Ca Mau déploie un modèle d'élevage de crevettes super-intensif de 1 500 hectares

(Chinhphu.vn) - Le 11 septembre, le Comité populaire de la province de Ca Mau a signé un accord de coopération avec la société De Heus et ses partenaires pour reproduire à grande échelle le modèle d'élevage circulaire de crevettes RAS-IMTA. Ce projet marque une avancée majeure pour la province de Ca Mau vers le développement d'une filière crevettière durable et respectueuse de l'environnement.

Les délégués assistent à la cérémonie de signature du projet d'élevage intensif de crevettes à Ca Mau. - Photo : VGP/LS

Le modèle d'élevage de crevettes en recirculation RAS-IMTA est un système d'élevage de crevettes en recirculation ultra-intensif, avec peu de renouvellement d'eau et une biosécurité optimale. Ce modèle a été testé en phase 1 à Ca Mau sur une superficie de 100 hectares d'élevage de crevettes à pattes blanches.

Selon le Département des Sciences et Technologies de Ca Mau, la première phase du projet a été un succès, avec un taux de survie de 85 à 90 %, un rendement de 40 à 50 tonnes/ha/récolte et une densité de peuplement allant jusqu'à 250 à 300 crevettes/m². La qualité des crevettes d'élevage répond à des critères importants, facilitant leur exportation vers des marchés exigeants comme l'UE et les États-Unis. Le produit a également obtenu de prestigieuses certifications internationales, telles que l'ASC et le BAP.

Le modèle apporte non seulement une grande efficacité économique , mais constitue également une solution aux problèmes environnementaux, les eaux usées traitées répondant aux normes, conformément à la tendance du développement de l'aquaculture vers la croissance verte et l'économie circulaire.

Fort du succès initial, la province de Ca Mau souhaite développer et déployer le projet sur 1 500 hectares prochainement. De Heus Company accompagnera les autorités provinciales pour poursuivre la reproduction du modèle sur 1 000 hectares, prévue entre 2025 et 2030.

Lors de la cérémonie de signature, Le Van Su, vice-président du Comité populaire provincial de Ca Mau, a affirmé qu'un modèle de production, même respectueux de l'environnement mais peu performant économiquement, serait difficile à maintenir à long terme. Par conséquent, la province s'attache à appliquer des solutions techniques pour accroître la productivité, réduire les coûts, améliorer la qualité des produits et, parallèlement, promouvoir les liens entre les ménages agricoles et les entreprises de production de semences, d'approvisionnement en matériaux, de transformation et d'exportation. Cette approche permet aux ménages agricoles d'accéder à des semences et des aliments pour animaux de qualité à des prix raisonnables et de consommer directement auprès des entreprises, sans passer par des négociants, augmentant ainsi leurs profits.

Lors de la conférence, les délégués ont discuté de nombreuses solutions synchrones pour atteindre l'objectif de 1 500 hectares, en particulier la connexion entre les banques, les entreprises, les coopératives et les agriculteurs pour éliminer les difficultés de capital et promouvoir le crédit vert.

Le Dr Nguyen Nhut, de l'Institut de recherche en aquaculture 2, a souligné que le modèle RAS-IMTA s'est avéré durable, notamment à partir du 35e jour d'élevage, avec de faibles risques et une efficacité croissante. Il a toutefois souligné que les éleveurs doivent surveiller de près et suivre scrupuleusement les procédures techniques pour obtenir des résultats optimaux.

Selon les statistiques, la province de Ca Mau est en tête du pays en termes de superficie, d'échelle et de production d'élevage de crevettes avec plus de 427 000 hectares, la plus grande du pays.

La production annuelle de crevettes atteint plus de 900 000 tonnes, le chiffre d'affaires à l'exportation devrait atteindre 2,5 milliards USD en 2025 et pourrait dépasser 3 milliards USD dans les années suivantes.

En 2024, l'industrie de la crevette du Vietnam atteindra un chiffre d'affaires à l'exportation de plus de 4 milliards USD, soit une augmentation de 14 % par rapport à 2023 ; parmi lesquels Ca Mau atteindra 1,65 milliard USD, Bac Lieu 1,21 milliard USD, se classant au premier rang du pays.

LS

Source : https://baochinhphu.vn/ca-mau-trien-khai-mo-hinh-1500-ha-tom-sieu-tham-canh-102250911152557746.htm