Améliorer la qualité des produits OCOP

Transformation et conditionnement de pamplemousses à la coopérative fruitière Tan My (district de Bac Tan Uyen)

La production et la qualité des produits OCOP augmentent

Les produits à base de melon de la Coopérative agricole de haute technologie de Kim Long (commune d'An Binh, district de Phu Giao) ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles en 2020. M. Nguyen Hong Quyet, directeur de la Coopérative, a déclaré que jusqu'à présent, l'unité compte 90 membres, avec une superficie de 22 hectares de terres cultivant des melons en serre. Chaque année, la coopérative fournit au marché plus de 2 000 tonnes de produits OCOP, avec un chiffre d'affaires de plusieurs dizaines de milliards de VND. Grâce à l'application de procédés de production de haute technologie pour la culture des melons en serre, la coopérative a réduit ses coûts de production de 20 % et l'utilisation de pesticides de 70 %. Grâce à sa conformité aux normes OCOP et GlobalGAP trois étoiles, la marque de melons Kim Long jouit d'une confiance et d'une popularité croissantes auprès des clients. Actuellement, les produits de la coopérative sont distribués via de multiples canaux, tels que les marchés de gros, des agents dans de nombreuses provinces et villes, des supermarchés, des plateformes de vente en ligne et des plateformes de e-commerce… », a ajouté M. Nguyen Hong Quyet.

M. Le Minh Sang, directeur de la coopérative fruitière de Tan My (commune de Tan My, district de Bac Tan Uyen), a déclaré qu'en 2024, la coopérative a exporté 100 tonnes de pamplemousses vers les Pays-Bas, ouvrant de nouvelles opportunités pour les pamplemousses en particulier et les agrumes de Binh Duong en général d'exporter vers l'Europe. La coopérative a démarré ses activités début 2015 et cultive principalement des agrumes et des melons. Actuellement, la coopérative compte plus de 20 membres, avec plus de 62 hectares de terres cultivant des pamplemousses à peau verte, des pamplemousses à feuilles d'oranger et divers types de melons cultivés en serre... Les produits de la coopérative sont certifiés VietGAP et OCOP 4 étoiles. Les produits OCOP sont cultivés sur un sol biologique sans utiliser d'engrais ni de produits chimiques, mais atteignent néanmoins une productivité et une qualité élevées, garantissant la santé et la sécurité des consommateurs. « Grâce à cette orientation, la production de la coopérative est stable ; conformément à la tendance actuelle du développement agricole, elle contribue à réduire les coûts de production, à améliorer la compétitivité et à améliorer les sols. Ainsi, le chiffre d'affaires annuel de la coopérative augmente », a expliqué M. Le Minh Sang.

Le district de Bac Tan Uyen est l’une des localités comptant le plus grand nombre de produits OCOP de la province. En parlant du processus de développement des produits OCOP dans la localité, M. Nguyen Van Thuan, vice-président du Comité populaire du district de Bac Tan Uyen, a déclaré que grâce à de nombreuses solutions spécifiques et pratiques, le programme OCOP du district a obtenu de nombreux bons résultats. Jusqu'à présent, le district compte 46 produits OCOP, dont 3 produits ont obtenu 4 étoiles et 43 produits ont obtenu 3 étoiles. Les produits OCOP sont tous enregistrés pour des comptes et disposent d'entrepôts créés sur les plateformes de commerce électronique Voso ( Viettel ), Postmart, Binhduongtrade pour vendre des produits...

Promouvoir l'application de la science et de la technologie

Un représentant du Département du développement rural a déclaré que chaque produit OCOP porte les valeurs culturelles typiques de chaque localité et région. C’est là la force des produits OCOP par rapport aux produits de masse. Pour être reconnu comme OCOP, le produit doit répondre aux normes prescrites, ainsi, lorsqu'il affirmera sa position sur le marché, la consommation de produits OCOP sera stable et se développera dans le contexte de la vie de plus en plus améliorée des gens comme c'est le cas aujourd'hui.

Les résultats de l'enquête menée par les autorités montrent que la demande de produits OCOP sur le marché international est actuellement assez importante, en particulier pour la communauté vietnamienne dans d'autres pays, notamment en Europe, en Amérique... Cependant, pour élargir le marché d'exportation des produits OCOP, les experts économiques affirment que les entreprises et les unités de production doivent continuer à améliorer la qualité des produits, répondre aux exigences en matière de barrières techniques...

Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, grâce à la propagande, à l'organisation de cours de formation et au renforcement des connaissances sur les sujets OCOP en matière de compétences, de capacité de gestion d'entreprise, de coopératives, de gestion de la qualité, de sécurité alimentaire, de propriété intellectuelle et de développement économique vert, il a contribué à promouvoir le développement rapide des produits OCOP avec une qualité croissante. La province entière compte actuellement 219 produits OCOP 3 et 4 étoiles, contribuant à la diffusion de modèles de production qui apportent une efficacité économique pratique et augmentent les revenus des populations. Dans le cadre de la restructuration du secteur agricole vers l’augmentation de la valeur ajoutée et le développement durable, Binh Duong accorde une grande attention au programme OCOP. Le secteur agricole provincial coordonne activement avec les niveaux, secteurs, entreprises et coopératives concernés pour promouvoir l’investissement dans la science et la technologie, la transformation numérique et le développement vert de la production agricole en général et des produits OCOP en particulier afin d’améliorer la qualité des produits ; élargir les marchés d’exportation ; continuer à diversifier les canaux de consommation des produits...

Source : https://baobinhduong.vn/nang-chat-san-pham-ocop-a342710.html