En se diversifiant dans de nouveaux secteurs d'activité, Ajinomoto Vietnam reste fidèle à sa philosophie de produits de qualité – des initiatives précieuses

ANTD.VN - Ajinomoto Vietnam, marque bien connue des consommateurs vietnamiens pour des produits tels que le glutamate monosodique, les épices en poudre et la sauce soja, vient de lancer une toute nouvelle gamme de produits : des raviolis japonais Gyoza, permettant aux consommateurs vietnamiens de savourer une authentique cuisine japonaise chez eux.

Les gyoza, ces raviolis japonais, offrent aux consommateurs une expérience culinaire japonaise authentique, directement chez eux.

Extension officielle au secteur des aliments surgelés

Avec pour premier produit des raviolis Gyoza de style japonais farcis au porc et au poulet, Ajinomoto a confirmé son intention d'étendre son activité de produits surgelés sur le marché vietnamien.

Appréciés dans 30 pays et territoires à travers le monde , les raviolis auraient été originaires de Chine au cours des 50 dernières années. Importés par la Route de la Soie, ils auraient ensuite été popularisés et seraient devenus un plat traditionnel japonais (communément appelés raviolis Gyoza).

Les gyoza sont des raviolis japonais du groupe Ajinomoto, lancés pour la première fois en 1972.

Après plus de 50 ans d'amélioration et de développement continus, Ajinomoto Gyoza est aujourd'hui la marque numéro 1 au Japon. Chaque année, ce produit est consommé à hauteur d'environ 500 millions d'unités dans plus de 30 pays et territoires à travers le monde, notamment aux États-Unis, en Europe, en Asie et en Asie du Sud-Est.

Les produits Gyoza d'Ajinomoto Vietnam sont fabriqués et importés d'une usine en Thaïlande, qui distribue ensuite ces produits sur les marchés européens et dans les pays d'Asie du Sud-Est.

Le secret de la saveur exquise des Gyoza Ajinomoto réside notamment dans : un rapport équilibré entre viande maigre et gras ; une méthode de hachage de la viande spécifique qui préserve sa texture savoureuse ; et un mélange rapide de viande et de légumes pour un goût délicat et délicieux.

« Cette année, nous avons lancé davantage de produits qui non seulement répondent aux besoins et aux goûts locaux, mais qui contribuent également à la santé physique et mentale des consommateurs. »

Plus récemment, nous avons officiellement étendu notre activité au segment des produits surgelés ; notre premier produit est constitué de raviolis japonais, les Gyoza, avec la volonté d’offrir aux consommateurs une expérience culinaire japonaise authentique à domicile, et de contribuer à leur nutrition dans le cadre des modes de vie modernes », a déclaré M. Tsutomu Nara, directeur général de la société Ajinomoto Vietnam.

M. Tsutomu Nara, directeur général de la société Ajinomoto Vietnam, a partagé sa vision de l'expansion commerciale sur le marché vietnamien, guidée par la philosophie du bonheur et de la santé pour tous.

Il est connu que, parallèlement à sa volonté d'améliorer la santé des Vietnamiens, l'entreprise a récemment lancé des produits répondant aux critères de réduction du sel, tels que la sauce soja Phu Si et le kho quet instantané, ou encore des produits à teneur réduite en sucre comme les boissons en poudre Blendy® ; ou des produits favorisant la consommation de fruits et légumes, tels que la sauce au sésame grillé « Aji-xot », contribuant ainsi à un mode de vie sain pour les Vietnamiens.

Persévérant dans l'objectif d'apporter des produits de qualité et des initiatives précieuses au peuple vietnamien

Le Programme de nutrition maternelle et infantile et le Projet de repas scolaires aident des millions de Vietnamiens à bénéficier d'une meilleure santé nutritionnelle.

Le 22 août, le directeur général de la société Ajinomoto Vietnam, Tsutomu Nara, a déclaré : « En avril 2023, Ajinomoto Vietnam a annoncé son nouveau modèle philosophique et sa raison d'être.

Toutefois, telle a toujours été la philosophie d'entreprise d'Ajinomoto durant ses 33 années d'existence. Et nous nous sommes toujours efforcés de promouvoir des activités contribuant à offrir des produits de qualité et des initiatives utiles au peuple vietnamien.

Outre le lancement de produits nutritionnels adaptés à la santé et aux habitudes des consommateurs dans le mode de vie moderne mentionné ci-dessus, M. Tsutomu Nara a affirmé qu'Ajinomoto Vietnam met constamment en œuvre des initiatives pour créer des valeurs partagées, contribuant à améliorer la nutrition et la santé, tout en minimisant l'impact sur l'environnement et en contribuant à une agriculture durable.

Il est avéré qu'Ajinomoto Vietnam continue de mettre en œuvre à grande échelle le Programme de nutrition maternelle et infantile et le Projet de repas scolaires. Le Programme de nutrition maternelle et infantile est largement déployé dans les services d'obstétrique et de pédiatrie des hôpitaux généraux de 54 provinces et villes du pays.

À l'hôpital central de maternité (Hanoï), le contenu du programme de nutrition maternelle et infantile est généralement mis en œuvre par l'hôpital à travers des cours prénataux, lors des examens et consultations des mères et dans les activités de communication de l'hôpital.

À ce jour, plus de 17 500 agents de santé et plus d'un million de mères à travers le pays ont accédé au contenu du programme et l'ont utilisé pour prendre soin de leur santé nutritionnelle et de celle de leurs enfants.

Le projet de repas scolaires a été mis en œuvre dans plus de 4 300 écoles primaires internats à travers les provinces et les villes du pays, fournissant des repas nutritionnellement équilibrés et sensibilisant plus de 1,9 million d'élèves aux connaissances nutritionnelles.

À compter de fin 2023, le projet de repas scolaires passera à sa deuxième phase, élargissant ainsi le public cible du logiciel de création de menus équilibrés. Auparavant, ce logiciel était réservé aux écoles primaires avec internat et cuisine intégrée.

Cependant, de nombreuses écoles primaires ne disposent pas de cuisines sur place, les déjeuners des élèves sont donc souvent préparés par des traiteurs industriels.

Dans la phase 2 du projet, le comité de pilotage a discuté avec ces écoles afin de présenter et d'orienter l'utilisation du logiciel de création de menus à équilibre nutritionnel du projet de repas scolaires auprès des unités de restauration industrielle avec lesquelles l'école collabore.

Projet de culture durable du manioc lancé par Ajinomoto Vietnam à partir d'avril 2023

Dans le cadre de ses initiatives pour un développement agricole durable, Ajinomoto Vietnam a lancé, depuis avril 2023, le Projet de culture durable du manioc. Ce projet porte sur 78,6 hectares de cultures de manioc, appartenant à 18 exploitations agricoles, répartis dans 4 provinces : Dong Nai, Binh Phuoc, Tay Ninh et Ba Ria-Vung Tau. Il comprend quatre volets principaux : la coordination avec le Centre de recherche agricole expérimental de Hung Loc pour fournir aux agriculteurs de nouvelles variétés HN1 à haut rendement et résistantes à la mosaïque du manioc ; l'introduction de nouvelles méthodes agricoles, associées à l'utilisation de l'engrais biologique AmiAmi₋α ;

Développer et mettre en œuvre l'application « cassava - Aji » sur smartphones, aidant les agriculteurs à détecter rapidement les ravageurs et les maladies, tout en surveillant le processus de culture, la saison des récoltes et en contrôlant mieux le processus d'entretien du manioc ; se coordonner avec les unités d'achat d'amidon pour assurer la production, afin que les agriculteurs puissent se sentir en sécurité dans leur production.

Après 12 mois de mise en œuvre, le projet a initialement obtenu des résultats positifs : la productivité du manioc dans les ménages mettant en œuvre le projet est passée de 21 tonnes à 40 tonnes/ha ; une teneur en amidon plus élevée, aidant les agriculteurs à augmenter leurs revenus et à stabiliser leur vie.

Ajinomoto Vietnam vise à mettre en œuvre un projet sur plus de 20 000 hectares de manioc d'ici 2030, contribuant ainsi à réduire considérablement les émissions de CO2 et, par conséquent, à atténuer les impacts environnementaux, tout en assurant un approvisionnement stable en matières premières pour la production.

Source : https://www.anninhthudo.vn/mo-rong-linh-vuc-kinh-doai-ajinomoto-viet-nam-kien-tri-voi-triet-ly-san-pham-chat-luong-sang-kien-co-gia-tri-post586936.antd