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| Une vue du village de Bản Tèn, commune de Văn Lăng. |
Nouvelles variétés sur de vieux champs
Cette saison, les rizières de Ban Ten, dans la commune de Van Lang, offrent un spectacle à couper le souffle. Les tiges de riz, chargées de grains, ondulent sous le vent et exhalent un parfum enivrant. À chaque récolte, les habitants de Ban Ten s'affairent dans les champs à récolter, battre et ramener le riz chez eux.
Après des débuts difficiles où ils se nourrissaient principalement de légumes sauvages et de semoule de maïs cuite à la vapeur, les Hmong des villages d'altitude savourent aujourd'hui quotidiennement des bols de riz blanc parfumé et collant. Depuis plus de cinq ans, la nouvelle variété de riz semée sur les anciennes rizières en terrasses de la vallée du mont Bản Tèn leur permet de ne plus s'inquiéter de la pénurie de riz pendant la saison sèche.
Mme Vuong Thi My, habitante du village de Ban Ten, témoigne : « Auparavant, nous ne cultivions que la variété de riz Khang Dan, ce qui expliquait les faibles rendements. Désormais, nous avons accès à un plus grand choix de nouvelles variétés. De nombreux foyers cultivent des variétés hybrides comme le TH3-3, le TH3-5… et les rendements sont donc plus élevés. Cette année, certaines familles ont récolté entre 1,8 et 2 quintaux de riz par sao (environ 1 000 mètres carrés), soit presque le double d’il y a cinq ans. »
Non seulement à Tèn, mais de nombreux villages et hameaux des hautes terres se sont progressivement habitués à cultiver de nouvelles variétés de riz à haut rendement et de haute qualité. Selon M. Nguyen Ta, chef du département provincial de la production végétale et de la protection des végétaux, les variétés de riz hybrides et pures de haute qualité sont largement cultivées à Thaï Nguyen , en particulier dans les zones montagneuses et d'altitude, où l'alimentation sert non seulement à subvenir aux besoins des familles, mais aussi à la production de biens de consommation ou à l'élevage.
Depuis de nombreuses années, des variétés de riz telles que J02, SL8H-GS9, TH3-7, TH3-5, Syn6, B-TE1… sont largement cultivées dans les rizières des communes montagneuses de la province. Ces variétés offrent non seulement un rendement élevé, mais elles produisent également un riz blanc qui, une fois cuit, est tendre, facile à manger et très apprécié.
Avec l'évolution des mentalités, les modes de vie et les pratiques se transforment également dans les hautes terres. Au lieu de s'obstiner à cultiver d'anciennes variétés de riz peu productives, les habitants ont audacieusement introduit de nouvelles variétés dans leurs rizières traditionnelles. En consacrant leur cœur et leurs efforts à l'entretien des champs, ils ont récolté de précieux fruits : des rizières mûres, des greniers remplis de grains et une vie plus prospère.
Aujourd'hui, en visitant les villages et hameaux des hauts plateaux de Thai Nguyen, il est rare de trouver des familles peinant à joindre les deux bouts durant la saison sèche. Grâce à la culture de nouvelles variétés de riz à haut rendement et de grande qualité, ainsi qu'à des techniques agricoles appropriées, la faim et la pauvreté appartiennent désormais au passé dans ces régions montagneuses.
M. Nguyen Ta a souligné : « L’intensification des efforts de sensibilisation et les politiques appropriées de soutien aux prix des semences et des engrais incitent les populations des hauts plateaux à introduire de nouvelles variétés de riz dans leurs villages. Grâce au soutien des agents de vulgarisation agricole, les agriculteurs sèment toujours le riz au moment opportun, ce qui se traduit par des rendements élevés et constants, de l’ordre de 50 à 53 quintaux par hectare. »
La saison des récoltes de riz attire les touristes.
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| Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement mène des essais sur de nombreuses nouvelles variétés de riz à haut rendement et de haute qualité afin d'encourager leur adoption à grande échelle. |
Depuis longtemps, le village de Bản Tèn, dans la commune de Văn Lăng, ainsi que les rizières de Thần Sa, Nghinh Tường, Sảnh Mộc et d'autres communes du nord de la province, sont des destinations touristiques prisées. M. Nguyễn Văn Ngọc, directeur adjoint du Département de la Culture, des Sports et du Tourisme, a déclaré : « La beauté des paysages, les montagnes environnantes et la nature majestueuse confèrent à Bản Tèn un caractère unique. Lorsque le riz mûrit et prend une couleur dorée, le lieu se transforme en un véritable tableau, attirant de nombreux visiteurs… »
Comme l'a expliqué M. Ngoc, à chaque saison des récoltes de riz, une foule immense se rassemble à Ban Ten, comme lors d'un festival. Mme Le Kieu Minh, une touriste venue d'Hanoï, a déclaré : « Venir ici me permet de m'immerger dans le quotidien des producteurs et d'admirer les magnifiques paysages de ce village Hmong perché dans les montagnes. Ce que je préfère, ce sont les rizières en terrasses qui s'étendent à perte de vue, scintillantes d'une lumière dorée, offrant ainsi d'abondantes récoltes aux habitants des hauts plateaux. »
Outre Bản Tèn, d'autres endroits avec de belles rizières dorées que de nombreux touristes « enregistrent » lors de leur visite à Thái Nguyên comprennent des villages d'altitude tels que Lũng Luông, Lũng Cà (Thần Sa) ; Nà Mặn (Đồng Phúc)... La rizière de Nà Mặn, en particulier, est exploitée de manière assez efficace par la coopérative Đồng Lợi.
Outre la joie qu'elle procure aux habitants des hauts plateaux, dont les maisons regorgent de riz, la saison des récoltes dans les villages et hameaux de la province est devenue une destination prisée des touristes venus de loin, avides de découvertes, ouvrant ainsi de nouvelles perspectives de développement économique pour la population locale. Il s'agit là d'un développement du tourisme expérientiel conjugué au développement agricole.
Cependant, ce potentiel et cet atout à Thai Nguyen n'ont pas encore été pleinement exploités. Plus précisément, les infrastructures et les produits touristiques dans ces zones aux paysages magnifiques et au fort potentiel d'attraction touristique pendant la saison des récoltes de riz restent très limités.
Par exemple, à Bản Tèn, il n'existe quasiment aucun restaurant accueillant les touristes, surtout les grands groupes. De plus, dans de nombreuses localités, y compris le site d'écotourisme de Nà Mặn, les transports restent difficiles ; les produits touristiques et les spécialités locales qui plaisent aux touristes n'ont pas bénéficié d'une attention suffisante.
Afin d'éviter de négliger ce potentiel touristique existant, il est temps que les autorités et les services compétents de la province y prêtent attention et élaborent des stratégies à long terme pour promouvoir le tourisme expérientiel combiné au développement agricole dans la province.
Cela implique d'investir dans la modernisation des infrastructures de transport et la construction d'hébergements, de restaurants et d'hôtels. Il est particulièrement crucial de sensibiliser la population et de l'encourager à développer le tourisme parallèlement à la production agricole. En atteignant ces deux objectifs simultanément, les habitants des hauts plateaux bénéficieront non seulement d'une production de riz abondante, mais aussi de revenus substantiels issus du tourisme, ce qui leur permettra de prospérer et d'améliorer leurs conditions de vie.
Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/mua-vang-no-am-vung-cao-08f5032/
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