Il existe de nombreux régimes minceur différents, allant des régimes protéinés aux régimes à base de plantes, en passant par les régimes faibles en glucides. Cependant, quel que soit le régime suivi, une consommation importante de protéines a un impact positif sur votre perte de poids, selon le site web Healthline (États-Unis).
Aliments riches en protéines
Une étude publiée dans The American Journal of Clinical Nutrition a révélé qu’un régime riche en protéines associé à un déficit calorique contribue à la perte de poids et de graisse. Bien plus que de manger moins de protéines. De plus, manger plus de protéines contribue à mieux maintenir la masse musculaire, ce qui contribue à réduire la perte musculaire lors d'une perte de poids.
De plus, un régime hypocalorique privilégiant les protéines facilite le maintien de la perte de poids. C'est particulièrement important lorsque d'autres tentatives de perte de poids, comme la réduction des glucides dans le cadre d'un régime low carb, ont échoué.
Même à poids constant, une alimentation saine et riche en protéines peut contribuer à réduire les triglycérides, la tension artérielle et la graisse abdominale. Pour perdre du poids, il faut consommer entre 1,2 et 1,6 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel par jour.
Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles les protéines sont un nutriment très efficace pour la perte de poids. La première raison est la façon dont l'organisme absorbe et métabolise les protéines. Comparées à l'amidon et aux graisses, elles sont absorbées plus lentement par l'organisme et sont plus difficiles à stocker sous forme de graisse excédentaire sous la peau.
De plus, le corps a besoin de plus d'énergie pour digérer, absorber et stocker les protéines. Environ 35 % de l'énergie contenue dans les protéines est utilisée pour ce processus. Autrement dit, si vous consommez 100 calories de blanc de poulet sans peau, il vous en faut 35 pour le digérer. En revanche, si vous consommez 100 calories d'aliments riches en matières grasses comme le beurre et le lait, le corps n'en dépense que 5 pour la digestion.
Un autre avantage des protéines est qu'elles réduisent la production de ghréline, l'hormone de la faim. Cela nous permet de ressentir moins la faim.
Bien qu'un régime riche en protéines favorise la perte de poids et de nombreuses autres fonctions corporelles, les experts soulignent certaines erreurs à éviter lors de sa mise en œuvre. Il est essentiel de se rappeler que même si vous consommez beaucoup d'aliments riches en protéines comme la viande maigre, les œufs et le lait, il est également essentiel de consommer suffisamment de fibres. Un apport insuffisant en fibres augmente le risque de constipation.
Comme pour de nombreux autres aliments, une consommation excessive de protéines peut entraîner des effets secondaires sur la santé, comme une augmentation de l'acidité dans l'organisme et du risque d'ostéoporose, de fractures osseuses et de lésions rénales. Selon Healthline , les experts recommandent de ne pas dépasser 1,66 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel par jour.
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