>> Le miel de Mu Cang Chai, un cadeau de « mère nature »
>> La production de miel de Mu Cang Chai atteint 65 à 70 tonnes par an
>> « Miel doux » des hautes terres
>> Développer des produits à base de miel avec des caractéristiques uniques de Yen Bai
Bénéficiant de sols favorables, d'un climat frais et d'une végétation luxuriante avec de nombreuses forêts naturelles, le district de Mu Cang Chai a récemment encouragé la population à développer l'apiculture. La famille de M. Giang A Trau, du village de Nam Khat, commune de Nam Khat, pratique l'apiculture depuis plus de dix ans.
Après avoir surmonté de nombreuses difficultés, M. Trau a acquis une solide expérience, se formant constamment et participant activement à des formations techniques pour parfaire ses connaissances. Aujourd'hui, sa famille possède plus de 70 colonies d'abeilles, récoltant chaque année entre 1 000 et 1 200 litres de miel, pour un prix de vente stable de 180 000 à 200 000 VND/litre. Les produits à base de miel de la famille de M. Trau sont également certifiés OCOP 3 étoiles.
À l'instar de la famille de Giang A Trau, profitant de son terrain et de son jardin familial, Giang A Phenh, dans le village de Dao Xa, commune de Kim Noi, maintient efficacement un modèle d'apiculture avec 85 ruches. Lors d'une bonne année, la colonie d'abeilles peut récolter entre 1 200 et 1 300 litres de miel. Outre son élevage actif d'abeilles, M. Phenh cultive également 200 orchidées et plus de 100 orchidées à sept feuilles, ce qui lui assure un revenu stable.
M. Phenh a déclaré : « J'ai moi-même visité et étudié des modèles de développement économique , notamment des modèles d'apiculture. Je constate que l'apiculture est moins exigeante que l'élevage, mais que les bénéfices économiques sont plus importants. J'espère qu'à l'avenir, les autorités locales mettront en place des politiques appropriées pour créer les conditions permettant aux familles d'emprunter, d'étudier et d'appliquer des techniques garantissant la qualité et le rendement du miel. »
À ce jour, le district de Mu Cang Chai compte 6 248 colonies d'abeilles, principalement concentrées dans les communes de De Xu Phinh, Pung Luong, Nam Khat, La Pan Tan, Lao Chai, Nam Co et Cao Pha. Le district compte une coopérative et plus de 20 groupes coopératifs apicoles, avec une production moyenne de miel d'environ 65 à 70 tonnes par an, pour un chiffre d'affaires de plus de 10 milliards de VND par an. La plupart des habitants de Mu Cang Chai ont une expérience de l'apiculture traditionnelle avec des races d'abeilles locales combinée à la méthode d'apiculture en forêt naturelle sans utilisation d'antibiotiques... ce qui a créé une marque pour les produits à base de miel de Mu Cang Chai.
Français M. Truong Dang Hung - Président de l'Association des agriculteurs du district a déclaré : « En mettant en œuvre le programme d'action n° 10 du Comité populaire provincial sur la mise en œuvre de la résolution n° 20 du Comité exécutif du Comité provincial du Parti de Yen Bai, terme XIX, sur le développement du secteur agricole vers l'amélioration de la qualité, de l'efficacité et de la valeur ajoutée associée à la construction de nouvelles zones rurales durables dans la province de Yen Bai, période 2021-2025, le district s'est concentré sur le développement dans le sens de la promotion du potentiel et des avantages du district ; la construction de zones de production de produits de base spécialisés à moyenne et grande échelle liées à la chaîne de valeur, l'amélioration de la qualité des produits et de la valeur de la production. Le modèle d'apiculture ainsi que des modèles agricoles économiquement efficaces ont contribué à changer la pensée et les méthodes de production de la population... ».
On constate qu’après de nombreuses années de soutien et d’investissement de l’État, les gens n’attendent plus ni ne comptent plus sur le gouvernement, n’acceptent pas la pauvreté mais s’efforcent de s’élever, apprennent à appliquer les avancées scientifiques et techniques dans le développement de l’agriculture et de l’élevage sur la base de l’exploitation des atouts des conditions terrestres et climatiques.
En déterminant la bonne direction dans la construction et le développement économiques, avec les efforts des comités du Parti, des autorités et du peuple dans la lutte contre la faim et la pauvreté, les modèles d'apiculture contribuent à promouvoir le développement socio-économique du district de Mu Cang Chai.
Mai Linh
Source : https://baoyenbai.com.vn/12/351482/Mat-ngot-huong-rung.aspx
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