Saison dorée de prospérité dans les hautes terres

Septembre est arrivé, le soleil d'or est comme du miel, et les rizières des hautes terres de Thai Nguyen commencent à jaunir. En arrivant dans les villages Tay, Dao et Mong des communes du nord de la province, ou en revenant à Than Sa, Sang Moc, Nghinh Tuong… partout, on voit des rizières dorées et pleines de grains. Une nouvelle saison rizicole approche. Les habitants des hautes terres connaissent une nouvelle saison dorée et prospère…

Un coin de Ban Ten, commune de Van Lang.

De nouvelles variétés sur d'anciens champs

Cette saison, les rizières de Ban Ten, commune de Van Lang, sont d'une beauté à couper le souffle. Les vagues de riz, chargées de grains, ondulent au gré du vent et exhalent un doux parfum. À chaque saison de récolte, les habitants de Ban Ten s'affairent dans les champs : récolte, battage et transport du riz.

Depuis les premiers jours difficiles, où l'on consommait des légumes sauvages et du men men (farine de maïs cuite à la vapeur) comme plat principal, les Hôngs des villages des hautes terres intègrent aujourd'hui des bols de riz blanc parfumé à leurs repas quotidiens. Depuis plus de cinq ans, la nouvelle variété de riz cultivée sur les anciens champs en terrasses de la vallée de Ban Ten permet aux habitants de ne plus se soucier de leur alimentation pendant les périodes de disette.

Mme Vuong Thi My, habitante de Ban Ten, a partagé : « Autrefois, nous ne cultivions que des variétés de riz Khang Dan, le rendement était donc faible. Aujourd'hui, de nouvelles variétés de riz sont disponibles. De nombreux ménages cultivent des variétés de riz hybrides comme le TH3-3, le TH3-5, etc., ce qui améliore le rendement. Cette année, certaines familles ont récolté 1,8 à 2 quintaux de riz par sao, soit près du double d'il y a cinq ans. »

Outre Ten, de nombreux hameaux et villages des hautes terres se sont progressivement habitués à cultiver de nouvelles variétés de riz à haut rendement et de bonne qualité. Selon M. Nguyen Ta, chef du Département provincial des cultures et de la protection des végétaux, du riz hybride et du riz pur de haute qualité ont été plantés en masse à Thai Nguyen , en particulier dans les régions montagneuses et d'altitude, où la nourriture ne sert pas seulement à subvenir aux besoins quotidiens des familles, mais devient également une marchandise ou un produit d'élevage.

Depuis de nombreuses années, des variétés de riz telles que J02, SL8H-GS9, TH3-7, TH3-5, Syn6, B-TE1… sont largement répandues dans les champs des communes des hautes terres de la province. Non seulement elles offrent des rendements élevés, mais elles produisent également du riz blanc, collant et facile à manger une fois cuit, apprécié de tous.

L'évolution des mentalités entraîne celle des pratiques des montagnards. Au lieu de « persister » à cultiver de vieilles variétés de riz à faible rendement, les habitants ont osé introduire de nouvelles variétés de riz pour les planter sur d'anciens champs. En se consacrant corps et âme à la culture de leurs champs, les montagnards ont récolté les fruits de rizières abondantes, de greniers bien remplis et d'une vie plus prospère.

Aujourd'hui, dans les hameaux et villages des hautes terres de Thai Nguyen, il est difficile d'imaginer des familles se contenter de « manger le repas du jour et le repas complet du lendemain » pendant la période de soudure. C'est grâce à la plantation de nouvelles variétés de riz à haut rendement et de qualité, et à des techniques de fertilisation adaptées, que la famine est devenue chose du passé dans les hautes terres.

M. Nguyen Ta a souligné que le travail de promotion a été intensifié ; les politiques de soutien des prix des semences et d'utilisation d'engrais adaptés incitent les habitants des hautes terres à introduire de nouvelles variétés de riz dans leurs villages. Grâce au soutien des agents de vulgarisation agricole, les habitants plantent toujours le riz à temps, ce qui permet un rendement toujours élevé du riz d'hiver et de printemps, de 50 à 53 quintaux/ha.

La saison du riz mûr attire les touristes

Le ministère de l’Agriculture et de l’Environnement met en œuvre la plantation expérimentale de nombreuses nouvelles variétés de riz à haute productivité et qualité pour encourager les gens à les reproduire.

Depuis longtemps, Ban Ten, commune de Van Lang, les rizières de Than Sa, Nghinh Tuong, Sang Moc et des communes du nord de la province sont devenues des destinations prisées par de nombreux touristes. M. Nguyen Van Ngoc, directeur adjoint du Département de la Culture, des Sports et du Tourisme, a déclaré : « La beauté des paysages, les montagnes environnantes et la nature majestueuse confèrent à Ban Ten son caractère unique. Surtout lorsque le riz est doré et mûr, cet endroit est aussi beau qu'un tableau, attirant de nombreux touristes. »

Comme l'a raconté M. Ngoc, à chaque fois que le riz mûrit, la foule se presse à Ban Ten comme pour une fête. Mme Le Kieu Minh, une touriste de Hanoï, a déclaré : « En venant ici, je suis ravie de m'immerger dans la vie productive et d'admirer les magnifiques paysages des villages Hômông sur les hauts plateaux. J'apprécie particulièrement les longues terrasses, scintillantes d'une lumière dorée, qui tissent des saisons dorées de prospérité pour les habitants des hauts plateaux. »

Outre Ban Ten, les endroits avec de belles rizières dorées et mûres que de nombreux touristes « visitent » en venant à Thai Nguyen comprennent également des hameaux et villages des hautes terres tels que Lung Luong, Lung Ca (Than Sa) ; Na Man (Dong Phuc)... En particulier, le champ de Na Man est exploité assez efficacement par la coopérative Dong Loi.

Non seulement la saison du riz, source de joie pour les habitants des hautes terres, est-elle propice à la récolte, mais elle est aussi devenue un lieu de rencontre privilégié pour de nombreux touristes venus de loin, avides de découvertes, ouvrant ainsi une nouvelle voie au développement économique local. Il s'agit de développer un tourisme expérientiel et un développement agricole.

Cependant, ce potentiel et cet atout de Thai Nguyen n'ont pas été pleinement exploités. En effet, les infrastructures et les produits touristiques dans les régions aux paysages magnifiques et au fort potentiel touristique pour la saison des récoltes de riz restent très limités.

Par exemple, à Ban Ten, il n'y a quasiment aucun restaurant accueillant les touristes, surtout pour les grands groupes. De plus, dans de nombreuses localités, notamment sur le site écotouristique de Na Man, les transports restent difficiles ; les produits et spécialités touristiques qui séduisent les touristes n'ont pas reçu beaucoup d'attention.

Afin de ne pas « laisser ouvert » ce potentiel touristique disponible, il est temps que les autorités provinciales et les branches fonctionnelles y prêtent attention et élaborent des stratégies à long terme pour développer le tourisme expérientiel combiné au développement agricole dans la province.

Il convient notamment d'investir dans la modernisation des routes et la construction d'hébergements, de restaurants et d'hôtels. Il est également essentiel de promouvoir le tourisme auprès de la population, en plus du développement de la production agricole. Lorsqu'une flèche touche deux cibles, les habitants des hautes terres disposent non seulement de greniers remplis de riz, mais aussi de revenus touristiques décents pour s'enrichir et améliorer leurs conditions de vie.

Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/mua-vang-no-am-vung-cao-08f5032/