À Hô Chi Minh-Ville, le prix de nombreux légumes verts a explosé. - Photo : NHAT XUAN
Les observations de Tuoi Tre Online sur les marchés traditionnels de Hô Chi Minh-Ville ces derniers jours montrent que les prix de la plupart des fruits et légumes continuent d'augmenter après la tempête, doublant voire triplant par rapport à il y a deux semaines, lorsque les tempêtes se sont succédé.
Mme Tran Thi Thuy, vendeuse de légumes au marché de Ba Chieu, a déclaré que les légumes épicés étaient le produit dont la demande avait le plus augmenté.
Les oignons verts coûtent parfois jusqu'à 90 000 VND/kg, contre environ 30 000 VND auparavant ; les épinards d'eau coûtent jusqu'à 70 000 à 90 000 VND/kg, un prix sans précédent.
« Tous les clients se plaignent, mais je souffre aussi beaucoup ! Le prix est élevé, donc les gens achètent moins, et beaucoup de légumes se gâtent. Sur les 5 bottes que j'importe, 2 sont perdues », a déclaré Mme Thuy.
Elle a déclaré qu'elle était également « inquiète » car les légumes étaient trop chers, elle n'osait donc en importer qu'une quantité modérée et surveiller la situation au fur et à mesure de ses ventes.
Par ailleurs, Mme Y Nhi, vendeuse de légumes sur le même marché, a également confirmé que les légumes-épices étaient ceux dont le prix avait le plus augmenté. « Les pluies ont été prolongées, les oignons verts et l'aneth se gâtent facilement et l'offre est limitée, ce qui explique la hausse des prix », a-t-elle déclaré.
Mme Nhi a déclaré que par le passé, si les clients achetaient beaucoup, elle leur offrait un bouquet d'herbes aromatiques, des oignons et de la coriandre, mais que maintenant, selon elle, « les prix ont tellement augmenté que j'hésite à leur en donner davantage ».
Au marché de Tan Dinh, les commerçants ont indiqué que de nombreux légumes affichaient des prix exorbitants, comme le bok choy, le chou chinois et la moutarde chinoise, dont le prix est passé de 15 000 à 20 000 VND/kg à environ 40 000 VND/kg, les épinards de Malabar à 25 000 VND/kg et la laitue de 15 000 à 20 000 VND/kg à plus de 40 000 VND/kg…
De nombreux consommateurs affirment être contraints de « faire des économies en fonction de leurs légumes » car le prix des légumes verts est devenu exorbitant.
De nombreuses familles s'en sortent en demandant à leurs proches de leur envoyer des légumes de la campagne, et en consommant chez elles des légumes cultivés avec parcimonie et conservés dans des boîtes en polystyrène pour survivre à la flambée des prix.
De nombreux commerçants de Hô Chi Minh-Ville ont également déclaré avoir des difficultés avec les prix des légumes, car le prix d'achat a augmenté trop fortement, et certaines variétés sont même devenues inaccessibles, ce qui les oblige à ajuster les prix et les quantités de vente pour garantir des bénéfices.
La cause serait les inondations dans le Nord, qui endommagent les zones de culture maraîchère, tandis que dans l'Ouest, la saison des crues approche et les potagers sont constamment inondés. Cette forte baisse de l'offre a entraîné une flambée des prix à Hô Chi Minh-Ville.
« Tout le monde a peur des prix élevés, nous, les vendeurs, ne gagnons pas beaucoup de marge. Des prix stables facilitent les ventes, mais si les prix augmentent comme ça… tout le monde en souffre », a confié un vendeur du marché de Ba Chieu à Tuoi Tre Online.
Source : https://tuoitre.vn/meo-mat-vi-gia-rau-tang-phi-ma-20251118172002853.htm
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