendement suffisant. Cependant, faute de ressources financières suffisantes, elle envisageait de contracter un emprunt auprès d'une banque de développement proposant des taux d'intérêt préférentiels.
Bien qu'il ne rencontre pas de difficultés financières, M. Tran Quang Tuan (né en 2000 dans la commune de Tra Linh, district de Nam Tra My) a dû reporter ses projets d'expansion de la production et de la commercialisation de produits à base de ginseng Ngoc Linh, faute de personnel qualifié. Possédant trois plantations de ginseng dans les communes de Tra Linh, Tra Cang et Tra Nam, comptant plus de 10 000 plants de ginseng Ngoc Linh, dont environ 5 000 âgés de cinq ans et plus et prêts à être récoltés, M. Tuan prévoyait de produire des produits commerciaux tels que de l'extrait de ginseng, de l'essence de ginseng, du thé au ginseng, etc.
En fait, de nombreuses usines et centres de recherche sur les plantes médicinales et le ginseng Ngoc Linh du district de Nam Tra My ont ouvert leurs portes à une échelle assez impressionnante en termes d'équipement technique, mais ont rapidement fermé leurs portes faute de personnel.
De retour dans les hauts plateaux de Tây Giang début mai, les collines autrefois consacrées à la culture des acacias ont laissé place à de vastes jardins de plantes médicinales. De nombreux modèles d'économie collective, tels que des coopératives et des groupements de production, ont été mis en place, offrant un cadre légal aux matières premières produites par la population. La plupart de ces entités ont signé des contrats avec des entreprises et des usines des plaines pour la fourniture de matières premières destinées à la fabrication de produits transformés.
M. Tran Duc An, directeur général de la société par actions Ngoc Linh Ginseng Tu Mo Rong - Kon Tum, a déclaré que depuis de nombreuses années, la société a signé des contrats pour l'achat de ginseng Ngoc Linh provenant du district de Nam Tra My et de ginseng Dang provenant du district de Tay Giang. Lors d'une récente inspection de la qualité du ginseng Dang dans les communes de Ch'om et Ga Ry, M. An prévoit de signer un contrat garantissant l'achat de la production auprès des agriculteurs locaux.
[VIDÉO] - M. Tran Duc An - Directeur général de Ngoc Linh Tu Mo Rong Ginseng Joint Stock Company - Kon Tum :
La plupart des projets de start-up dans les Hautes Terres s'orientent vers la production de plantes médicinales brutes, destinées à approvisionner les entreprises spécialisées dans la fabrication d'aliments fonctionnels ou de produits dérivés de plantes médicinales et de médicaments, grâce à des protocoles d'accord et des contrats économiques clairs et stables. Parmi eux, l'entreprise Mười Cường, le modèle de culture de ginseng Ngọc Linh de M. Trương Quang Tuấn, la coopérative agricole et pharmaceutique Trường Sơn Xanh et la coopérative de légumes biologiques Rừng Xanh suivent également cette voie.
Ce modèle consiste à produire des haricots en fonction des commandes de l'entreprise.
M. Pham Ngoc Sinh, directeur adjoint du Département des sciences et technologies et responsable du Comité de pilotage pour le soutien aux jeunes entreprises innovantes de la province de Quang Nam, a déclaré que ces dernières années, l'écosystème des startups à Quang Nam s'est considérablement développé, des forêts jusqu'au littoral. Les projets de startups dans les hautes terres ont connu des avancées significatives, tant en quantité qu'en qualité, grâce à la valorisation des ressources locales issues de l'agriculture et des plantes médicinales.
Ces projets accordent une attention particulière à l'esthétique, au conditionnement et à l'étiquetage de leurs produits. Les entrepreneurs savent également s'appuyer sur la culture de leurs communautés montagnardes, en racontant des histoires captivantes sur leurs produits et en créant un argument de vente unique lors de leur lancement sur le marché.
M. Pham Ngoc Sinh offre des conseils aux projets de démarrage dans les régions montagneuses.
"
Par conséquent, outre la mise à profit des atouts locaux, les entrepreneurs des hauts plateaux doivent constamment se former et perfectionner les compétences nécessaires à la gestion de leurs modèles de production et d'affaires. Ils devraient se familiariser avec les avancées scientifiques et technologiques modernes en matière de culture des plantes médicinales afin d'améliorer la qualité de leurs produits. S'ils y parviennent, je suis convaincu que les hauts plateaux de Quang Nam bénéficieront d'une forte notoriété dans le domaine des plantes médicinales, un atout que peu d'autres régions possèdent.
M. Pham Ngoc Sinh
Cependant, M. Sinh a également reconnu que les projets de création d'entreprises en zones montagneuses se heurtent encore à de nombreuses limitations en matière d'infrastructures de transport, de ressources financières et de ressources humaines. En particulier, les compétences entrepreneuriales et de gestion des jeunes entreprises restent insuffisantes par rapport aux normes actuelles.
![[Image] Le Nouvel An lunaire 2026 est célébré en grande pompe dans le monde entier.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/02/17/1771339826059_155b0e14cbf624b0045-2993-jpg.webp)
Comment (0)