Jardin de Cuu Long

Dans le Sud, les pluies ne sont pas constantes et le soleil n'est pas trop dur. Par temps clair, le chant des oiseaux qui s'appellent dans les cocotiers, le doux clapotis des rames, les rires clairs qui résonnent dans les maisons le long de la rivière – tout cela se mêle à la mélodie d'une vie paisible et épanouissante.

Le treillis de courges autour de la maison est luxuriant et verdoyant grâce aux soins de mon père. Photo : DO TINH

Là-bas, les gens vivent au plus près de la nature, attachés aux champs, au flux et au reflux de l'eau, aux treilles de courges et de calebasses. Le petit jardin derrière la maison, les parterres de légumes, les bananiers, le luffa ou la luxuriante treille de calebasses sont autant de fruits d'une vie consacrée à l'entretien, à l'amour de la terre, de la patrie et au travail.

Les produits agricoles du pays sont non seulement délicieux grâce aux alluvions, mais aussi imprégnés des saveurs de l'humanité. Un bol de soupe de courge aux crevettes, une assiette de légumes bouillis à la sauce de poisson, un repas maison simple mais chaleureux, semblent contenir le parfum des champs et du vent, l'âme de la douceur du terroir. Chaque plat rustique est un échantillon de la culture rurale – simple mais profond, rustique mais riche. La cuisine d'ici n'est pas seulement une combinaison d'ingrédients, mais aussi la cristallisation d'un art de vivre, de l'affection et du partage.

De ces petites choses en apparence, la moralité nationale se cultive également de génération en génération. La chanson populaire « Courde, s'il te plaît, aime la courge » n'est pas seulement une douce berceuse, mais aussi une philosophie de vie profondément ancrée dans la conscience des habitants du Sud. L'amour et l'attention deviennent les racines de la moralité, la force qui aide les gens à surmonter les inondations et les moments difficiles, tout en gardant un sourire doux et un cœur ouvert.

Le jardin est le lieu où l'on apprend à aimer, à s'abandonner et à être reconnaissant. Les enfants grandissent au milieu des treillis de courges et de gourdes, familiers du chant des coqs au matin et du bruit des bateaux qui passent ; de là, ils développent les vertus de la diligence, de l'honnêteté et de la loyauté. La chaleur de la patrie, des parents, de ces saisons de récoltes assidues accompagne les enfants du Sud aux quatre coins du monde. Où qu'ils soient, chaque fois qu'ils se souviennent de la rivière de leur enfance, du canal qui entourait la maison, de la douce soupe de jeunes courges préparée par leur mère, chacun sent son cœur s'adoucir. Ce n'est pas seulement un souvenir, mais une source qui nourrit l'âme vietnamienne : douce, tolérante et loyale.

Dans le contexte actuel de développement, où l'urbanisation s'étend et où la vie moderne s'infiltre dans chaque petite ruelle, les valeurs simples des jardins du delta du Mékong prennent une importance accrue. Les treillis de courges et de courges, ainsi que les vergers fruitiers, sont non seulement une source de revenus, mais aussi un symbole du lien entre l'homme et la nature, de la morale qui consiste à « se souvenir de celui qui a planté l'arbre en mangeant ses fruits ». Préserver un mode de vie simple, aimer le travail et valoriser la loyauté, c'est aussi préserver les racines culturelles de la nation.

Le jardin de la patrie n'est pas seulement le berceau d'une production agricole abondante. Dans chaque courge et chaque potiron verts, on retrouve l'image de la mère et du père, l'esprit d'une campagne laborieuse mais tolérante. La rivière coule toujours, les treillis de courges sont toujours verts, les gens d'ici cultivent toujours avec diligence, gardent leur sourire et leur cœur ouvert. Et comme le vieux chant populaire qui résonne depuis des générations : « Courge, aime aussi la courge », cette morale perdure, infusant à jamais dans le cœur de chaque Vietnamien, tel le ruisseau alluvial qui nourrit sans cesse la terre paisible, riche et affectueuse du Sud.

BALANCE

Source : https://www.sggp.org.vn/miet-vuon-cuu-long-post819989.html