Faire bouillir des crevettes n'est pas facile, rappelez-vous ces 4 étapes pour rendre les crevettes tendres et éliminer l'odeur de poisson

Si vous achetez des crevettes et que vous ne les traitez que brièvement avant de les faire bouillir, elles risquent de trop cuire et de perdre tous leurs nutriments. Par conséquent, pour obtenir un plat de crevettes savoureux, suivez les étapes ci-dessous.

Étape 1 : Lavez soigneusement les crevettes, coupez les moustaches des crevettes et la ligne le long du dos, puis lavez à nouveau à l'eau.

Étape 2 : Après avoir lavé les crevettes, égouttez-les et disposez-les dans une assiette. Versez un peu de vin blanc et du gingembre haché sur les crevettes pour éliminer l'odeur de poisson.

Étape 3 : Versez un peu d’eau dans la casserole, ajoutez le gingembre et les oignons verts hachés et faites cuire à feu vif. Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez ajouter du piment et du poivre.

Étape 4 : Lorsque l'eau bout, ajoutez les crevettes jusqu'à ce qu'elles deviennent rouges, puis ajoutez un peu de sel, de sauce soja et éteignez le feu, ne faites pas trop cuire.

Source: https://www.baogiaothong.vn/luoc-tom-khong-he-de-ghi-nho-4-buoc-nay-tom-mem-va-het-mui-tanh-192568625.htm