Selon le Dr Nguyen Thi Lam, professeure agrégée et ancienne directrice adjointe de l'Institut national de nutrition, les intestins jouent un rôle important dans l'apport des nutriments nécessaires à l'organisme. Par conséquent, un intestin sain contribue à une absorption optimale des micronutriments, renforce la résistance et combat les infections.
« Des études montrent que manger régulièrement du yaourt est un moyen de s'embellir de l'intérieur », a déclaré le Dr Lam.
Le yaourt apporte des vitamines et des minéraux tels que le calcium, le potassium, le zinc, la vitamine A, B2, les protéines... aidant à équilibrer la microflore intestinale, rendant le système digestif sain, le métabolisme meilleur, favorisant l'élimination des toxines, rendant la peau plus saine et plus lumineuse.
De plus, la source de protéines du yaourt est une protéine standard, favorisant l’absorption des minéraux et réduisant la pression artérielle.
Bien que le yaourt présente de nombreux bienfaits pour la santé, il nécessite néanmoins un régime alimentaire et des heures de repas raisonnables pour être efficace.
Le yaourt est très bon pour le système digestif.
Combien de boîtes de yaourt dois-je manger par jour ?
La professeure associée, Dr Nguyen Thi Lam, recommande aux adultes de manger 1 à 2 boîtes de yaourt par jour pour prendre soin de leur santé digestive en particulier et améliorer leur santé globale en général.
Les enfants de 6 mois à un an peuvent consommer de deux cuillères à soupe à une demi-boîte de yaourt. À un an, ils peuvent manger une boîte de yaourt par jour pour faciliter la digestion.
« Le yaourt est un aliment très pratique qui peut être préparé et associé à de nombreux autres aliments. Les mères peuvent associer du yaourt à des fruits mûrs pour créer de nouveaux plats savoureux et nutritifs pour leurs bébés », explique le Dr Lam.
Quand dois-je manger du yaourt ?
Pour utiliser le yaourt afin d'apporter le plus de bienfaits pour la santé, le professeur associé Lam a expliqué qu'il peut être utilisé aux moments suivants :
1 heure après le repas principal : c'est le moment où les probiotiques contenus dans le yaourt peuvent facilement surmonter l'environnement difficile de l'estomac et accroître leur efficacité pour favoriser le bon fonctionnement intestinal. De plus, à ce moment-là, le suc gastrique est fluide et le pH équilibré, ce qui offre aux probiotiques du yaourt les conditions idéales pour se développer.
Petit-déjeuner : Les personnes qui suivent un régime amaigrissant ou un régime... peuvent manger du yaourt avec des fruits, des graines et des céréales pour avoir un petit-déjeuner léger tout en garantissant une bonne nutrition.
Après-midi : C'est le moment où le corps commence à montrer des signes de fatigue et a besoin de se ressourcer. Opter pour un yaourt vous offrira une collation nutritive et faible en calories, ce qui vous aidera non seulement à maintenir votre silhouette idéale, mais sera également très bénéfique pour votre santé.
Pendant l'exercice : L' exercice physique provoque souvent des tensions musculaires. Manger du yaourt aidera l'organisme à compléter son apport en calcium, glucides, protéines et probiotiques nécessaires à une récupération plus rapide. Après l'effort, le niveau d'énergie est particulièrement bas ; la consommation de yaourt permet donc de compenser cette perte d'énergie.
L'expert recommande que, bien que le yaourt soit bon pour la santé, les consommateurs privilégient les marques réputées et évitent d'acheter des yaourts périmés qui ne garantissent pas la sécurité alimentaire. Les familles devraient conserver le yaourt à une température comprise entre 4 et 8 °C pour préserver les bactéries bénéfiques.
Source
Comment (0)