Que dois-je manger pour compléter l’iode ?

Selon le site Internet de santé Healthline (USA), chaque adulte a besoin en moyenne de 150 microgrammes d’iode par jour. Les femmes enceintes et allaitantes en particulier ont des besoins en iode plus élevés que les personnes normales.

La carence en iode entraîne un goitre et une hypothyroïdie, qui peuvent provoquer de la fatigue, une faiblesse musculaire et une prise de poids.

Les gens peuvent compléter leur apport en iode par le biais de leur alimentation quotidienne. Voici quelques aliments riches en iode, selon Healthline .

Le thon est un aliment faible en calories, riche en protéines et en iode.

1. Algues

Les algues sont une bonne source d’antioxydants, de vitamines, de minéraux et sont faibles en calories.

Les algues sont l’une des meilleures sources naturelles d’iode. Cependant, la quantité d’iode dans cet aliment peut varier considérablement en fonction du type d’algue, de la zone de culture et de la façon dont elle est préparée.

Les types d’algues les plus populaires comprennent le kombu, le wakamé et le nori. Parmi celles-ci, les algues kombu et les algues wakamé sont souvent utilisées pour faire de la soupe, tandis que les algues nori sont souvent utilisées pour rouler le riz.

2. Lait et produits laitiers

Les produits laitiers sont une source courante d’iode pour les humains. La quantité d’iode dans le lait varie.

Une étude a révélé qu’un verre de lait moyen de 230 ml peut fournir 59 % à 112 % de l’apport quotidien recommandé en iode.

De plus, le yaourt et le fromage contiennent également de l’iode.

3. Sel iodé

Le sel iodé est largement disponible dans les magasins et les supermarchés. 1/4 cuillère à café de sel iodé contient 71 microgrammes d'iode (47 % de l'apport quotidien recommandé). Cependant, le sel iodé contient également du sodium, il ne faut donc pas le consommer en excès.

4. Crevettes

La crevette est un fruit de mer faible en calories, riche en protéines et une bonne source d’iode. De plus, les crevettes fournissent également des nutriments importants tels que la vitamine B12, le sélénium et le phosphore.

5. Œufs

Les œufs sont également une bonne source d’iode. De plus, les œufs constituent une source de protéines, de graisses saines et d’une variété de vitamines et de minéraux.

En moyenne, un gros œuf contient 24 microgrammes d’iode, soit 16 % de l’apport quotidien recommandé.

6. Thon

Le thon est également un aliment faible en calories, riche en protéines et en iode. De plus, le thon est une bonne source de potassium, de fer et de vitamines B. Le thon est également une bonne source d’acides gras oméga-3, qui peuvent réduire le risque de maladie cardiaque.

Lien source: https://thanhnien.vn/nen-an-gi-de-bo-sung-i-ot-185240316142947164.htm