Empoisonnement et paralysie musculaire après avoir mangé des punaises puantes frites

En parlant au médecin, un patient a déclaré qu'à midi le 29 juin, les 5 personnes (tous des hommes - PV) ont attrapé 0,7 kg de punaises puantes dans le champ, puis les ont rôties et mangées pour le déjeuner (vers 12 heures).

Vers 15 heures le même jour, ils ont tous présenté des symptômes de douleurs abdominales, de diarrhée et de courbatures et ont été emmenés à l'hôpital général provincial de Ninh Binh par leurs familles.

Ngộ độc, liệt cơ sau khi ăn bọ xít rang - Ảnh 1. — L'échantillon de punaise a été envoyé par le patient au centre antipoison de l'hôpital Bach Mai. Les punaises puantes présentent un risque d'infections parasitaires et fongiques transmissibles à l'homme.

Parmi les cinq patients, deux étaient âgés de 38 et 39 ans. Gravement intoxiqués, ils souffraient de paralysie des muscles intercostaux et respiratoires et présentaient des difficultés respiratoires. Ils ont été transférés par les médecins de l'hôpital général de Ninh Binh au centre antipoison de l'hôpital Bach Mai ( Hanoï ) pour y être soignés. Le patient de 38 ans a dû être placé sous respirateur.

Selon le Dr Nguyen Trung Nguyen, directeur du Centre antipoison, ces deux patients ont été admis au Centre antipoison dans un état conscient, mais tous deux souffraient d'une paralysie des muscles intercostaux, de lésions musculaires graves, d'une rhabdomyolyse (destruction musculaire causée par des toxines provoquant des lésions musculaires) et d'une paralysie des muscles respiratoires.

Les deux patients ont bénéficié d'un traitement intensif, avec administration de médicaments de désintoxication pour prévenir l'insuffisance rénale. Après le traitement, ils se sont rétablis. Le patient le plus gravement atteint a pu sortir de l'hôpital le 7 juillet. Le patient traité au même moment avait pu sortir plus tôt, le 5 juillet.

« Nous avons probablement mangé tellement que nous ne pouvions pas compter, car ces punaises étaient petites et rôties, pesant 700 g, juste assez pour que 5 personnes puissent les manger », a raconté un patient après sa guérison.

Le docteur Nguyen a expliqué qu'initialement, la punaise inhalée par les patients et qui les avait intoxiqués était la punaise des tissus, dont le nom scientifique était Agonoscelis nubilis. À l'heure actuelle, les substances toxiques contenues dans cette punaise n'ont pas été entièrement déterminées.

5 personnes ont été empoisonnées et paralysées après avoir mangé des punaises puantes frites.

Risque élevé d'insectes porteurs de maladies

Cependant, ces cas d'intoxication ne sont pas nouveaux. En 2021, le Centre antipoison a également reçu six personnes d'une famille du district de Yen Thuy (Hoa Binh), intoxiquées après avoir consommé environ 0,5 kg de punaises puantes frites. Après avoir mangé, toute la famille a été hospitalisée pour douleurs abdominales, nausées et courbatures.

Selon le Dr Nguyen, il existe de nombreuses espèces de punaises puantes, dont beaucoup pourraient contenir des toxines qui n'ont pas encore été pleinement évaluées. De plus, même si l'animal n'est pas venimeux, il présente un risque très élevé de véhiculer des agents pathogènes et de transmettre des maladies aux humains (parasites, bactéries, virus, etc.).

Les informations médicales sur la toxicité des insectes et des punaises puantes sont actuellement limitées. Par conséquent, très peu d'espèces d'insectes et de punaises puantes ont été scientifiquement prouvées comme étant comestibles. Dans la population comme chez les médecins, il est difficile d'identifier précisément les espèces de punaises puantes et il est très facile de les confondre.

« En cas d'empoisonnement dû à l'ingestion de vers ou d'insectes, les médecins auront beaucoup de mal à vous diagnostiquer et à vous traiter, ce qui signifie que votre sort est en danger », a noté le Dr Nguyen.

Les experts en contrôle des poisons conseillent que, pour prévenir l'empoisonnement et les maladies, en plus de quelques types d'insectes qui sont clairement connus pour être comestibles (par exemple, les chrysalides de vers à soie), les gens ne devraient pas utiliser de créatures étranges ou incertaines comme nourriture, quelle que soit la façon dont elles sont préparées.

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