Ca Mau met en œuvre un modèle d'élevage de crevettes super-intensif sur 1 500 hectares.

(Chinhphu.vn) – Le 11 septembre, le Comité populaire de la province de Ca Mau a signé un accord de coopération avec la société De Heus et ses partenaires afin de déployer à grande échelle le modèle de système d'aquaculture en recirculation RAS-IMTA. Ce projet représente une avancée majeure pour la province de Ca Mau dans le développement d'une filière crevettière durable et respectueuse de l'environnement.

Délégués participant à la cérémonie de signature pour la mise en œuvre du modèle d'élevage de crevettes super-intensif à Ca Mau - Photo : VGP/LS

Le système d'aquaculture en recirculation RAS-IMTA est un modèle d'élevage de crevettes en circuit fermé ultra-intensif, caractérisé par des changements d'eau minimaux et une biosécurité élevée. La première phase de ce modèle a été testée dans la province de Ca Mau, sur une superficie de 100 hectares consacrée à l'élevage de crevettes blanches.

Le Département des sciences et technologies de Ca Mau a jugé la première phase du projet concluante, avec un taux de survie de 85 à 90 %, un rendement de 40 à 50 tonnes par hectare et par cycle, et une densité d'élevage de 250 à 300 crevettes par mètre carré. La qualité des crevettes d'élevage répondait aux critères essentiels à leur exportation vers des marchés exigeants comme l'Union européenne et les États-Unis. Le produit a également obtenu des certifications internationales prestigieuses, telles que l'ASC et le BAP.

Ce modèle offre non seulement une grande efficacité économique , mais apporte également une solution aux problèmes environnementaux, les eaux usées traitées répondant aux normes, s'inscrivant ainsi dans la tendance du développement de l'aquaculture vers une croissance verte et une économie circulaire.

Suite à un premier succès, la province de Ca Mau ambitionne de développer et de mettre en œuvre le projet à l'échelle de 1 500 hectares dans un avenir proche. La société De Heus collaborera avec les autorités provinciales afin d'étendre le modèle à 1 000 hectares, la mise en œuvre étant prévue entre 2025 et 2030.

Lors de la cérémonie de signature, Le Van Su, vice-président du Comité populaire provincial de Ca Mau, a affirmé qu'un modèle de production, même respectueux de l'environnement, est difficilement viable à long terme s'il n'est pas économiquement efficace. C'est pourquoi la province privilégie l'application de solutions techniques pour accroître la productivité, réduire les coûts et améliorer la qualité des produits, tout en favorisant les liens entre les agriculteurs et les entreprises semencières, fournisseurs de matières premières, transformatrices et exportatrices. Cette approche permet aux agriculteurs d'accéder à des semences et à des aliments pour animaux de qualité à des prix raisonnables et de vendre directement leurs produits aux entreprises, sans intermédiaires, augmentant ainsi leurs profits.

Lors de la conférence, les délégués ont discuté de diverses solutions globales pour atteindre l'objectif de 1 500 hectares, notamment du lien entre les banques, les entreprises, les coopératives et les agriculteurs afin de surmonter les difficultés de financement et de promouvoir le crédit vert.

Le Dr Nguyen Nhut, de l'Institut de recherche en aquaculture 2, a souligné que le modèle RAS-IMTA présente une efficacité durable, notamment à partir de la période d'élevage de 35 jours, avec un faible risque et une efficacité croissante. Il a toutefois précisé que les éleveurs doivent surveiller de près et respecter scrupuleusement les procédures techniques pour obtenir des résultats optimaux.

Selon les statistiques, la province de Ca Mau est en tête du pays en termes de superficie, d'échelle et de production d'élevage de crevettes, avec plus de 427 000 hectares, soit la plus grande superficie du pays.

La production annuelle de crevettes atteint plus de 900 000 tonnes, et les recettes d’exportation devraient atteindre 2,5 milliards de dollars américains en 2025 et potentiellement dépasser les 3 milliards de dollars américains les années suivantes.

En 2024, l'industrie crevettière vietnamienne a réalisé un chiffre d'affaires à l'exportation de plus de 4 milliards de dollars américains, soit une augmentation de 14 % par rapport à 2023 ; Ca Mau et Bac Lieu ont respectivement atteint 1,65 milliard et 1,21 milliard de dollars américains, se classant ainsi parmi les premières du pays.

LS

Source : https://baochinhphu.vn/ca-mau-trien-khai-mo-hinh-1500-ha-tom-sieu-tham-canh-102250911152557746.htm