Me Linh réalise d'importants bénéfices grâce à la récolte précoce d'hiver, ce qui lui assure un approvisionnement régulier en légumes pour le Têt (Nouvel An lunaire).

Les agriculteurs du village de Dong Cao, commune de Me Linh, ont rapidement rétabli leurs cultures d'hiver après les typhons 10 et 11, maintenant un approvisionnement en légumes sains et préparant la production pour le marché du Têt 2026.

Située le long du fleuve Rouge, la zone de culture maraîchère de plus de 200 hectares du village de Dong Cao, dans la commune de Me Linh, est depuis longtemps considérée comme l'un des plus grands greniers à légumes de Hanoï . Malgré les importants dégâts causés par les typhons n° 10 et 11, Dong Cao s'est rapidement rétablie, et les champs ont reverdi en un peu plus d'un mois.

Les typhons n° 10 et 11 ont laissé environ 40 hectares de terres basses appartenant à la coopérative, incapables de reprendre la production immédiatement après la décrue. Photo : Minh Ha.

En cette fin d'année, l'effervescence règne à Dong Cao, au moment des récoltes. Choux, melons d'hiver, radis blancs… recouvrent les champs, annonçant une récolte hivernale prometteuse. De plus, la forte hausse des prix des légumes après la tempête a redonné espoir à la population. Actuellement, de nombreux légumes coûtent presque le double de leur prix d'avant la catastrophe, permettant ainsi aux agriculteurs de compenser partiellement leurs pertes.

Selon M. Dam Van Dua, directeur de la coopérative de services généraux Dong Cao, celle-ci gère actuellement 134,68 hectares de légumes sains, 5 hectares de production certifiée VietGAP et une zone agricole associée d'environ 200 hectares. Cet hiver, la production quotidienne de la coopérative s'élève en moyenne à 150 tonnes, principalement destinées à la consommation à Hanoï et dans les provinces voisines.

M. Dua a déclaré : « Les zones de basse altitude ont été fortement touchées, mais les zones plus élevées conservent des atouts pour la production de légumes. Nous encourageons les agriculteurs à privilégier les légumes à cycle court comme le chou chinois, le chou doux, le chou d’hiver et les légumes-feuilles. Les conditions météorologiques favorables après la tempête ont permis une croissance rapide des légumes, et les prix actuels se stabilisent autour de 10 000 à 15 000 VND/kg. »

Dans le même temps, la coopérative a également préparé un plan pour la période précédant le Nouvel An lunaire, période où la demande augmente fortement, et incite les gens à respecter le calendrier saisonnier et les types de cultures recommandés par la coopérative afin d'éviter une production de masse qui entraînerait une chute des prix.

M. Dua a ajouté que l'expérience acquise au fil des ans a démontré que si les agriculteurs suivent les recommandations de la coopérative, notamment pendant la période précédant le Têt (Nouvel An lunaire), le marché reste stable et les maraîchers réalisent de bons bénéfices. Par exemple, en 2024, grâce à une production conforme aux recommandations, le prix des légumes pendant le Têt est resté très stable. Cette année, le directeur de la coopérative espère également maintenir des prix raisonnables, entre 10 000 et 15 000 VND pour de nombreuses variétés de légumes de base.

Mme Hoang Thi Nu, membre de la coopérative Dong Cao, a déclaré que sa famille possède 7 sao (environ 0,7 hectare) de terre cultivée en moutarde, radis blancs et chou chinois. Les récentes inondations lui ont fait perdre près de 3 sao, et il lui a fallu près d'un mois pour rétablir sa production.

« Grâce à la coopérative et aux conseils techniques des responsables du sous-département, nous avons pu replanter beaucoup plus rapidement. Le prix actuel des légumes se situe entre 10 000 et 12 000 VND/kg, et toutes les variétés se vendent bien. Je suis donc très contente. Je suis confiante quant au marché, car la coopérative gère tout, de l’achat à la vente », a confié Mme Nụ.

Mme Luu Thi Hang, directrice du département de la production végétale et de la protection des cultures de Hanoï, a déclaré : « Le secteur agricole de Hanoï s’attache à étendre les surfaces cultivées en légumes à cycle court afin de compléter rapidement l’offre et de stabiliser le marché alimentaire pour le Nouvel An lunaire 2026. » Photo : Minh Ha.

L'exemple de la reprise de la production à Dong Cao témoigne des efforts déployés localement pour pallier les pénuries d'approvisionnement consécutives à la tempête. Du point de vue de la gestion générale, Mme Luu Thi Hang, directrice du Département de la production végétale et de la protection des végétaux de Hanoï, a indiqué que le Département avait élaboré un plan de production pour la campagne agricole d'hiver 2025-2026, précisant les dates de semis, les variétés et les techniques à mettre en œuvre.

« Hanoï compte actuellement plus de 33 000 hectares de production maraîchère, fournissant plus de 700 000 tonnes par an, soit 60 à 70 % des besoins de la capitale. Par conséquent, afin de garantir l’approvisionnement pour le Têt 2026, le sous-département demande aux collectivités locales de maximiser les surfaces cultivées, notamment pour les légumes à cycle court, afin de reconstituer rapidement la production après la tempête », a déclaré Mme Hang.

Selon Mme Hang, le sous-département a intensifié les enquêtes, les estimations et les prévisions concernant les ravageurs et les maladies, et a fourni en temps opportun des conseils sur les mesures de lutte. Parallèlement, il a mis en place des formations et testé de nouvelles techniques de production afin de minimiser l'impact des conditions météorologiques défavorables. Le contrôle des produits agricoles a été renforcé afin d'empêcher que des marchandises contrefaites ou non conformes ne causent des préjudices aux agriculteurs.

Parallèlement à l'augmentation de la production au sein de la ville, Hanoï continue de maintenir des liens de consommation avec les provinces voisines afin de combler les 30 % restants du déficit, assurant ainsi un approvisionnement stable pendant les périodes de pointe.

Actuellement, dans les champs de Dong Cao, les rangées de légumes poussent uniformément, et les champs se parent d'un vert luxuriant. Les habitants espèrent que la récolte d'hiver de cette année sera fructueuse et permettra d'approvisionner abondamment le marché de Hanoï en légumes sains pour le Nouvel An lunaire, jetant ainsi les bases d'une reprise de production réussie en 2026.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/me-linh-thu-lai-cao-tu-vu-dong-som-chu-dong-nguon-rau-tet-d788579.html