Les producteurs de thé du village 7, commune de Phu Nghia (Lac Thuy), cultivent le thé selon le processus VietGAP, répondant aux normes de qualité des unités d'achat.
À ce jour, le district de Lac Thuy compte près de 245 hectares de thé, dont 100 hectares sont certifiés VietGAP, soit 40,8 %. Les plantations de thé sont principalement situées dans les communes riveraines de la rivière Boi, bénéficiant de conditions climatiques et pédologiques favorables, ainsi que d'un réseau de transport pratique pour le développement de zones de concentration de matières premières. Cela permet de réduire les coûts de transport et de stockage, et de faciliter le contrôle qualité et la traçabilité.
Parallèlement à l'expansion de la zone, le district de Lac Thuy s'attache à standardiser le processus de production. Les localités ont activement mis en œuvre l'enregistrement des codes de zones de culture, appliqué les technologies de traçabilité des produits et créé la marque « Thé Song Boi » associée à des critères de pureté, de sécurité et de durabilité. Grâce à cela, ce produit, auparavant uniquement consommé au détail sur les marchés traditionnels, est désormais conditionné sous vide, étiqueté avec des codes de traçabilité, présent sur les plateformes de commerce électronique et même, dans un premier temps, destiné au marché d'exportation.
Mme Nguyen Thi Yen, du village 7 de la commune de Phu Nghia, cultive le thé depuis plus de dix ans. Auparavant, elle cueillait des bourgeons de thé frais pour les vendre au marché, gagnant quelques dizaines de milliers de dongs par jour, un revenu modeste. Ces dernières années, elle a été engagée par la société Song Boi Thang Long Company Limited pour cultiver du thé, ce qui lui a permis de générer des revenus stables pour sa famille. Avec l'équipe de production du village 7, elle a été formée aux techniques agricoles sûres, à l'utilisation d'engrais organiques, à la pulvérisation de pesticides biologiques à dose adaptée et à la maîtrise du processus VietGAP. Grâce à cela, la qualité du thé s'est constamment améliorée, répondant ainsi aux exigences strictes de l'entreprise.
S'inscrivant dans une démarche de développement agricole durable, le district de Lac Thuy a identifié le développement des zones productrices de thé comme l'une des priorités de la restructuration du secteur agricole. Les communes de Phu Thanh et de Phu Nghia comptent de nombreuses grandes plantations de thé, investies dans une culture respectueuse de l'environnement et adaptée au marché de consommation. De nombreux ménages ont adopté avec audace la mécanisation des étapes d'entretien, de récolte et de transformation. En particulier, le respect du principe des « 4 droits » dans l'utilisation des pesticides (médicament approprié, moment opportun, concentration et dosage appropriés, méthode appropriée) contribue à la sécurité alimentaire et à l'hygiène des produits à base de thé, et à leur attrait auprès des consommateurs.
L'avenir des théiers ouvre la voie à une agriculture propre et durable. Grâce au consensus entre le gouvernement, les entreprises et la population, la marque « Thé Song Boi » promet de poursuivre son expansion, non seulement au niveau national, mais aussi à l'international. Cependant, les théiers de Lac Thuy font encore face à de nombreuses difficultés : la production reste fragmentée, la productivité est insuffisante et la qualité est en deçà du potentiel. La production est instable et la compétitivité sur le marché est limitée. Pour y remédier, le district a mis en place un système de gestion et édicté des réglementations sur l'utilisation et le contrôle qualité des produits « Thé Song Boi », de la culture à la transformation et à la conservation.
Selon M. Bui Duy Tien, directeur de Song Boi Thang Long Two-Member LLC, l'entreprise coopère avec les petits producteurs de thé, encourage le respect de la liste des médicaments phytosanitaires et applique les exigences techniques de ses partenaires nationaux et étrangers. M. Tien a déclaré : « Pour que le thé Song Boi continue de se développer, nous accordons une attention particulière à la création de zones de matières premières propres, tout en développant une gamme de produits de thé adaptés aux goûts des consommateurs et en augmentant la valeur ajoutée pour les producteurs. L'entreprise continue de coordonner ses activités avec les services et succursales du district pour le transfert et l'application de sciences et technologies de pointe à la production, tout en renforçant la communication, la présentation et la promotion afin d'affirmer la position des produits « Song Boi Tea » auprès des consommateurs nationaux et internationaux. »
Hoàng Anh
Source : https://baohoabinh.com.vn/319/201943/Ngat-huong-che-Song-Boi.htm
Comment (0)