Nouvelles santé du jour : Attention au dîner pour éviter la stéatose hépatique

« Dîner tard augmente le risque d'hyperlipidémie et de stéatose hépatique chez les personnes d'âge moyen. » Commencez votre journée avec des actualités santé pour découvrir la suite de cet article !

Pour bien commencer la journée, voici quelques actualités santé : Comment prendre un petit-déjeuner qui favorise la perte de graisse abdominale pendant l’exercice ? ; Quels sont les bienfaits de l’eau d’artichaut pour le foie ? ; Les médecins révèlent la boisson qui peut réduire la graisse dans le foie…

Le fait de dîner tard est-il responsable de l'hypercholestérolémie et de la stéatose hépatique chez les personnes d'âge moyen ?

À partir de la quarantaine, le métabolisme ralentit et la capacité à métaboliser les graisses et les sucres diminue progressivement. Parallèlement, l'habitude de manger tard le soir se répand de plus en plus en raison de la pression professionnelle et du rythme de vie tardif.

Manger tard le soir augmente le risque d'hyperlipidémie et de stéatose hépatique chez les personnes d'âge moyen en raison des effets suivants :

Le corps humain possède une horloge biologique interne qui contribue à réguler la sécrétion d'hormones, le métabolisme énergétique et la fonction hépatique. Lorsqu'on mange tard, surtout après 21 heures, les processus digestifs et métaboliques se dérèglent, car l'organisme privilégie les activités diurnes.

Manger tard le soir peut augmenter le risque de stéatose hépatique.

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D'après une étude publiée dans la revue Cell Reports , dîner trop tard perturbe le rythme circadien du foie, réduit l'activité des enzymes d'oxydation des acides gras et augmente l'expression des gènes liés à la synthèse et au stockage des lipides. Par conséquent, l'excès d'énergie est facilement converti en triglycérides, ce qui constitue un facteur favorisant la stéatose hépatique et la dyslipidémie.

De plus, certaines études scientifiques montrent que les personnes qui dînent tard présentent des taux de glucose et d'insuline plus élevés que celles qui dînent tôt, malgré un apport calorique identique. Ceci prouve que le métabolisme ralentit la nuit.

Les habitudes alimentaires nocturnes sont liées à une augmentation des triglycérides et du « mauvais » cholestérol LDL, deux facteurs de risque majeurs de maladies cardiovasculaires. La suite de cet article sera publiée sur la page santé le 7 novembre .

Comment prendre un petit-déjeuner qui favorise la réduction de la graisse abdominale pendant l'exercice physique ?

Le ventre est une zone où la graisse se stocke facilement mais est très difficile à éliminer. Après avoir pratiqué une activité physique régulière, le facteur déterminant suivant pour optimiser la perte de graisse le matin est le choix des bons aliments.

Le petit-déjeuner doit non seulement apporter la quantité adéquate de calories, mais aussi tenir compte de sa teneur en protéines, en fibres, de son index glycémique et de la fréquence de ses consommations. De nombreuses études montrent qu'un petit-déjeuner riche en protéines, associé à des féculents complexes, contribue à contrôler la faim et à réduire la graisse abdominale.

Un petit-déjeuner composé de flocons d'avoine, d'œufs durs et de légumes est parfaitement adapté aux personnes qui souhaitent perdre du poids.

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Pour réduire plus rapidement la graisse abdominale pendant l'exercice, il est conseillé de privilégier les aliments suivants au petit-déjeuner :

Tofu et protéines de lactosérum en poudre. Un petit-déjeuner riche en protéines, composé d'œufs, de yaourt, de tofu, de légumineuses ou de protéines de lactosérum en poudre, contribue à augmenter la satiété, à réduire l'apport calorique quotidien et à préserver la masse musculaire pendant une perte de poids. Dans un essai clinique publié dans la revue Obesity , des scientifiques ont constaté que la consommation régulière d'un petit-déjeuner riche en protéines aidait à prévenir la prise de graisse chez les jeunes adultes en surpoids ou obèses.

Les protéines activent les hormones de satiété, ralentissant ainsi la digestion. Leur digestion nécessite également plus de calories que celle des glucides et des lipides. Associées à un entraînement musculaire, les protéines contribuent au maintien et à l'augmentation de la masse musculaire, ce qui accroît le métabolisme basal et favorise la réduction de la graisse abdominale.

Les œufs. De nombreuses études montrent qu'un petit-déjeuner à base d'œufs augmente la sensation de satiété et favorise la perte de poids plus efficacement qu'un petit-déjeuner riche en féculents raffinés comme le pain ou les viennoiseries. Les œufs contiennent des protéines, de la choline, des vitamines B2, B6 et B12, ainsi que de nombreux autres nutriments. La suite de cet article sera publiée sur la page santé le 7 novembre.

En quoi la consommation quotidienne de jus d'artichaut est-elle bonne pour le foie ?

L'infusion d'artichaut est une boisson détoxifiante, particulièrement bénéfique pour le foie et le système digestif. En médecine moderne, ces bienfaits sont confirmés par des recherches sur les substances bioactives contenues dans l'artichaut.

Boire quotidiennement de la tisane d'artichaut peut contribuer à améliorer la santé de votre foie grâce aux effets suivants :

Les artichauts favorisent la détoxification naturelle du foie.

Le foie est considéré comme l'usine chimique du corps, responsable de la détoxification, de la synthèse des protéines et du métabolisme des graisses. Au cours de ce processus, il produit des enzymes métaboliques pour neutraliser les toxines.

Le principal composé de l'artichaut est la cynarine. Il a été scientifiquement prouvé que cette substance stimule la sécrétion de bile, aidant ainsi le foie à éliminer les métabolites par le tube digestif.

Le jus d'artichaut a pour effet de dissiper la chaleur et de détoxifier le foie.

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Protéger les cellules hépatiques. Le stress oxydatif est l'une des principales causes de lésions des cellules hépatiques, notamment chez les personnes atteintes de stéatose hépatique, d'hépatite ou suivant un traitement médicamenteux au long cours. Les polyphénols contenus dans les artichauts, en particulier la lutéoline et l'acide chlorogénique, ont la capacité de neutraliser les radicaux libres et de prévenir l'oxydation des acides gras insaturés des membranes cellulaires, responsables de la destruction de ces membranes.

Une étude publiée dans Frontiers in Pharmacology a révélé que l'extrait de feuilles d'artichaut réduisait significativement les signes de lésions hépatiques chez des souris exposées à l'hépatotoxicité du tétrachlorure de carbone, tout en augmentant les taux hépatiques d'antioxydants endogènes importants. Cette étude a également démontré que les effets protecteurs de l'artichaut étaient comparables à ceux de la silymarine, le principal ingrédient actif du chardon-Marie.

Contribue à réduire la stéatose hépatique. L'un des principaux bienfaits de l'artichaut est l'amélioration du métabolisme lipidique, un facteur clé dans la prévention de la stéatose hépatique non alcoolique. Les antioxydants lutéoline et cymaroside contenus dans l'artichaut aident à inhiber les enzymes de synthèse du cholestérol, contribuant ainsi à réduire le taux de cholestérol sanguin. Commencez votre journée avec des actualités santé pour en savoir plus sur cet article !

Source : https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-luu-y-khi-an-toi-de-tranh-gan-nhiem-mo-185251106224906824.htm